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Mostrando 81-90 de 133 elementos.
Imagen de la receta «Ensalada de calabaza», del libro «Raw and Radiant» de Summer Sanders, p. 148
© Por cortesía de Alexa Gray, Skihorse Publishing

Ensalada de calabaza y col rizada con salsa de curry y coco

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
baja
Se trata de un plato cálido, rico en fibra y con efecto purificante, al que se le pueden añadir cúrcuma molida y otras especias. Agua 56,1 %  36
Macronutrientes carbohidratos 36.46%
/16
Macronutrientes proteinas 15.89%
/48
Macronutrientes grasas 47.65%
  LA (3.2g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.24 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

217 kcal

Imagen de la receta original «Ensalada Som Tam», del libro «Fresh vegan kitchen», página 65.
© Por cortesía de Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd

Saludable ensalada Som Tam de papaya verde y judías de metro

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Esta variante saludable de la ensalada Som Tam asiática (ensalada de papaya verde) lleva judías de metro, mango, cilantro y nueces de macadamia. Agua 57,5 %  45
Macronutrientes carbohidratos 45.41%
/08
Macronutrientes proteinas 8.44%
/46
Macronutrientes grasas 46.15%
  LA (0.5g) 4:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.54 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.13 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.12:1.
Proporción total de omega-6 = 0.54 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.13 gramos = 4.12:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

361 kcal

Imagen de «Ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre y naranja», página 81.
© Por cortesía de Antonis Achilleos, Unimedica Verlag

Ensalada de mango, aguacate y col con jengibre y naranja

Ø 3,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es rápida y sencilla de preparar. Además, no lleva nada de aceite. Agua 77,1 %  59
Macronutrientes carbohidratos 58.88%
/10
Macronutrientes proteinas 9.94%
/31
Macronutrientes grasas 31.18%
  LA (2.5g) 17:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.51 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.15 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 17:1.
Proporción total de omega-6 = 2.52 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.15 gramos = 17:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

195 kcal

Imagen de la receta (1/2) de «Batido crudivegano de hierbas silvestres», del blog «Rohkostlady».
© Por cortesía de Yvonne Zindler, Rohkostlady.de

Batido crudivegano de hierbas silvestres

Ø 4,0 de 1 valoracion.
10min
Tiempo de preparación
baja
No hace falta que compre los ingredientes de este batido crudivegano de hierbas silvestres: los puede recoger usted mismo. Agua 50,4 %  74
Macronutrientes carbohidratos 73.54%
/23
Macronutrientes proteinas 22.81%
/04
Macronutrientes grasas 3.65%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

5,8 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de perejil», del blog «Rohkostlady» de Yvonne Zindler.
© Por cortesía de Yvonne Zindler, Rohkostlady.de

Ensalada de perejil con tomate y jugo de limón

Sin valorar
15min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Esta ensalada de perejil con tomate y jugo de limón es especialmente rica en vitaminas K y C, además de muy sencilla de preparar. Agua 83,2 %  80
Macronutrientes carbohidratos 79.54%
/12
Macronutrientes proteinas 12.31%
/08
Macronutrientes grasas 8.15%
  LA (3.2g) 4:1 (0.9g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.16 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.89 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.56:1.
Proporción total de omega-6 = 3.29 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.89 gramos = 3.71:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

293 kcal

Imagen de la receta «Pimientos rellenos de champiñones y nueces», del blog «Tilias Rohkostleben».
© Por cortesía de Daniela Pongritz, Tilias Rohkostleben

Pimientos rellenos de champiñones y nueces con salsa

Ø 5,0 de 1 valoracion.
30min
Tiempo de preparación
   90min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Estos pimientos rellenos de champiñones y nueces se acompañan de una salsa de tomate hecha con tomates secos, pimientos, canela y cacao. Agua 62,8 %  73
Macronutrientes carbohidratos 73.29%
/11
Macronutrientes proteinas 11.37%
/15
Macronutrientes grasas 15.35%
  LA (9.4g) 5:1 (2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 9.37 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.96 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.79:1.
Proporción total de omega-6 = 9.37 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.96 gramos = 4.79:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

503 kcal

Imagen de la receta «Batido de manzana y plátano», del libro «Vegan mit Familie-geht doch».
© Por cortesía de Anke Lüßenhop, Shaker Media

Batido de manzana y plátano con espinacas y lechuga

Sin valorar
15min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Este batido de manzana y plátano con espinacas y lechuga es perfecto para que los niños coman «algo de verde». Agua 91,3 %  90
Macronutrientes carbohidratos 89.57%
/08
Macronutrientes proteinas 8.45%
/02
Macronutrientes grasas 1.98%
  LA (0.2g) 1:1 (0.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.21 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.26 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 0.83:1.
Proporción total de omega-6 = 0.21 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.26 gramos = 0.83:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

234 kcal

Imagen de la receta «Puré crudivegano de apionabo y manzana», del libro «Rohgenuss», p. 53
© Por cortesía de Michaela Russmann, Knaur Verlag

Puré crudivegano de apionabo, manzana, comino y nuez moscada

Ø 4,0 de 1 valoracion.
10min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Este puré crudivegano de apionabo, manzana, comino y nuez moscada es un entrante ligero, saludable y muy rápido de preparar. Agua 90,1 %  90
Macronutrientes carbohidratos 89.5%
/08
Macronutrientes proteinas 8.46%
/02
Macronutrientes grasas 2.04%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

172 kcal

Imagen de la receta «Puré afrutado de remolacha y hinojo», del libro «Rohgenuss», p. 76
© Por cortesía de Michaela Russmann, Knaur Verlag

Puré afrutado de remolacha, hinojo, manzana y cúrcuma

Sin valorar
10min
Tiempo de preparación
baja
La manzana es la encargada de darle a este puré cremoso de remolacha, hinojo, cúrcuma y jengibre el toque afrutado. Es delicioso, sencillo y rápido de preparar. Agua 92,3 %  90
Macronutrientes carbohidratos 89.99%
/09
Macronutrientes proteinas 8.55%
/01
Macronutrientes grasas 1.46%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

104 kcal

Imagen de la receta «Rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas», de «Rohgenuss» p. 115
© Por cortesía de Michaela Russmann, Knaur Verlag

Rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas y acelgas

Ø 3,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Estos rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas y acelgas son muy ricos en vitamina K, ácido fólico y vitamina A. Agua 87,4 %  44
Macronutrientes carbohidratos 43.9%
/25
Macronutrientes proteinas 24.96%
/31
Macronutrientes grasas 31.14%
  LA (7.1g) 29:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 7.06 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.24 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 29:1.
Proporción total de omega-6 = 7.06 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.25 gramos = 28:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

262 kcal