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Mostrando 1-10 de 370 elementos.
Erb-Muesli más harina de avena produce una gran cantidad de omega-3 natural. Para dos personas.
© CC-by-sa 2.0, Ernst Erb

Erb-Muesli con copos de avena

Ø 5,0 de 1 valoracion.
12min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


El Erb-Muesli con copos de avena es crudivegano y no lleva ni gluten ni lactosa. Se trata de un desayuno increíblemente saludable con el que sustituir el pan. Agua 75,7 %  79
Macronutrientes carbohidratos 79.41%
/11
Macronutrientes proteinas 10.75%
/10
Macronutrientes grasas 9.84%
  LA (3g) 1:1 (3.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.05 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 3.12 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 0.98:1.
Proporción total de omega-6 = 3.05 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 3.13 gramos = 0.98:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

467 kcal

Imagen de la receta «Rollos de pepino con queso de cabra y salsa de menta».
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta

Ø 5,0 de 3 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
   25min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados. Agua 67,9 %  56
Macronutrientes carbohidratos 56.2%
/09
Macronutrientes proteinas 9.38%
/34
Macronutrientes grasas 34.42%
  LA (2g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

403 kcal

Imagen de la receta «Tortitas de guisantes» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 52
© Por cortesía de Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Tortitas de guisantes con chiles secos

Ø 5,0 de 3 valoraciones.
12min
Tiempo de preparación
   20min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Los chiles secos dan a las tortitas de guisantes un toque especial. También sugerimos variantes con curry, otras hierbas aromáticas o zumo de limón. Agua 77,9 %  68
Macronutrientes carbohidratos 68.02%
/21
Macronutrientes proteinas 21.37%
/11
Macronutrientes grasas 10.61%
  LA (1.2g) 6:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.15 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.18 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 6.47:1.
Proporción total de omega-6 = 1.15 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.18 gramos = 6.47:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

351 kcal

Imagen de la receta «Alubias blancas con manzana, pera y patatas asadas» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 57
© Por cortesía de Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Alubias blancas con manzana, pera y patatas asadas

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
35min
Tiempo de preparación
alta
Para esta receta es necesario poner las alubias en remojo la noche anterior. En el libro hay una ensalada de dientes de león que combina ideal con este plato. Agua 68,4 %  70
Macronutrientes carbohidratos 70.23%
/17
Macronutrientes proteinas 16.57%
/13
Macronutrientes grasas 13.2%
  LA (8.8g) 9:1 (0.9g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 8.76 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.94 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 9.35:1.
Proporción total de omega-6 = 8.76 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.94 gramos = 9.35:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

1'218 kcal

Imagen de la receta: «Coliflor con naranja en salsa de tahini» del libro: «Kick it vegan!»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Coliflor con naranja en salsa de tahini

Ø 3,0 de 1 valoracion.
30min
Tiempo de preparación
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


El sabor amargo de la salsa de tahini y la frescura de las jugosas y saludables naranjas maridan perfectamente y son un aporte completo de vitaminas y minerales Agua 72,8 %  38
Macronutrientes carbohidratos 37.62%
/16
Macronutrientes proteinas 16.34%
/46
Macronutrientes grasas 46.04%
  LA (20.1g) 65:1 (0.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 20.11 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.31 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 65:1.
Proporción total de omega-6 = 20.11 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.31 gramos = 65:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

772 kcal

Imagen de la receta «¡Adiós a los catarros!», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 123
© Por cortesía de Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

¡Adiós a los catarros! Sopa de lentejas, apio y romero

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
   35min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Esta sencilla sopa, muy popular entre los lectores de Dreena Burton, lleva lentejas rojas, apio y romero, y no solo es deliciosa, sino también muy saludable. Agua 83,5 %  73
Macronutrientes carbohidratos 73.05%
/24
Macronutrientes proteinas 24.48%
/02
Macronutrientes grasas 2.47%
  LA (0.8g) 4:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.82 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.21 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.97:1.
Proporción total de omega-6 = 0.82 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.21 gramos = 3.97:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

329 kcal

Imagen de la receta «Capuchino de calabaza con curry y espuma de avena», del libro «Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan», página 40
© Por cortesía de Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag

Capuchino de calabaza con curry, jengibre y espuma de avena

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
55min
Tiempo de preparación
   75min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Este puré de calabaza con curry, jengibre y espuma de avena es exótico, ligero, delicioso y saludable para las épocas más frías del año. Agua 90,2 %  63
Macronutrientes carbohidratos 62.51%
/06
Macronutrientes proteinas 5.8%
/32
Macronutrientes grasas 31.69%
  LA (5.4g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 5.43 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

283 kcal

Imagen de la receta «Queso de nueces. Frutas de temporada. Semillas de mostaza. Chips de hinojo», del libro: «Plant Food», página 124. (Receta sin queso).
© Por cortesía de Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Frutas de temporada. Semillas de mostaza. Chips de hinojo

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
30min
Tiempo de preparación
   24h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Las semillas de mostaza tienen un aroma intenso y con los chips de hinojo y las frutas de temporada, son la guarnición perfecta para una tabla de quesos veganos Agua 50,1 %  40
Macronutrientes carbohidratos 40.21%
/18
Macronutrientes proteinas 17.94%
/42
Macronutrientes grasas 41.85%
  LA (5.5g) 1:1 (5.5g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 5.53 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 5.5 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 1.01:1.
Proporción total de omega-6 = 5.55 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 5.5 gramos = 1.01:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

470 kcal

Imagen de la receta «Coloridos y energéticos rollitos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 135
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Coloridos y energéticos rollitos de quinua y remolacha

Ø 3,7 de 3 valoraciones.
45min
Tiempo de preparación
   60min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Estos coloridos rollitos no solo llevan quinua y remolacha, sino también aguacate y zanahorias. No son muy bonitos, pero sí saludables y saciantes. Agua 80,1 %  75
Macronutrientes carbohidratos 74.88%
/14
Macronutrientes proteinas 14.47%
/11
Macronutrientes grasas 10.65%
  LA (2.6g) 10:1 (0.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.64 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.26 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 10:1.
Proporción total de omega-6 = 2.65 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.27 gramos = 9.82:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

561 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de trigo con col rizada mini, uvas y naranja», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 63
© Por cortesía de 2014 Sara Remington, Unimedica Verlag

Ensalada de trigo con col rizada mini, uvas y naranja

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
30min
Tiempo de preparación
   110min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Esta afrutada ensalada de trigo es muy saludable, ya que ingredientes como la naranja o la col rizada ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Agua 73,7 %  60
Macronutrientes carbohidratos 60.1%
/09
Macronutrientes proteinas 9.43%
/30
Macronutrientes grasas 30.47%
  LA (7.3g) 5:1 (1.5g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 7.27 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.45 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.01:1.
Proporción total de omega-6 = 7.27 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.45 gramos = 5.01:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

498 kcal