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Buscar recetas veganas

Búsqueda Avanzada...
Mostrando 1-10 de 405 elementos.
80min
Tiempo de preparación
intermedia
Ø 3,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Berenjenas rellenas de nueces y granada» del libro: «Vegan Oriental», página 37
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 957 kCal
  • Agua 70,2 %
  • 30
    Macronutrientes carbohidratos 29.72%
    /15
    Macronutrientes proteinas 14.86%
    /55
    Macronutrientes grasas 55.41%
  • Ω-6 (LA) 48 g
  • Ω-3 (ALA) 11 g
Las berenjenas rellenas de nueces y granada son un plato afrutado y elegante, típico de la gastronomía iraní.
40min
Tiempo de preparación
 160min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
alta
Ø 4,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Mousse de chocolate picante con compota de guindas», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen»
© Por cortesía de Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 473 kCal
  • Agua 49,9 %
  • 34
    Macronutrientes carbohidratos 34.23%
    /05
    Macronutrientes proteinas 5.36%
    /60
    Macronutrientes grasas 60.41%
  • Ω-6 (LA) 4,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Esta mousse de chocolate picante con compota de guindas contiene chile, aceite de coco y nata de soja.
15min
Tiempo de preparación
baja
Ø 4,8 de 4 valoraciones.
Imagen de la receta «Ensalada de endivias e higos» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 490 kCal
  • Agua 84,7 %
  • 47
    Macronutrientes carbohidratos 46.5%
    /10
    Macronutrientes proteinas 9.69%
    /44
    Macronutrientes grasas 43.8%
  • Ω-6 (LA) 14 g
  • Ω-3 (ALA) 2,8 g
La combinación entre el sabor amargo de la endivia con apio blanqueado y aguacates y la dulzura de los higos le confiere a esta ensalada un toque especial.
20min
Tiempo de preparación
baja
Ø 5,0 de 1 valoracion.
«Ñoquis picantes de naranja y avena con salsa de mango y limón» terminados y servidos.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 146 kCal
  • Agua 80,1 %
  • 87
    Macronutrientes carbohidratos 86.93%
    /09
    Macronutrientes proteinas 9.01%
    /04
    Macronutrientes grasas 4.06%
  • Ω-6 (LA) 0,40 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Este delicioso postre combina el toque picante del chile con el sabor afrutado y dulce de los ñoquis de naranja y avena y de la salsa de mango y limón.
25min
Tiempo de preparación
 30min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,5 de 2 valoraciones.
"Ensalada de quinua con tomates secos, salvia y tofu" terminada y servida.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 332 kCal
  • Agua 74,3 %
  • 62
    Macronutrientes carbohidratos 62.38%
    /22
    Macronutrientes proteinas 21.57%
    /16
    Macronutrientes grasas 16.05%
  • Ω-6 (LA) 4,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,79 g
Esta ensalada picante de quinua con tomates secos, salvia y tofu tiene un sabor fresco y ligero. Es perfecta como guarnición y como plato principal.
15min
Tiempo de preparación
 45min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 3,3 de 3 valoraciones.
«Pimientos estofados con piñones y quinua» servidos en un plato.
© Nora Maria Nagel para diet-health
  • 308 kCal
  • Agua 78,9 %
  • 60
    Macronutrientes carbohidratos 59.89%
    /13
    Macronutrientes proteinas 13.22%
    /27
    Macronutrientes grasas 26.89%
  • Ω-6 (LA) 4,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Los pimientos estofados con piñones y quinua son un plato contundente que ofrece muchas posibilidades y variantes (no solo en lo que respecta al picante).
60min
Tiempo de preparación
 14h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 4,0 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta  «Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 110
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag
  • 480 kCal
  • Agua 37,9 %
  • 50
    Macronutrientes carbohidratos 49.77%
    /09
    Macronutrientes proteinas 9.12%
    /41
    Macronutrientes grasas 41.11%
  • Ω-6 (LA) 10 g
  • Ω-3 (ALA) 4,3 g
Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores.
15min
Tiempo de preparación
 14h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,0 de 1 valoracion.
Hummus de berenjena con sésamo, cebolla y ajo en un tazón negro.
© Bought from FomaA, fotolia
  • 302 kCal
  • Agua 65,1 %
  • 67
    Macronutrientes carbohidratos 67.5%
    /21
    Macronutrientes proteinas 20.85%
    /12
    Macronutrientes grasas 11.65%
  • Ω-6 (LA) 3,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
El humus de berenjena solo es una de las múltiples variantes de esta especialidad oriental, que se puede utilizar para mojar crudités o untar en pan.
30min
Tiempo de preparación
 9h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,7 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Gratinado de zanahoria con hierbas frescas», del libro: «Vegan Detox», página 25
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 253 kCal
  • Agua 82,0 %
  • 67
    Macronutrientes carbohidratos 67.07%
    /11
    Macronutrientes proteinas 11.22%
    /22
    Macronutrientes grasas 21.71%
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo.
60min
Tiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Verduras acompañadas de salsa real con garam masala», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 193
© Por cortesía de Richa Hingle, Unimedica Verlag
  • 209 kCal
  • Agua 84,6 %
  • 65
    Macronutrientes carbohidratos 65.17%
    /16
    Macronutrientes proteinas 15.87%
    /19
    Macronutrientes grasas 18.96%
  • Ω-6 (LA) 1,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Especias como el cardamomo, el clavo, la cúrcuma, las semillas de cilantro o el garam masala hacen de esta salsa real una explosión de sabores.