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Falafel verde al forno di Terry Hope Romero

facile

Immagine della ricetta «Falafel verde al forno con proteine di piselli», dal libro «Protein-Ninja» di Terry Hope Romero, pagina 140.

361 kcal
Acqua 40%
64
Macronutrient carbohydrates 63.97%
/18
Macronutrient proteins 17.62%
/18
Macronutrient fats 18.41%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Questo falafel verde cotto di Terry Hope Romero può essere arricchito con proteine di piselli e servito come piatto principale o come antipasto.

Gazpacho di ananas, cetriolo e coriandolo dolce e speziato

facile

Immagine della ricetta "Gazpacho di ananas e cetriolo" di Kristina Carrilllo-Bucaram, pagina 149

224 kcal
Acqua 91%
89
Macronutrient carbohydrates 88.78%
/09
Macronutrient proteins 9.18%
/02
Macronutrient fats 2.04%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,32 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Questo gazpacho di ananas, cetriolo e coriandolo dolce e speziato è molto aromatico ed è un'opzione rinfrescante per i mesi caldi.

Parli stufato con salsa di aneto e curcuma in polvere

facile

Immagine della ricetta: "Spezzatino di fagioli con salsa all'aneto" di Parvin Razavi, pagina 33.

567 kcal
Acqua 66%
67
Macronutrient carbohydrates 67.17%
/26
Macronutrient proteins 25.96%
/07
Macronutrient fats 6.86%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,71 g

Questo stufato raggiunge quel caratteristico sapore orientale grazie alla combinazione di aneto fresco, aglio, curcuma macinata e succo di limone.

Mousse di melanzane con tahini, prezzemolo e melograno

facile

Immagine «Melanzane con mousse di tahini», dal libro «Ricette vegane dal Medio Oriente», pagina 89

124 kcal
Acqua 87%
66
Macronutrient carbohydrates 65.6%
/14
Macronutrient proteins 13.79%
/21
Macronutrient fats 20.61%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Questa mousse di melanzane con tahini, prezzemolo e melograno si combina molto bene con pane libanese e mezze, due antipasti molto apprezzati come antipasto.

Frullato di Moringa, frutto della passione e kiwi

facile

186 kcal
Acqua 88%
85
Macronutrient carbohydrates 85.3%
/11
Macronutrient proteins 11.25%
/03
Macronutrient fats 3.44%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,55 g
Ω-3 (ALA) 0,05 g

Questo frullato rinfrescante e fruttato con frutto della passione e kiwi moringa non solo è delizioso, ma la sua composizione lo rende anche molto sano.

Tortine crude con foglie di moringa, limone e frutto della p

medio

«Crostatine crude con foglie di moringa, limone e frutto della passione» finite e servite su un piatto.

201 kcal
Acqua 44%
58
Macronutrient carbohydrates 58.49%
/12
Macronutrient proteins 12.43%
/29
Macronutrient fats 29.08%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Queste tortine crude con foglie di moringa, limone e frutto della passione non sono cotte e convincono per la freschezza del loro sapore fruttato.

Pane di farro con farina di farro e lupino

facile

Immagine della ricetta «Pane di farro», dal libro «Lupinen-Power- Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine» di Elisa Epping, pagina 33

198 kcal
Acqua 50%
70
Macronutrient carbohydrates 70.21%
/24
Macronutrient proteins 24.25%
/06
Macronutrient fats 5.54%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,91 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Questo pane di farro contiene anche farina di lupino; È semplice da preparare ed è delizioso. Accompagnalo con una bevanda vegetale a tua scelta.

Burger di funghi e lupini

facile

Immagine della ricetta «Burger di funghi», da «Lupinen-Power» di Elisa Epping, pagina 56.

161 kcal
Acqua 83%
52
Macronutrient carbohydrates 51.75%
/40
Macronutrient proteins 40.11%
/08
Macronutrient fats 8.14%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Questo hamburger di funghi e lupini è una pompa proteica e convince per essere povero di grassi. Questa ricetta è solo per l'hamburger vegano!

Pomodori ripieni di miglio, pomodori secchi e olive

medio

Immagine della ricetta «Pomodori ripieni», dal libro «Libera il tuo cibo» di Larissa Häsler, pagina 159

335 kcal
Acqua 80%
75
Macronutrient carbohydrates 75.34%
/14
Macronutrient proteins 14.45%
/10
Macronutrient fats 10.21%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Questa variante italiana di pomodori ripieni comprende miglio, pomodori secchi, olive e pinoli. Oltre ad essere piccante e delizioso, è ricco di minerali.

Delizia all'arancia e al coriandolo con lime e melograno

facile

Immagine «Delizia all'arancia e al coriandolo», dal libro «Ricette vegane dal Medio Oriente», pagina 145

62 kcal
Acqua 86%
89
Macronutrient carbohydrates 88.89%
/09
Macronutrient proteins 8.8%
/02
Macronutrient fats 2.3%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,04 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Questa delizia di arancia e coriandolo con lime e melograno è un contorno marocchino molto salutare che dona al piatto alcune note dolci e fruttate.