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Mostrando 191-200 de 216 elementos.

baja

El "Mezcla de Erb kimchi de daikon" con remolacha, servido con bastones de verduras y ensalada.

484 kcal
Agua 63%
45
Macronutrientes carbohidratos 44.7%
/15
Macronutrientes proteinas 14.72%
/41
Macronutrientes grasas 40.58%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 13 g
Ω-3 (ALA) 3,2 g

La mezcla de Erb kimchi de daikon es especialmente saludable y cubre muchos micronutrientes, incluidas las necesidades diarias de selenio y yodo.

Hamburguesas crujientes de lentejas con puré de guisantes

intermedia

372 kcal
Agua 82%
76
Macronutrientes carbohidratos 76.48%
/20
Macronutrientes proteinas 19.92%
/04
Macronutrientes grasas 3.59%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,84 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

Las hamburguesas crujientes de lentejas sin aceite con arroz integral y tomates secos sobre puré de guisantes y judías son una alternativa deliciosa y saludable

Ensalada de chucrut, zanahoria y manzana

baja

Imagen de la receta «Ensalada de chucrut», del libro «Vegan Österreich», página 67

96 kcal
Agua 88%
64
Macronutrientes carbohidratos 63.55%
/17
Macronutrientes proteinas 16.53%
/20
Macronutrientes grasas 19.92%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Esta ensalada de chucrut con zanahoria y manzana es perfecta como entrante o como guarnición. Resulta muy saludable, no solo por la vitamina C que contiene.

Puré vegano de calabacín con guisantes y albahaca sin aceite

baja

103 kcal
Agua 92%
71
Macronutrientes carbohidratos 71.02%
/23
Macronutrientes proteinas 23.17%
/06
Macronutrientes grasas 5.81%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,30 g
Ω-3 (ALA) 0,20 g

Este puré vegano de calabacín con guisantes y albahaca sin aceite es rápido de preparar y saludable. Además, es perfecto como entrante o como plato principal.

Magdalenas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten

intermedia

Una «Magdalena vegana de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten» terminada en un plato blanco.

162 kcal
Agua 55%
61
Macronutrientes carbohidratos 61.09%
/13
Macronutrientes proteinas 13.13%
/26
Macronutrientes grasas 25.78%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Las magdalenas veganas de manzana y frutos secos sin aceite ni gluten están esponjosas y jugosas. Además se trata de un postre bajo en calorías y saludable.

Galletas lebkuchen crudiveganas de Elisa

intermedia

352 kcal
Agua 12%
41
Macronutrientes carbohidratos 41.41%
/13
Macronutrientes proteinas 12.88%
/46
Macronutrientes grasas 45.71%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 8,4 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

Estas galletas lebkuchen de Elisa saludables y crudiveganas son muy sencillas de preparar y no tienen nada que envidiar a la versión convencional.

Curry indio de hojas de moringa con moong dal y comino

intermedia

83 kcal
Agua 77%
54
Macronutrientes carbohidratos 53.7%
/35
Macronutrientes proteinas 34.67%
/12
Macronutrientes grasas 11.63%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,06 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Este curry de hojas de moringa con moong dal y comino destaca por sus ingredientes, especiales, pero muy saludables. Un toque picante le va de maravilla.

Batido de remolacha y naranja

baja

164 kcal
Agua 92%
86
Macronutrientes carbohidratos 86.11%
/12
Macronutrientes proteinas 11.62%
/02
Macronutrientes grasas 2.27%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,29 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

La remolacha presta su hermoso color a este batido y, junto con la zanahoria, le aporta gran cantidad de nutrientes muy saludales.

Necesidades diarias de selenio: semillas de Brasil

baja

Una nuez de Brasil en realidad cubre el requerimiento diario de selenio.

33 kcal
Agua 3%
13
Macronutrientes carbohidratos 12.6%
/15
Macronutrientes proteinas 15.37%
/72
Macronutrientes grasas 72.03%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,2 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

El selenio es esencial para el organismo y cubrir nuestras necesidades diarias de este elemento es muy sencillo con las semillas de Brasil.

Puré de calabacín con hierba limón y zumo de lima

baja

235 kcal
Agua 91%
48
Macronutrientes carbohidratos 47.66%
/12
Macronutrientes proteinas 12.38%
/40
Macronutrientes grasas 39.97%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

La variante asiática del puré de calabacín con hierba limón y zumo de lima responde al lema: rápido, delicioso, sencillo y exótico.