Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

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20min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Exotischen Fruchtteller".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 278 kcal
  • Wasser 82%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,09 g
  • Ω-3 (ALA) 0,30 g
Der exotische Fruchtteller mit Ananas, Mango, Jackfrucht und Cherimoya ist vitaminreich und mal etwas ganz anderes.
5min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Moringa Smoothie mit Mango, Passionsfrucht und Guavennektar"
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 345 kcal
  • Wasser 81%
  • 94/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,30 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Der Moringa Smoothie mit Mango, Passionsfrucht und Guavennektar ist reich an wichtigen Mikronährstoffen und gelingt leicht.
15min 12h
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Grünen Kichererbsen-Salat mit Goabohnen".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 171 kcal
  • Wasser 63%
  • 61/26/13 
  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,47 g
Der grüne Kichererbsen-Salat mit Goabohnen und Koriander ist leicht und sättigend und eignet sich auch für warme Sommertage.
25min 45min
leicht
Rezeptbild von den angerichteten "Maniok- Fritten" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 465 kcal
  • Wasser 58%
  • 89/03/07 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,70 g
Maniok-Fritten als Alternative zu herkömmlichen Fritten aus Kartoffeln.
15min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Fenchel-Kumquat-Salat ohne Öl" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 367 kcal
  • Wasser 85%
  • 68/13/19 
  • Ω-6 (LA) 8,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,4 g
Der ölfreie Fenchel-Kumquat-Salat schmeckt frisch und fruchtig und enthält viele wichtige Nährstoffe.
15min 17min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Agretti all´arancia" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 70 kcal
  • Wasser 89%
  • 71/14/15 
  • Ω-6 (LA) 0,47 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Agretti all´arancia ist ein kalorienarmer, vitaminreicher Salat mit ausgeglichenem Ballaststoffanteil.
60min 100min
mittel
Bild vom fertiggestellten "Ofengemüse mit Kapernvinaigrette" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 349 kcal
  • Wasser 80%
  • 77/08/15 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,0 g
Das Ofengemüse mit Kapernvinaigrette ist der ideale Begleiter zu einem Salat oder Bratlingen.
20min 30min
leicht
Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken pro Person, Schnittlauch und -Blüte darüber.
© Ernst Erb für diet-health
  • 158 kcal
  • Wasser 92%
  • 67/19/13 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken, also getrocknetem Wakame und einigen weiteren Zutaten wie z.B. Kurkuma.
15min 12h
leicht
Bild des fertiggestellten "Wassermelonensalat mit Tofu-Feta und Minze" auf weiss-rotem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 261 kcal
  • Wasser 89%
  • 71/14/16 
  • Ω-6 (LA) 5,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Der Wassermelonensalat mit Tofu-Feta und Minze kommt dank der saftigen und würzigen Zutaten ganz ohne Dressing aus.
30min 50min
leicht
Bild der fertiggestellten "Falafel-Waffeln mit Guacamole" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 370 kcal
  • Wasser 68%
  • 62/16/23 
  • Ω-6 (LA) 2,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,68 g
Die schnellen Falafel-Waffeln aus Kichererbsen und Süsskartoffel mit Guacamole kommen ganz ohne Öl aus.