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facile

Erb muesli più fiocchi d'avena con rapporto omega6/omega3 di 1:1! Vedi le tabelle degli ingredienti.

467 kcal
Acqua 76%
79Macronutrient carbohydrates 79.41%/11Macronutrient proteins 10.75%/10Macronutrient fats 9.84%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 3,1 g

L'Erb-Muesli più fiocchi d’avena è un cibo crudo, vegano, quindi senza lattosio, ma anche senza glutine. Una colazione particolarmente sana.

Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di me

medio

403 kcal
Acqua 68%
56Macronutrient carbohydrates 56.2%/09Macronutrient proteins 9.38%/34Macronutrient fats 34.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,0 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Involtini di cetriolo con "formaggio di capra" e salsa di menta sono una ricetta che ha sempre successo. Ideale come spuntino, per merenda o per servire gli osp

Frittelle di piselli con peperoncino essiccato

medio

Immagine della ricetta "Pancake di piselli" dal libro: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", pagina 52

351 kcal
Acqua 78%
68Macronutrient carbohydrates 68.02%/21Macronutrient proteins 21.37%/11Macronutrient fats 10.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,2 g
Ω-3 (ALA) 0,18 g

I peperoncini secchi danno un tocco speciale ai pancake di piselli. Suggeriamo anche varianti con curry, altre erbe aromatiche o succo di limone.

Crocchette di anacardi affumicati con panko e barbabietola g

difficile

Croquetas di anacardi affumicati immagine della ricetta da Plants Taste Better di R. Buckley.

1'406 kcal
Acqua 70%
65Macronutrient carbohydrates 64.54%/13Macronutrient proteins 13.01%/22Macronutrient fats 22.45%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 12 g
Ω-3 (ALA) 2,8 g

Queste crocchette di anacardi affumicate sono servite con barbabietola glassata nel porto e un'emulsione all'arancia e sono un'alternativa vegana a questa tradi

Insalata di spinaci e melone con salsa di mandorle e cocco

facile

Immagine della ricetta «Insalata di spinaci e melone», dal libro «Сыроедение. Энергия живой еды »

651 kcal
Acqua 85%
64Macronutrient carbohydrates 64.25%/08Macronutrient proteins 7.82%/28Macronutrient fats 27.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,68 g

Questa insalata di spinaci, melone e nocciole con salsa di mandorle e cocco è nutriente e salata. Il melone disidratato aggiunge tocchi dolci.

Vegan crudo borsch con succo di barbabietola appena spremuto

facile

Immagine della ricetta «Borsch crudo con succo di barbabietola», dal libro «Сыроедение. Энергия живой еды »

158 kcal
Acqua 96%
73Macronutrient carbohydrates 73.45%/12Macronutrient proteins 11.73%/15Macronutrient fats 14.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,64 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Questa variante vegana cruda del tipico borsch russo ha succo di barbabietola e cavolo croccante. È molto rinfrescante, saziante e, soprattutto, sano.

Dolma di spinaci con datteri e salsa di mais

facile

«Dolma di spinaci con salsa di datteri» da «Сыроедение. Энергия живой еды »di G. Breiova, pag. 121

797 kcal
Acqua 39%
79Macronutrient carbohydrates 78.57%/09Macronutrient proteins 9.07%/12Macronutrient fats 12.36%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

I dolma di foglie di spinaci con ripieno di verdure, datteri e salsa di mais sono un'alternativa vegana e fruttata alla specialità orientale.

Tortellini alle noci con riduzione di vino rosso e funghi

difficile

Immagine della ricetta «Tortellini di noci con vino rosso e riduzione di funghi», R. Buckley, p. 131

1'105 kcal
Acqua 78%
57Macronutrient carbohydrates 57.35%/16Macronutrient proteins 16.04%/27Macronutrient fats 26.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 25 g
Ω-3 (ALA) 5,6 g

Preparare questi tortellini di noci con vino rosso e riduzione dei funghi richiede tempo e fatica, ma ne vale la pena.

Budino di riso con crema di anacardi e papaia

facile

Immagine della ricetta «Budino di riso con latte» dal libro «Und was isst du dann?" », Pagina 64

683 kcal
Acqua 65%
57Macronutrient carbohydrates 56.79%/12Macronutrient proteins 12.09%/31Macronutrient fats 31.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Per questa ricetta vegana per budino di riso con crema di anacardi, hai bisogno di latte alla vaniglia, cocco e mandorle, riso nero e papaia naturale.

Falso ragù alla bolognese con carote, funghi e rabarbaro

facile

Immagine della ricetta «False Bolognese», dal libro «Und was isst du dann», pagina 144

183 kcal
Acqua 84%
51Macronutrient carbohydrates 51.16%/11Macronutrient proteins 11.01%/38Macronutrient fats 37.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,3 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Per preparare questa finta salsa bolognese avrai bisogno di rabarbaro, oltre a carote e funghi. Questa salsa è perfetta per accompagnare i primi piatti.