Preise für Zitronenverbene (Verveine), roh (bio?)

Preise - Die Blätter der Zitronenverbene (bio?) haben roh einen frischen Duft, der an Zitrone erinnert. Zitronenverveine oder Verveine nennt man den aromatischen Tee.

Küche

Nährstoffe

Verkaufspreise

Es gibt grosse Preisunterschiede zwischen Anbietern.

(Wild-)Kräuter gibt es im Handel vorwiegend getrocknet; frische Blätter / Triebe empfehlen wir während der Saison selbst zu sammeln.

22.04.24	100 g	€	15,58 Normalpreis	Bio	7,00

22.04.24	100 g	€	-- Normalpreis	Bio	23,00

22.04.24	100 g	Fr.	-- Normalpreis	Bio	19,00

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<Nährstoffe

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07.02.2024

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Rezeptbild "Goldene-Rübli-Torte" aus dem Buch: "Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich", Seite 110

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

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Struktur von 11-cis-Retinal. Es stammt von beta-Carotin und ist unverzichtbarer für das Sehvermögen.

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Mangan-Chips, elektrolytisch raffiniert, an der Luft oxidiert, sowie ein reiner Mangan-Würfel.

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