Fundación Salud y Alimentación

La mejor perspectiva para su salud

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Mostrando 61-80 de 322 elementos.
Imagen de la receta «Asado navideño de Bárbara», del libro «Vegan & Vollwertig», página 129
© Por cortesía de Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag

Asado navideño de Bárbara con salsa de vino tinto y ciruelas
120min    150min alta
Este asado navideño de Bárbara se elabora con cereales. Las ciruelas, el vino tinto, la manzana y la canela se encargan de darle el toque navideño. Agua 75,5 %  71/11/18  LA (4.1g) 4:1 (1.1g) ALA

Imagen de la receta «Raviolis de batata y salvia», del libro «Vegan. Einfach. Lecker.» p. 196
© Por cortesía de Dana Shultz, Unimedica Verlag

Raviolis de batata y salvia con nueces
110min    160min intermedia
Estos raviolis caseros de batata, salvia y nueces son algo complicados de preparar, pero merecen la pena por su gran sabor. Agua 49,9 %  72/13/15  LA (4.6g) 5:1 (1g) ALA

Imagen de la receta «Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas», de «Vegan Bible»
© Por cortesía de Grub Street, Grub Street

Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas
30min    60min baja
Estos pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y aceitunas son fáciles de preparar, ya sea como guarnición o como plato principal. Agua 71,7 %  65/18/17  LA (2g) 8:1 (0.3g) ALA

Imagen de la receta «Salsa de queso multiusos», de «Oh She Glows für Jeden Tag» de A. Liddon, p. 250
© Por cortesía de Ashley McLaughlin, Unimedica Verlag

«Salsa de queso» multiusos de patata y zanahoria
20min    80min baja
Esta «salsa de queso» de patata y zanahoria es suave, contundente y encanta a los más pequeños. Se le pueden dar diferentes usos. Agua 69,9 %  57/15/28  LA (0.7g) 1:2 (1.2g) ALA

Imagen de la receta «Tostas sencillas», del libro «Raw and Radiant» de Summer Sanders, página 166
© Por cortesía de Alexa Gray, Skihorse Publishing

Facilísimas tostas con salsas y acompañamiento
35min    9h intermedia
Esta receta, además de incluir las tostas de maíz, pimiento y semillas de lino, abarca el acompañamiento y dos tipos de salsas distintas. Agua 60,7 %  63/14/22  LA (8.1g) 2:1 (3.5g) ALA

Imagen de la receta «Bocados de calabaza y avena», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion» p. 138
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag

Bocados de calabaza y avena con arándanos y dátiles
30min    40min baja
Estos bocados de calabaza y avena con arándanos y dátiles se preparan en un abrir y cerrar de ojos y pueden ser un postre o un aperitivo para picar entre horas. Agua 47,1 %  79/10/11  LA (2.1g) 5:1 (0.4g) ALA

Imagen de la receta «Pho con pak choi, edamame y fideos de arroz integrales» de «Wholefood..»
© Por cortesía de Haarala Hamilton, Pavilion Books Company Ltd

Pho con pak choi, edamame y fideos de arroz integrales
50min    65min baja
Esta versión sabrosa y vegana del tradicional pho lleva pak choi, edamame y fideos de arroz integrales y no necesita carne ni pescado para impresionarnos. Agua 92,0 %  69/22/09  LA (1g) 2:1 (0.5g) ALA

Imagen de la receta «Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas» de «Wholefood...»
© Por cortesía de Haarala Hamilton, Pavilion Books Company Ltd

Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas
30min    45min baja
Esta crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas nos ayuda a entrar en calor gracias al jengibre. La canela redondea su aroma. Agua 84,6 %  54/10/35  LA (3.7g) 9:1 (0.4g) ALA

Imagen de la receta «Borsch crudo con zumo de remolacha», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»
© Por cortesía de Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"

Borsch crudivegano con zumo de remolacha recién exprimido
25min baja
Esta variante crudivegana del típico borsch ruso lleva zumo de remolacha y repollo crujiente. Es muy refrescante, saciante y, sobre todo, saludable. Agua 96,0 %  73/12/15  LA : ALA

«Dolma de espinacas con salsa de dátiles» de «Сыроедение. Энергия живой еды» de G. Breiova, p. 121
© Por cortesía de Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"

Dolmas de espinacas con salsa de dátiles y maíz
20min    8h baja
Las dolmas de hojas de espinaca con relleno de verduras, salsa de dátiles y maíz son una alternativa vegana y afrutada de la especialidad oriental. Agua 38,8 %  79/09/12  LA (3.3g) 15:1 (0.2g) ALA

Imagen de «Rollitos de repollo Hoppin’ John», del libro «Das How Not To Die Kochbuch», p. 159
© Por cortesía de Antonis Achilleos, Unimedica Verlag

Rollitos de repollo Hoppin' John rellenos de arroz y judías
50min    105min intermedia
Estos rollitos de repollo Hoppin’ John llevan arroz integral y judías y se preparan al horno con salsa de tomate. Agua 82,0 %  83/14/03  LA : ALA

Imagen de la receta original «Berenjenas rellenas de nueces y granada», del libro «Vegan Oriental».
© Por cortesía de NeunZehn Verlag

Saludables berenjenas rellenas de nueces y granada
80min intermedia
Estas saludables berenjenas rellenas de nueces y granada son un plato afrutado y elegante, típico de la gastronomía iraní. Agua 80,1 %  52/13/35  LA (19.9g) 4:1 (4.8g) ALA

Imagen de la receta «Rosca festiva», del libro «Vegan Christmas» de Gaz Oakley, página 83
© Por cortesía de Simon Smith, Unimedica Verlag

Rosca festiva de calabaza, marrones y frutos secos
30min    95min intermedia
Esta rosca festiva lleva calabaza, marrones, frutos secos y garbanzos. Lo mejor es acompañarla de una salsa de arándanos. Agua 68,2 %  65/12/23  LA (7.5g) 7:1 (1.1g) ALA

«Salsa makhani» (acompañando unas albóndigas de lentejas) de «Richas kulinarische Welt der Aromen».
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Salsa makhani vegana con garam masala y tomates frescos
30min    45min baja
Esta variante vegana de la salsa makhani lleva garam masala y tomates frescos. Puede ser la salsa básica de muchos platos indios. Agua 84,6 %  58/14/28  LA : ALA

Imagen de la receta «Salsa de arándanos y naranja» (centro), del libro «Vegan Christmas», p. 113
© Por cortesía de Simon Smith, Unimedica Verlag

Salsa de arándanos y naranja con manzana y jengibre fresco
10min    25min baja
Esta salsa de arándanos y naranja con manzana y jengibre fresco es perfecta para acompañar platos navideños. Agua 67,5 %  98/01/00  LA : ALA

Imagen de la receta «Tarta de albaricoques y naranja», de «No-Fat-Cookbook», página 72.
© Por cortesía de Gunda Dittrich, TRIAS Verlag

Tarta de albaricoques y naranja con harina integral y nueces
20min    75min intermedia
El dulzor de esta tarta de albaricoques y naranja baja en grasas se debe únicamente a la fruta. También lleva harina integral y nueces. Agua 56,2 %  75/10/15  LA (3.6g) 4:1 (0.9g) ALA

Imagen de la receta original «Ensalada de patata con diente de león ...» de «Vegane Fitness-Küche»
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH

Saludable ensalada de patata con diente de león
10min    30min baja
Las nueces y el aceite de linaza destacan el sabor de esta saludable ensalada de patata con diente de león y aceite de semillas de calabaza. Agua 71,3 %  55/13/32  LA (11.7g) 2:1 (4.8g) ALA

Imagen de la receta original «Curry de coco y chirivía», de «Vminh - Simle & Shine» (viet-minh.de).
© Por cortesía de Minh, viet-minh.de

Saludable curry de coco y chirivía con coliflor y nueces
15min baja
Este saludable curry de coco y chirivía crudivegano lleva coliflor y nueces. No necesita ningún tipo de cocción. Agua 76,5 %  43/15/42  LA (19.4g) 4:1 (4.6g) ALA

Imagen de la receta original «Tartitas picantes de arroz y espelta con ajo de oso».
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH

Saludables tartitas de arroz y espelta con ajo de oso
15min    45min baja
Esta variante saludable de las tartitas picantes de arroz y espelta con ajo de oso son mucho menos grasientas y se pueden preparar a la sartén. Agua 67,6 %  79/12/09  LA (2.5g) 3:1 (0.7g) ALA

Imagen de la receta «Brownie», del blog «Rawexotic.com» de Victoria Rust.
© Por cortesía de Victoria Rust, rawexotic

Brownies crudiveganos de trigo sarraceno sin aceites
5min    65min baja
Estos brownies crudiveganos de trigo sarraceno y dátiles no solo no llevan aceites ni contienen gluten, sino que además se preparan en un momento. Agua 21,7 %  90/08/02  LA : ALA

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