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Mostrando 171-180 de 460 elementos.

Sopa fría de guisantes y hierbas con espuma de almendras

intermedia

311 kcal
Agua 80%
56Macronutrientes carbohidratos 55.56%/24Macronutrientes proteinas 23.51%/21Macronutrientes grasas 20.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,7 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Esta sopa fría es un plato ligero y refrescante, cuya presentación final compensa el esfuerzo de prepararlo.

Croquetas de anacardo ahumado con panko y remolacha glaseada

alta

Imagen de la receta «Croquetas de anacardo ahumado», del libro «Plants Taste Better», página 156

1'405 kcal
Agua 70%
65Macronutrientes carbohidratos 64.54%/13Macronutrientes proteinas 13.01%/22Macronutrientes grasas 22.45%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 12 g
Ω-3 (ALA) 2,3 g

Estas croquetas de anacardo ahumado se sirven con remolacha glaseada en oporto y una emulsión de naranja y son una alternativa vegana a esta tradicional tapa.

Ensalada de espinacas y melón con salsa de almendras y coco

baja

Imagen de la receta «Ensalada de espinacas y melón», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»

651 kcal
Agua 85%
64Macronutrientes carbohidratos 64.25%/08Macronutrientes proteinas 7.82%/28Macronutrientes grasas 27.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,68 g

Esta ensalada de espinaca, melón y avellanas con salsa de almendras y coco es nutritiva y saciente. El melón deshidratado le aporta unos toques dulces.

Borsch crudivegano con zumo de remolacha recién exprimido

baja

Imagen de la receta «Borsch crudo con zumo de remolacha», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»

158 kcal
Agua 96%
73Macronutrientes carbohidratos 73.45%/12Macronutrientes proteinas 11.73%/15Macronutrientes grasas 14.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,64 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Esta variante crudivegana del típico borsch ruso lleva zumo de remolacha y repollo crujiente. Es muy refrescante, saciante y, sobre todo, saludable.

Dolmas de espinacas con salsa de dátiles y maíz

baja

«Dolma de espinacas con salsa de dátiles» de «Сыроедение. Энергия живой еды» de G. Breiova, p. 121

797 kcal
Agua 39%
79Macronutrientes carbohidratos 78.57%/09Macronutrientes proteinas 9.07%/12Macronutrientes grasas 12.36%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

Las dolmas de hojas de espinaca con relleno de verduras, salsa de dátiles y maíz son una alternativa vegana y afrutada de la especialidad oriental.

Tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas

alta

1'105 kcal
Agua 78%
57Macronutrientes carbohidratos 57.35%/16Macronutrientes proteinas 16.04%/27Macronutrientes grasas 26.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 25 g
Ω-3 (ALA) 5,6 g

Preparar estos tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas lleva tiempo y esfuerzo, pero el resultado merece la pena.

Barquito de arroz con leche con crema de anacardos y papaya

baja

Imagen de la receta «Barquito de arroz con leche» del libro «Und was isst du dann?"», página 64

683 kcal
Agua 65%
57Macronutrientes carbohidratos 56.79%/12Macronutrientes proteinas 12.09%/31Macronutrientes grasas 31.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Para esta receta vegana de barquito de arroz con leche con crema de anacardos necesita vainilla, leche de coco y de almendras, arroz negro y papaya natural.

Falsa salsa boloñesa de zanahorias, champiñones y ruibarbo

baja

Imagen de la receta «Falsa boloñesa», del libro «Und was isst du dann», página 144

183 kcal
Agua 84%
51Macronutrientes carbohidratos 51.16%/11Macronutrientes proteinas 11.01%/38Macronutrientes grasas 37.83%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,3 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Para preparar esta falsa salsa boloñesa necesitará ruibarbo, además de zanahorias y champiñones. Esta salsa es perfecta para acompañar platos de pasta.

Ensalada shawarma de mijo, pistachos y menta fresca

baja

Imagen de la receta «Ensalada shawarma», del libro «Und was isst du dann?» página 120/121

314 kcal
Agua 72%
52Macronutrientes carbohidratos 52.05%/16Macronutrientes proteinas 15.57%/32Macronutrientes grasas 32.38%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,7 g
Ω-3 (ALA) 0,25 g

Esta ensalada shawarma con mijo, pistachos y menta fresca viene acompañada de un aliño y de una mezcla de especias oriental.

Sopa de anacardos, algas, jengibre y cúrcuma

baja

Imagen de la receta «Sopa de anacardos», del libro «Rohkost Power for you» de Irina Pawassar, p. 20

605 kcal
Agua 61%
34Macronutrientes carbohidratos 34.43%/18Macronutrientes proteinas 18.28%/47Macronutrientes grasas 47.29%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 10 g
Ω-3 (ALA) 0,13 g

Esta sopa asiática de anacardos, algas, jengibre y cúrcuma es muy saciante y tiene un fuerte sabor a mar. Tenga en cuenta el porcentaje de yodo de las algas.