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Mostrando 71-80 de 360 elementos.
Imagen de la receta «Hamburguesas portobello», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 61
© Por cortesía de Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Hamburguesas portobello con berenjena y pasta de umeboshi

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
40min
Tiempo de preparación
   17h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Los champiñones silvestres son una buena alternativa a la carne, como bien se aprecia en esta sabrosa hamburguesa portobello con berenjena y pasta de umeboshi. Agua 61,3 %  23
Macronutrientes carbohidratos 22.67%
/26
Macronutrientes proteinas 25.73%
/52
Macronutrientes grasas 51.6%
  LA (11.2g) 106:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 11.24 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.11 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 106:1.
Proporción total de omega-6 = 11.24 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.11 gramos = 106:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

473 kcal

Imagen de la receta «Tarta de crema de albaricoque», del libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und-Torten» de Maja Elena Scheid, página 92
© Por cortesía de Antonia Mayer, Eugen Ulmer Verlag

Tarta de crema de albaricoque

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   140min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Para esta tarta de crema de albaricoque puede utilizar nueces de macadamia o anacardos. El frío y el aceite de coco son los que ayudan a darle firmeza. Agua 47,6 %  51
Macronutrientes carbohidratos 51.21%
/13
Macronutrientes proteinas 12.51%
/36
Macronutrientes grasas 36.27%
  LA (3.2g) !:0 (0g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.2 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

447 kcal

Imagen adaptada de la receta «Ensalada de quinua y frutos secos», de Virginia Messina, página 317.
© Inke Weissenborn para diet-health

Ensalada de quinua con nueces pacanas y jugo de limón

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
   140min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Las guindas y el jugo de limón aportan frescura y ligereza a esta ensalada de quinua y nueces pacanas. Se puede personalizar. Agua 74,0 %  71
Macronutrientes carbohidratos 71.39%
/11
Macronutrientes proteinas 11.09%
/18
Macronutrientes grasas 17.52%
  LA (2.3g) 13:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.28 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.18 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 13:1.
Proporción total de omega-6 = 2.28 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.19 gramos = 12:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

202 kcal

Imagen de la receta «Ensalada tailandesa de mango», del libro «Vegan Bible», página 188
© Por cortesía de Grub Street, Grub Street

Ensalada tailandesa de mango con salsa de cacahuete

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
25min
Tiempo de preparación
baja
Esta ensalada tailandesa de mango con salsa de cacahuete y hierba limón es una buena manera de aprovechar la pasta que nos haya sobrado de otros platos. Agua 76,6 %  69
Macronutrientes carbohidratos 68.89%
/10
Macronutrientes proteinas 10.06%
/21
Macronutrientes grasas 21.05%
  LA (4.6g) 32:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.56 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.14 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 32:1.
Proporción total de omega-6 = 4.56 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.14 gramos = 32:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

450 kcal

Imagen de la receta «Pudin de leche de coco con tapioca», del libro «Vegan Bible», página 241
© Por cortesía de Grub Street, Marie Laforêt

Pudin de leche de coco con tapioca y azúcar moreno

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
Este pudin de leche de coco con tapioca y azúcar moreno es un postre mágico al que se puede añadir fruta fresca o bayas. Agua 67,0 %  60
Macronutrientes carbohidratos 60.25%
/08
Macronutrientes proteinas 8.14%
/32
Macronutrientes grasas 31.62%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

417 kcal

Imagen de la receta «Zarzamora-Manzana-Salvia de los prados», de «wild & roh» de C. Volm, p. 49
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag

Batido de salvia de los prados con zarzamora y manzana

Ø 4,0 de 1 valoracion.
10min
Tiempo de preparación
baja
Este batido de zarzamora y manzana es fresco y afrutado. La salvia de los prados le aporta un aroma delicado. Agua 86,0 %  95
Macronutrientes carbohidratos 94.51%
/04
Macronutrientes proteinas 3.5%
/02
Macronutrientes grasas 1.98%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

94 kcal

Imagen de la receta «Bocados de calabaza y avena», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion» p. 138
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag

Bocados de calabaza y avena con arándanos y dátiles

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
30min
Tiempo de preparación
   40min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Estos bocados de calabaza y avena con arándanos y dátiles se preparan en un abrir y cerrar de ojos y pueden ser un postre o un aperitivo para picar entre horas. Agua 47,1 %  79
Macronutrientes carbohidratos 78.76%
/10
Macronutrientes proteinas 10.13%
/11
Macronutrientes grasas 11.11%
  LA (2.1g) 5:1 (0.4g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.11 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.43 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.92:1.
Proporción total de omega-6 = 2.11 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.43 gramos = 4.92:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

221 kcal

Imagen de la receta «Carpaccio frutal», del libro «Vegan Schnell Schnell» de Josita Hartanto, p. 43
© Por cortesía de Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

Carpaccio de fruta: melón, mango y carambola

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
25min
Tiempo de preparación
baja
Según la autora, este ligero y frutal carpaccio de melón, mango y carambola combina a la perfección con un aliño aromático tailandés. Agua 77,1 %  61
Macronutrientes carbohidratos 61.24%
/10
Macronutrientes proteinas 10.14%
/29
Macronutrientes grasas 28.62%
  LA (11.1g) 7:1 (1.6g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 11.13 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.55 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 7.16:1.
Proporción total de omega-6 = 11.13 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.55 gramos = 7.16:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

470 kcal

Imagen de la receta «Barritas energéticas de bayas y gengibre», del libro «Gesund Backen», p. 160.
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag

Barritas energéticas de bayas, jengibre y frutos secos

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
   3h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Estas barritas energética de bayas y frutos secos con amaranto inflado y un delicado toque de jengibre se preparan en un momento. Agua 18,4 %  77
Macronutrientes carbohidratos 76.99%
/08
Macronutrientes proteinas 7.79%
/15
Macronutrientes grasas 15.22%
  LA (1.6g) 3:1 (0.5g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.64 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.51 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.22:1.
Proporción total de omega-6 = 1.64 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.51 gramos = 3.22:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

273 kcal

Imagen de la receta «Pasta de coco y calabaza», del libro «Vegan Schnell Schnell», página 69
© Por cortesía de Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

Pasta con salsa de coco, calabaza, champiñones y brócoli

Ø 4,0 de 1 valoracion.
25min
Tiempo de preparación
baja
El cilantro, las pipas de calabaza y la lima redondean esta pasta de calabacín y coco con champiñones y brócoli. Agua 60,0 %  67
Macronutrientes carbohidratos 66.85%
/09
Macronutrientes proteinas 9.11%
/24
Macronutrientes grasas 24.04%
  LA (5.3g) 5:1 (1.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 5.31 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.08 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.92:1.
Proporción total de omega-6 = 5.31 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.08 gramos = 4.92:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

944 kcal