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Mostrando 171-180 de 370 elementos.
Imagen de la receta «Gefüllte Zwiebeln - Cebollas rellenas» del libro «Vegane Tapas», página 55
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Cebollas rellenas

Ø 4,0 de 1 valoracion.
45min
Tiempo de preparación
   70min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Las cebollas rellenas son una tapa muy lograda que demuestra, una vez más, que la comida vegana es de lo más completa. Agua 80,4 %  45
Macronutrientes carbohidratos 45.35%
/15
Macronutrientes proteinas 15.37%
/39
Macronutrientes grasas 39.28%
  LA (2.1g) 18:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.14 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.12 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 18:1.
Proporción total de omega-6 = 2.14 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.12 gramos = 18:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

289 kcal

Imagen de la receta «Chili» del libro: «Raw Soul Food», página 71
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag

Chile crudo con champiñones y ajo silvestre

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original. Agua 77,8 %  77
Macronutrientes carbohidratos 76.56%
/13
Macronutrientes proteinas 13.22%
/10
Macronutrientes grasas 10.22%
  LA (4.7g) 8:1 (0.6g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.74 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.62 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 7.62:1.
Proporción total de omega-6 = 4.74 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.62 gramos = 7.62:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

759 kcal

Imagen de la receta «Carpaccio de remolacha Chioggia ...», del libro: «Everyday Raw Express», p. 51
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Carpaccio de remolacha con hinojo confitado y queso vegano

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
   40min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso". Agua 64,2 %  36
Macronutrientes carbohidratos 36.38%
/12
Macronutrientes proteinas 12.18%
/51
Macronutrientes grasas 51.44%
  LA (4g) 24:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.01 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.17 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 24:1.
Proporción total de omega-6 = 4.01 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.17 gramos = 24:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

583 kcal

Imagen de la receta «Pudin de manzana y semillas de chía», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 171.
© Por cortesía de Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Pudin de manzana y semillas de chía con canela y cardamomo

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
30min
Tiempo de preparación
   110min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Este aromático pudin de manzana y semillas de chía con canela y cardamomo está delicioso y es muy saludable. Puede tomarlo para desayunar o como postre. Agua 81,8 %  82
Macronutrientes carbohidratos 82.46%
/07
Macronutrientes proteinas 6.59%
/11
Macronutrientes grasas 10.95%
  LA (1.6g) 2:1 (1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.6 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.97 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 1.65:1.
Proporción total de omega-6 = 1.6 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.97 gramos = 1.65:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

268 kcal

Imagen de la receta «Salsa de mango y piña», del libro: «Grill Vegan», página 30.
© Por cortesía de Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Salsa de mango y piña con cilantro y perejil

Ø 4,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
   8h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Esta salsa de mango y piña con cilantro y perejil tiene un sabor afrutado y picante que combina estupendamente con unas brochetas de tofu a la parrilla. Agua 86,0 %  92
Macronutrientes carbohidratos 92.07%
/06
Macronutrientes proteinas 6.01%
/02
Macronutrientes grasas 1.92%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

191 kcal

Imagen de la receta «Guisantes al curry de coco», del libro: «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 144
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Guisantes al curry de coco con semillas de mostaza y comino

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
50min
Tiempo de preparación
baja
Estos guisantes al curry de coco deben su intenso y característico sabor oriental a tres ingredientes: hojas de curry, comino y semillas de mostaza negra. Agua 83,4 %  55
Macronutrientes carbohidratos 55.37%
/19
Macronutrientes proteinas 18.68%
/26
Macronutrientes grasas 25.96%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

193 kcal

Imagen de la receta «Verduras acompañadas de salsa real con garam masala», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 193
© Por cortesía de Richa Hingle, Unimedica Verlag

Verduras acompañanadas de salsa real con garam masala

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
60min
Tiempo de preparación
baja
Especias como el cardamomo, el clavo, la cúrcuma, las semillas de cilantro o el garam masala hacen de esta salsa real una explosión de sabores. Agua 84,6 %  65
Macronutrientes carbohidratos 65.17%
/16
Macronutrientes proteinas 15.87%
/19
Macronutrientes grasas 18.96%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

209 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de pera nashi y aguacate», del libro «Everyday Raw Detox», página 118.
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Ensalada de pera nashi y aguacate con jengibre y sésamo

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
El jengibre, el aceite de sésamo y el limón aportan a esta ensalada de pera y aguacate frescura y un toque asiático. Agua 75,3 %  41
Macronutrientes carbohidratos 40.73%
/08
Macronutrientes proteinas 7.95%
/51
Macronutrientes grasas 51.32%
  LA (6.2g) 36:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 6.24 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.17 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 36:1.
Proporción total de omega-6 = 6.26 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.17 gramos = 36:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

296 kcal

Imagen de la receta «Rollitos de mango», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 95
© Por cortesía de Miha Matei, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Rollitos de mango con coco, verduras y hierbas aromáticas

Ø 4,3 de 3 valoraciones.
45min
Tiempo de preparación
   4h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Estos refrescantes y ligeros rollitos de mango con coco, verdura y hierbas aromáticas son ricos en vitaminas. Lo mejor es servirlos con una salsa de frutas. Agua 66,7 %  78
Macronutrientes carbohidratos 77.83%
/09
Macronutrientes proteinas 9.13%
/13
Macronutrientes grasas 13.05%
  LA (0.4g) 2:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.4 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.22 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 1.82:1.
Proporción total de omega-6 = 0.4 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.22 gramos = 1.82:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

355 kcal

Imagen de la receta «Mojito de piña», del libro «Simple Green Smoothies», página 147
© Por cortesía de Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Mojito de piña con col rizada y agua de coco

Ø 4,3 de 3 valoraciones.
10min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Este mojito de piña, cuya base líquida es el agua de coco, contiene, además de col rizada, menta fresca y zumo de lima. Agua 89,6 %  89
Macronutrientes carbohidratos 88.68%
/09
Macronutrientes proteinas 9.12%
/02
Macronutrientes grasas 2.21%
  LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.15 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.15 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 1:1.
Proporción total de omega-6 = 0.15 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.15 gramos = 1:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

225 kcal