В этих сыроедческих суши рис заменяет смесь из семян подсолнечника, проросшей гречки и семян льна. Начинкой может быть сельдерей или любой другой овощ.
Наш рецепт взбитых соевых сливок с небольшим количеством агар-агара и на рапсовом масле представляет собой альтернативу традиционным взбитым сливкам. Веганские!
Этот азиатский салат из манго и шпината может быть как закуской, так и гарниром. Кешью, манго и имбирь придают ему как фруктовую сладость, так и лёгкую остроту.
В отличие от бульона фонд не является готовым блюдом. Овощной веганский фонд служит основой для супа или соуса, здесь с сельдереем, луком-пореем и фенхелем .
Авокадо с томатно-банановой начинкой и кедровыми орехами - это быстро готовящаяся закуска и/или гарнир. Миндальный мусс и соевый соус завершат их вкус.