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Mostrando 1-10 de 149 elementos.

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Erb muesli más copos de avena con proporción de omega6 a omega3 de 1:1. Ver tablas de ingredientes.

467 kcal
Agua 76%
79Macronutrientes carbohidratos 79.41%/11Macronutrientes proteinas 10.75%/10Macronutrientes grasas 9.84%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 3,1 g

El Erb-Muesli con copos de avena es crudivegano y no lleva ni gluten ni lactosa. Se trata de un desayuno increíblemente saludable con el que sustituir el pan.

Rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta

intermedia

403 kcal
Agua 68%
56Macronutrientes carbohidratos 56.2%/09Macronutrientes proteinas 9.38%/34Macronutrientes grasas 34.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,0 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados.

Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima

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395 kcal
Agua 82%
38Macronutrientes carbohidratos 37.94%/09Macronutrientes proteinas 8.93%/53Macronutrientes grasas 53.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,3 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Este carpaccio es un entrante o guarnición estupenda y refrescante. La untuosidad del aguacate contrasta de forma ideal con el punto crujiente de la ensalada.

Tabulé de semillas de granada y manzana

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206 kcal
Agua 77%
65Macronutrientes carbohidratos 65.09%/08Macronutrientes proteinas 7.67%/27Macronutrientes grasas 27.24%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

El tabulé de semillas de granada y manzana es una sabrosa ensalada de fruta con hierbas aromáticas y piñones, que se puede disfrutar en una dieta crudista.

Ensalada de cítricos con zumaque, agracejos y pistachos

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Imagen de la receta «Ensalada de cítricos con aderezo de zumaque, agracejos y pistachos» del libro: «Vegan Oriental», página 29

178 kcal
Agua 80%
62Macronutrientes carbohidratos 62.45%/08Macronutrientes proteinas 8.29%/29Macronutrientes grasas 29.26%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,2 g
Ω-3 (ALA) 0,66 g

El zumaque, una especia oriental con un característico sabor amargo, confiere a esta ensalada un sabor exótico que completan los agracejos y los pistachos.

Ensalada de endivias e higos con apio blanqueado y aguacates

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Imagen de la receta «Ensalada de endivias e higos» del libro: «Rohkost»

490 kcal
Agua 85%
47Macronutrientes carbohidratos 46.5%/10Macronutrientes proteinas 9.69%/44Macronutrientes grasas 43.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 14 g
Ω-3 (ALA) 2,8 g

La combinación entre el sabor amargo de la endivia con apio blanqueado y aguacates y la dulzura de los higos le confiere a esta ensalada un toque especial.

Ensalada rápida de frutas con espárragos verdes y fresas

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168 kcal
Agua 91%
58Macronutrientes carbohidratos 58.4%/19Macronutrientes proteinas 19.06%/23Macronutrientes grasas 22.55%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,80 g

Esta ensalada rápida con espárragos verdes y fresas es veraniega, ligera y maravillosamente afrutada.

Ensalada de invierno con lombarda y poimelo, al estilo taila

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Imagen de la receta de la preparada “Ensalada de invierno al estilo tailandés con lombarda y pomelo”.

232 kcal
Agua 60%
60Macronutrientes carbohidratos 59.99%/16Macronutrientes proteinas 15.52%/24Macronutrientes grasas 24.49%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,5 g
Ω-3 (ALA) 1,5 g

Esta ensalada picante de invierno con col lombarda y pomelo al estilo tailandés es fácil, exóticamente sabrosa y saludable.

Ensalada de zanahoria rápida, saludable y sin aceite

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213 kcal
Agua 79%
66Macronutrientes carbohidratos 66.39%/10Macronutrientes proteinas 10.28%/23Macronutrientes grasas 23.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,9 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

La ensalada de zanahoria, rápida, saludable y sin aceite, es especialmente rica en vitamina A.

Panecillos crudiveganos con almendras y linaza

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Imagen de la receta «Panecillos crudiveganos», del libro «Dörren in Rohkostqualität», página 81

203 kcal
Agua 57%
49Macronutrientes carbohidratos 48.52%/15Macronutrientes proteinas 14.72%/37Macronutrientes grasas 36.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g

Estos panecillos crudiveganos con almendras y linaza se deshidratan en lugar de hornearse. Asegúrese de que los copos de avena son aptos para crudiveganos.