Bolitas de fruta con pasas, avellanas y copos de avena
10min
30min
baja
Estas nutritivas bolitas de fruta con pasas y copos de avena son ideales para los más golosos. Además, no tienen azúcar y son muy saludables.
Agua 36,0 % 51/12/37 LA (4.4g) !:0 (0.1g) ALA
Guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento
45min
5h
baja
Este saciante guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento tiene un toque oriental gracias a la salsa de cúrcuma y al comino.
Agua 80,7 % 80/17/03 LA : ALA
Coloridos y energéticos rollitos de quinua y remolacha
45min
60min
intermedia
Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes.
Agua 80,1 % 75/14/11 LA (2.6g) 10:1 (0.3g) ALA
Mojito de piña con col rizada y agua de coco
10min
baja
Este mojito de piña, cuya base líquida es el agua de coco, contiene, además de col rizada, menta fresca y zumo de lima.
Agua 89,6 % 89/09/02 LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA
Batido estimulante de col rizada, naranja y semillas de chía
10min
baja
Este colorido batido de col rizada hace honor al adjetivo «estimulante». Además, las naranjas y las semillas de chía hacen que resulte delicioso y nutritivo.
Agua 88,4 % 85/10/05 LA (0.4g) 1:3 (1.1g) ALA
Hamburguesa de champiñones y altramuces
35min
75min
baja
Esta hamburguesa de champiñones y altramuces es una bomba de proteínas y convence por ser baja en grasas. ¡Esta receta es solo de la hamburguesa vegana!
Agua 82,8 % 52/40/08 LA (0.9g) 5:1 (0.2g) ALA
Muffins de coco y frambuesa con harina de altramuz
25min
45min
baja
Estos muffins de coco y frambuesa, afrutados y deliciosos, se elaboran con harina de altramuz y son perfectos para una fiesta veraniega.
Agua 50,5 % 62/19/19 LA (1.3g) 8:1 (0.2g) ALA
Crackers integrales de ajo con tomates deshidratados al sol
20min
75min
baja
Estos crackers integrales de ajo con tomates deshidratados al sol son muy nutritivos, ricos en fibra y no contienen gluten ni frutos secos.
Agua 51,8 % 37/22/41 LA (15.6g) 9:1 (1.7g) ALA
«Salsa de queso» multiusos de patata y zanahoria
20min
80min
baja
Esta «salsa de queso» de patata y zanahoria es suave, contundente y encanta a los más pequeños. Se le pueden dar diferentes usos.
Agua 69,9 % 57/15/28 LA (0.7g) 1:2 (1.2g) ALA
Puré cremoso de calabaza y manzana con canela y nuez moscada
20min
45min
baja
Este cremoso puré de calabaza y manzana con canela y nuez moscada es ideal para las épocas de frío. Además, la canela y la manzana le dan un toque navideño.
Agua 91,3 % 59/16/25 LA (2.5g) 22:1 (0.1g) ALA
Ensalada tailandesa de mango con salsa de cacahuete
25min
baja
Esta ensalada tailandesa de mango con salsa de cacahuete y hierba limón es una buena manera de aprovechar la pasta que nos haya sobrado de otros platos.
Agua 76,6 % 69/10/21 LA (4.6g) 32:1 (0.1g) ALA
Mousse de grosella negra con coco y malvas
20min
100min
intermedia
Este mousse de grosella con coco y malvas tiene una textura suave y seductora al mismo tiempo. Los tallos de grosellero aportan vitaminas extra.
Agua 60,5 % 79/05/16 LA : ALA
Exótico pan de plátano con mango y jengibre
35min
5h
intermedia
Este pan de plátano, jugoso pero sin lácteos, consigue ese toque exótico gracias al jengibre confitado y al mango y al plátano empapados en ron.
Agua 40,6 % 80/09/12 LA (1.8g) 14:1 (0.1g) ALA
Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta
20min
55min
baja
Esta colorida ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolletas es refrescante y rica en yodo. Se le pueden dar distintos usos según la ración.
Agua 57,3 % 58/25/17 LA (3.3g) 10:1 (0.3g) ALA
Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas
30min
45min
baja
Esta crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas nos ayuda a entrar en calor gracias al jengibre. La canela redondea su aroma.
Agua 84,6 % 54/10/35 LA (3.7g) 9:1 (0.4g) ALA
Verduras de otoño al horno: remolacha y calabaza con mostaza
10min
45min
baja
Esta receta de verduras al horno lleva remolacha, calabaza Hokkaido, batatas y salsa de mostaza. Además de ser colorida, contiene ingredientes muy saludables.
Agua 81,9 % 65/10/25 LA (12.6g) 3:1 (3.8g) ALA
Caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros
30min
180min
baja
Este ligero caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros se conserva en perfectas condiciones hasta un año. Los ingredientes pueden variar.
Agua 87,4 % 85/12/02 LA : ALA
Sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces
20min
60min
baja
El jengibre, el cilantro y el comino dan un toque oriental a estas sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces.
Agua 51,7 % 58/20/22 LA (6.2g) 4:1 (1.7g) ALA
Pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos
20min
25min
baja
Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo.
Agua 72,4 % 66/15/19 LA : ALA
Sopa de curry laksa con champiñones, brócoli y zanahoria
20min
50min
baja
Esta sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahoria y leche de coco. Es increíblemente aromática, aunque también rica en grasas saturadas.
Agua 87,1 % 62/12/27 LA : ALA
