Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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80min 165min
leicht
Bild der fertiggestellten "Kalorienarmen mehl- und ölfreie Kichererbsen-Brownies".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 221 kcal
  • Wasser 46%
  • 73/16/11 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,42 g
Die kalorienarmen mehl- und ölfreien Kichererbsen-Brownies mit Datteln gelingen leicht und sind gesund.
25min 58min
leicht
Bild des fertiggestellten "Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 430 kcal
  • Wasser 71%
  • 73/15/12 
  • Ω-6 (LA) 5,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Der Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma hilft, aufgrund seiner Inhaltsstoffe, das Risiko von Krebserkrankungen zu minimieren.
20min 30min
leicht
Bild der fertiggestellten "Bananen-Schoko-Waffeln mit Lycopin" mit Beeren dekoriert.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 416 kcal
  • Wasser 71%
  • 73/12/15 
  • Ω-6 (LA) 6,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,9 g
Die Bananen-Schoko-Waffeln mit hohem natürlichen Lycopingehalt sind eine sehr gesunde Variante der herkömmlichen Waffel.
10min 40min
leicht
Bild vom fertigen "Japanischen Karottensalat" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 196 kcal
  • Wasser 84%
  • 70/11/19 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,52 g
Der vitaminreiche japanische Karottensalat gelingt leicht und schmeckt erfrischend exotisch.
45min 25h
mittel
Bild vom fertigen "Roh-veganer Mandeljoghurt aus ganzen Mandeln ohne Verdickungsmittel".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 292 kcal
  • Wasser 80%
  • 26/22/52 
  • Ω-6 (LA) 6,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Der roh-vegane Mandeljoghurt aus ganzen Mandeln bedarf etwas Zeit und Feingefühl, ist aber die Mühe wert.
15min 30min
leicht
Bild von der angerichteten "Italienischen Maronensuppe mit Champignons und Thymian".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 630 kcal
  • Wasser 77%
  • 86/05/08 
  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,92 g
Die italienische Maronensuppe mit Champignons und Thymian ist eine ideale Suppe für die Herbst- und Winterzeit.
35min 50min
leicht
Bild vom angerichteten "Gebratener Wirsing mit Pomelo und Ingwer" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 202 kcal
  • Wasser 88%
  • 70/14/16 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,71 g
Der Gebratene Wirsing mit Pomelo und Ingwer ist ein vitaminreiches, leicht herbes Herbstgericht.
40min 165min
mittel
Rezeptbild vom fertigen veganen "Heringssalat" mit Aubergine, Apfel und Walnüssen auf blauem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 429 kcal
  • Wasser 84%
  • 50/15/35 
  • Ω-6 (LA) 13 g
  • Ω-3 (ALA) 3,5 g
Der vegane "Heringssalat" mit Aubergine, Apfel und Walnüssen ist eine gesunde und erstaunlich authentische Variante eines herkömmlichen Heringssalates.
30min 40min
mittel
Rezeptbild vom fertigen "Asiatischen Glasnudelsalat mit gebratener Ananas" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 463 kcal
  • Wasser 74%
  • 78/09/13 
  • Ω-6 (LA) 3,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,79 g
Der fruchtige asiatische Glasnudelsalat mit Karotte, Kirschtomaten und gebratener Ananas gelingt leicht und schnell.
10min 4h
leicht
Das fertiggestellte Rezept "Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi",  angerichtet in einem Glasteller.
© Melanie Scherer für diet-health
  • 344 kcal
  • Wasser 70%
  • 62/08/30 
  • Ω-6 (LA) 1,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Diese Bananen-Haselnuss-Creme mit Kokosmilch und Kiwi schmeckt gut gekühlt am besten. Durch das Einfrieren gelingt ein glaceartiges Dessert für Gross und Klein.