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Preise für Gewürznelken, gemahlen (Nägeli, Würznelken)

Preise - Gemahlene Gewürznelken (Nägeli, Würznelken, Nelkenpulver) haben dank ihren ätherischen Ölen, vor allem Eugenol, einen intensiven Geschmack.

Verkaufspreise

Preise je nach Marke sehr unterschiedlich.

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	3,58 Günstigpreis	bis	9,97 Normalpreis	Bio	--

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	13,95 Normalpreis	Bio	11,22

	25.04.24	100 g	Fr.	5,18 Günstigpreis	bis	17,71 Normalpreis	Bio	--

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft | 01.11.2016

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Dieses fruchtige Birnenchutney mit Rosinen, Zimt und Orangenschalen schmeckt wunderbar zu Bratlingen, man kann es jedoch auch als Ketchup-Ersatz verwenden.

Rezeptbild "Birnenchutney" aus "Vegan Homemade" von Lisa Pfleger, Seite 55

Das fruchtig-saftige Apfelbrot mit Mandeln, Nüssen, Cranberries, Apfelsaft und Aprikosen können Sie als Frühstück, zum Tee oder als Snack geniessen.

Rezeptbild "Apfelbrot" aus "Regionale Winterküche - soja- und weizenfrei, vegan", Seite 121

Dieser Böhmische Apfelkuchen mit Griess, Nüssen und Vanille schmeckt fruchtig leicht. Er eignet sich gut als einfache und schnell zubereitbare Süssspeise.

Rezeptbild "Böhmischer Apfelkuchen" aus "Vegan Österreich" von K. Unterweger und A. Pöschl, S. 169

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Mangan-Chips, elektrolytisch raffiniert, an der Luft oxidiert, sowie ein reiner Mangan-Würfel.

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Eisen ist ein Spurenelement, das beim Sauerstofftransport im Blut, bei der Sauerstoffspeicherung in den Zellen und beim Energiestoffwechsel beteiligt ist.

Reine (99,97 %+) Eisen-Chips, elektrolytisch raffiniert. Grössenvergleich ein hochreiner Würfel.

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