Найти ингредиенты

Сырой плод опунции - это сладкий, экзотический фрукт. Он растёт на опунции, богат витаминами и понижает уровень сахара в крови.

Сырой помело имеет кисло-сладкий и горький вкус. Считается самым крупным из всех цитрусовых. Помело может также называться помпельмус.

Сметанное яблоко, также известное как гравиола, сирсак, аннона колючая, суасеп и гуанабана является близким родственником черимойи.

Сахарное яблоко (Annona squamosa) часто путают с черимоей, также входящей в семейство анноновых. Его также называю анноной чешуйчатой или кашиманом.

Фейхоа можно есть сырой. Ее вкус и аромат напоминают ананас. Фейхоа подходит для приготовления компота.

Клементин (мандарин) имеет приятный сладкий вкус и аромат. Он содержит большое количество минеральных веществ и витаминов.

Лисичку настоящую можно опознать по яичному цвету и фруктовому аромату. Лисички используют для приготовления соусов, супов или терринов.

Сморчок, сырой - популярный гриб, который перед употреблением в пищу необходимо обязательно приготовить. В некоторых странах этот вид находится под защитой.

Ламинария, сырая - разновидность бурых водорослей. Морская капуста или кельп образует обширные водорослевые леса. Проблематично высокое содержание йода.

Красные морские водоросли можно есть сырыми, но чаще всего их сушат. Переработанные в тонкие листы нори, они уже не сырые, а жареные.

Кукурузная цельнозерновая крупа без глютена. Состоит из грубо помолотых зерен кукурузы (сырых?), используется для выпечки и различных блюд. Био?

Известная зерновая культура овёс правильно называется овёс посевной. Овёс содержит много витаминов, минералов и клетчатки.

Клейкий белый рис - очищенный рис (сырой, био?) Из Юго-Восточной Азии, сладкий при приготовлении. Липкая консистенция получается при правильном пропаривании.

Рожь – это зерно с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки. Зерна ржи (сырые, био?) подходят для выпечки цельнозернового смесового хлеба.

Пшеничные отруби (сырые) - побочный продукт производства муки. Отруби (био?) богаты питательными веществами и полезны при проблемах с пищеварением.

Сырые (или нагретые?) пшеничные зародыши - это самая богатая витаминами и минералами часть пшеничного зерна. Из них впоследствии развивается росток.

Камут или пшеница хорасан - это старый вид зерновых, являющийся родственником современной пшеницы. Зёрна камута крупнее пшеничных и не так ослаблены селекцией.

Узколистный иван-чай, лист, сырой (кипрей узколистный, копорский чай) можно использовать как добавку к салату или как чайную смесь, он съедобен в сыром виде.

Пивные дрожжи имеют пряный, слегка похожий на сырный вкус. Поэтому их часто используют для приправления или как замену сыру во многих холодных и горячих блюдах.

Листья стевии содержат подсластитель стевиозид, который был разрешен в качестве пищевой добавки с 2011 года. Узнайте больше об этом гликозиде здесь.