Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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25min 45min
leicht
Rezeptbild von den angerichteten "Maniok- Fritten" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 465 kcal
  • Wasser 58%
  • 89/03/07 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,70 g
Maniok-Fritten als Alternative zu herkömmlichen Fritten aus Kartoffeln.
15min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Fenchel-Kumquat-Salat ohne Öl" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 367 kcal
  • Wasser 85%
  • 68/13/19 
  • Ω-6 (LA) 8,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,4 g
Der ölfreie Fenchel-Kumquat-Salat schmeckt frisch und fruchtig und enthält viele wichtige Nährstoffe.
15min 17min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Agretti all´arancia" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 70 kcal
  • Wasser 89%
  • 71/14/15 
  • Ω-6 (LA) 0,47 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Agretti all´arancia ist ein kalorienarmer, vitaminreicher Salat mit ausgeglichenem Ballaststoffanteil.
60min 100min
mittel
Bild vom fertiggestellten "Ofengemüse mit Kapernvinaigrette" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 349 kcal
  • Wasser 80%
  • 77/08/15 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,0 g
Das Ofengemüse mit Kapernvinaigrette ist der ideale Begleiter zu einem Salat oder Bratlingen.
20min 30min
leicht
Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken pro Person, Schnittlauch und -Blüte darüber.
© Ernst Erb für diet-health
  • 158 kcal
  • Wasser 92%
  • 67/19/13 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Ölfreie Brokkolisuppe mit Wakameflocken, also getrocknetem Wakame und einigen weiteren Zutaten wie z.B. Kurkuma.
15min 12h
leicht
Bild des fertiggestellten "Wassermelonensalat mit Tofu-Feta und Minze" auf weiss-rotem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 261 kcal
  • Wasser 89%
  • 71/14/16 
  • Ω-6 (LA) 5,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Der Wassermelonensalat mit Tofu-Feta und Minze kommt dank der saftigen und würzigen Zutaten ganz ohne Dressing aus.
30min 50min
leicht
Bild der fertiggestellten "Falafel-Waffeln mit Guacamole" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 370 kcal
  • Wasser 68%
  • 62/16/23 
  • Ω-6 (LA) 2,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,68 g
Die schnellen Falafel-Waffeln aus Kichererbsen und Süsskartoffel mit Guacamole kommen ganz ohne Öl aus.
80min 165min
leicht
Bild der fertiggestellten "Kalorienarmen mehl- und ölfreie Kichererbsen-Brownies".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 221 kcal
  • Wasser 46%
  • 73/16/11 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,42 g
Die kalorienarmen mehl- und ölfreien Kichererbsen-Brownies mit Datteln gelingen leicht und sind gesund.
25min 58min
leicht
Bild des fertiggestellten "Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 430 kcal
  • Wasser 71%
  • 73/15/12 
  • Ω-6 (LA) 5,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Der Hirse-Brokkoli-Salat mit getrockneten Tomaten und Kurkuma hilft, aufgrund seiner Inhaltsstoffe, das Risiko von Krebserkrankungen zu minimieren.
10min 40min
leicht
Bild vom fertigen "Japanischen Karottensalat" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 196 kcal
  • Wasser 84%
  • 70/11/19 
  • Ω-6 (LA) 2,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,52 g
Der vitaminreiche japanische Karottensalat gelingt leicht und schmeckt erfrischend exotisch.