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Mostrando 171-180 de 460 elementos.

Caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros

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Imagen de la receta «Caldo de verduras instantáneo», del libro «Die Kleinschmeckerin», página 29

32 kcal
Agua 87%
85Macronutrientes carbohidratos 85.45%/12Macronutrientes proteinas 12.18%/02Macronutrientes grasas 2.37%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,07 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Este ligero caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros se conserva en perfectas condiciones hasta un año. Los ingredientes pueden variar.

Ensalada de patata con bisaltos y yogur de soja

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Imagen de la receta «Ensalada de patatas festiva», del libro «Die Kleinschmeckerin» página 144

171 kcal
Agua 82%
69Macronutrientes carbohidratos 68.71%/15Macronutrientes proteinas 14.83%/16Macronutrientes grasas 16.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 1,9 g

Esta ensalada de patata con bisaltos, menta fresca, yogur de soja y anacardos es una opción fresca y rica en ácidos grasos omega-3.

Estrellas de canela con manzana deshidratada y nueces

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Imagen de la receta «Estrellas de canela», del libro «Die Kleinschmeckerin» de Vanessa von Hilchen

440 kcal
Agua 19%
56Macronutrientes carbohidratos 56.08%/08Macronutrientes proteinas 8.34%/36Macronutrientes grasas 35.59%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,2 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Estas deliciosas estrellas de canela llevan manzana deshidratada, avellanas, nueces y anacardos, pero se preparan sin harina. Son el dulce perfecto.

Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta

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212 kcal
Agua 65%
59Macronutrientes carbohidratos 59.26%/25Macronutrientes proteinas 24.91%/16Macronutrientes grasas 15.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Esta colorida ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolletas es refrescante y rica en yodo. Se le pueden dar distintos usos según la ración.

Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas

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484 kcal
Agua 85%
54Macronutrientes carbohidratos 54.17%/10Macronutrientes proteinas 10.44%/35Macronutrientes grasas 35.4%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Esta crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas nos ayuda a entrar en calor gracias al jengibre. La canela redondea su aroma.

Ensalada navideña de remolacha, rúcula, naranja y jícama

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Imagen de la receta «Ensalada navideña», del libro «Vegane Mexikanische Küche» de J. Wyrick, p. 147

201 kcal
Agua 84%
80Macronutrientes carbohidratos 80.35%/10Macronutrientes proteinas 10.38%/09Macronutrientes grasas 9.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,3 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta atractiva ensalada navideña de remolacha, rúcula, naranja, jícama y plátano macho se come tradicionalmente en México durante Nochebuena.

Ensalada tailandesa aromática de pomelo y granada

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Imagen de la receta «Ensalada tailandesa aromática», del libro «Fresh vegan kitchen», p. 75

503 kcal
Agua 54%
76Macronutrientes carbohidratos 75.75%/09Macronutrientes proteinas 8.74%/16Macronutrientes grasas 15.52%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Esta ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia. Es perfecta como canapé.

Ensalada crudivegana de brotes, col lombarda y remolacha

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Imagen de la receta «Ensalada de brotes», del libro «Fresh vegan kitchen» de D. & C. Bailey, p. 78

400 kcal
Agua 81%
56Macronutrientes carbohidratos 56.38%/13Macronutrientes proteinas 12.84%/31Macronutrientes grasas 30.78%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g

Esta ensalada crudivegana de brotes, col lombarda y remolacha es refrescante y nutritiva. Se puede servir con crackers y salsas para mojar.

Ensalada Som Tam de papaya verde con judías de metro

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Imagen de la receta «Ensalada Som Tam», del libro «Fresh vegan kitchen» de D. & C. Bailey, p. 65

322 kcal
Agua 57%
52Macronutrientes carbohidratos 51.74%/18Macronutrientes proteinas 18.09%/30Macronutrientes grasas 30.17%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,5 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

La ensalada asiática Som Tam lleva papaya verde y judías de metro. Reúne los cinco sabores: ácido, amargo, dulce, picante y salado.

Saludable ensalada Som Tam de papaya verde y judías de metro

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Imagen de la receta original «Ensalada Som Tam», del libro «Fresh vegan kitchen», página 65.

356 kcal
Agua 58%
44Macronutrientes carbohidratos 44.01%/09Macronutrientes proteinas 8.66%/47Macronutrientes grasas 47.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,54 g
Ω-3 (ALA) 0,13 g

Esta variante saludable de la ensalada Som Tam asiática (ensalada de papaya verde) lleva judías de metro, mango, cilantro y nueces de macadamia.