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Vitamina B12 (cobalamina)
La vitamina B12 (cobalamina) è una vitamina B idrosolubile prodotta esclusivamente da microrganismi. La B12 è praticamente assente negli alimenti vegetali.
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CC-by 3.0
, Dissolution, Wikipedia
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Autori:
Ernst Erb
Karin Rustmeier, Dipl. Lebensmittelingenieur ETH
Ranin Huemer BSc, Ernährungswissenschaftlerin
15 mag 2024
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