Buscar recetas veganas

Mostrando 31-40 de 405 elementos.

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco

intermedia

Imagen de la receta «Queso vegano de anacardos», del libro: «Rohessenz», página 98

221 kcal
Agua 40%
33
Macronutrientes carbohidratos 33.04%
/20
Macronutrientes proteinas 19.62%
/47
Macronutrientes grasas 47.34%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca.

Endivias rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo

baja

Imagen de la receta «Hojas de endivia rellenas», del libro: «Rohessenz», página 148

669 kcal
Agua 72%
18
Macronutrientes carbohidratos 18.29%
/09
Macronutrientes proteinas 8.68%
/73
Macronutrientes grasas 73.03%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 26 g
Ω-3 (ALA) 1,6 g

Las hojas de endivia rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo son un plato veraniego delicioso e ideal para consumir como acompañamiento o entrante.

Hummus con garbanzos y sésamo

baja

424 kcal
Agua 37%
54
Macronutrientes carbohidratos 54%
/17
Macronutrientes proteinas 17.5%
/29
Macronutrientes grasas 28.5%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

Receta básica para una variedad de variaciones de la crema de garbanzo conocida hummus - aquí con Tahin como una tuerca de sésamo.

Sushi crudo con relleno de apio

baja

273 kcal
Agua 87%
51
Macronutrientes carbohidratos 51.36%
/20
Macronutrientes proteinas 20.21%
/28
Macronutrientes grasas 28.43%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,4 g
Ω-3 (ALA) 0,63 g

Este sushi crudo está relleno de una mezcla de pipas de girasol, trigo sarraceno germinado y semillas de lino, en lugar de arroz.

Crema de coliflor y brócoli

baja

151 kcal
Agua 86%
49
Macronutrientes carbohidratos 48.99%
/30
Macronutrientes proteinas 30.07%
/21
Macronutrientes grasas 20.95%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Esta crema de coliflor y brócoli es sencilla y rápida de preparar. La levadura y el caldo de verduras le dan aún más sabor.

Guiso de patatas y alubias con eneldo

intermedia

334 kcal
Agua 56%
64
Macronutrientes carbohidratos 64.39%
/19
Macronutrientes proteinas 18.97%
/17
Macronutrientes grasas 16.64%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,1 g
Ω-3 (ALA) 0,18 g

Este guiso de patatas y alubias es perfecto para las estaciones cálidas. Poco antes de servirlo se le puede añadir un chorrito de zumo de limón.

Curry rojo tailandés vegano con brócoli y batatas

intermedia

348 kcal
Agua 84%
55
Macronutrientes carbohidratos 54.62%
/12
Macronutrientes proteinas 12.02%
/33
Macronutrientes grasas 33.37%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Receta básica simple para un curry tailandés vegano rojo cuyos ingredientes se pueden variar según lo deseado. Aquí con brócoli, batatas y leche de coco.

Bolitas dulces de dátiles y nueces

baja

567 kcal
Agua 8%
34
Macronutrientes carbohidratos 34.05%
/13
Macronutrientes proteinas 13.12%
/53
Macronutrientes grasas 52.83%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 29 g
Ω-3 (ALA) 6,8 g

Nuestras bolitas de dátiles y nueces tienen un dulzor natural, son muy fáciles de preparar y resultan un tentempié ideal para picar entre horas.

Nata de soja con aceite de cánola en lugar aceite de oliva

baja

«Nata de soja con aceite de cánola" preparado en un bol de cristal».

463 kcal
Agua 61%
11
Macronutrientes carbohidratos 11.25%
/06
Macronutrientes proteinas 5.86%
/83
Macronutrientes grasas 82.9%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,2 g
Ω-3 (ALA) 4,3 g

La nata de soja con aceite de cánola ofrece una alternativa a la nata tradicional a aquellos que deban o quieran evitar consumir productos de origen animal.

Nata de soja con aceite de cánola para montar con agar agar

baja

«Nata de soja con aceite de cánola para montar» preparada en un bol de cristal.

388 kcal
Agua 61%
12
Macronutrientes carbohidratos 11.98%
/06
Macronutrientes proteinas 5.87%
/82
Macronutrientes grasas 82.16%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,7 g
Ω-3 (ALA) 3,6 g

Nuestra receta de nata de soja con aceite de cánola para montar es una alternativa vegana a la nata tradicional que no incluye productos de origen animal.