Fundación Salud y Alimentación
Fundación
Salud y Alimentación
Suiza
La mejor perspectiva para su salud

Buscar recetas veganas

Búsqueda Avanzada...
Mostrando 1-10 de 138 elementos.
12min
Tiempo de preparación
baja
Ø 5,0 de 1 valoracion.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Erb muesli más copos de avena con proporción de omega6 a omega3 de 1:1. Ver tablas de ingredientes.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 kCal
  • Agua 75,7 %
  • 79
    Macronutrientes carbohidratos 79.41%
    /11
    Macronutrientes proteinas 10.75%
    /10
    Macronutrientes grasas 9.84%
  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 3,1 g
El Erb-Muesli con copos de avena es crudivegano y no lleva ni gluten ni lactosa. Se trata de un desayuno increíblemente saludable con el que sustituir el pan.
15min
Tiempo de preparación
 25min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Ø 5,0 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Rollos de pepino con queso de cabra y salsa de menta».
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 403 kCal
  • Agua 67,9 %
  • 56
    Macronutrientes carbohidratos 56.2%
    /09
    Macronutrientes proteinas 9.38%
    /34
    Macronutrientes grasas 34.42%
  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Los rollos de pepino con "queso de cabra" y salsa de menta son una receta que siempre tiene éxito. Ideales como aperitivo, para picar o servir a los invitados.
20min
Tiempo de preparación
 40min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Carpaccio de remolacha Chioggia ...», del libro: «Everyday Raw Express», p. 51
© Por cortesía de Adrian Mueller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 583 kCal
  • Agua 64,2 %
  • 36
    Macronutrientes carbohidratos 36.38%
    /12
    Macronutrientes proteinas 12.18%
    /51
    Macronutrientes grasas 51.44%
  • Ω-6 (LA) 4,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso".
15min
Tiempo de preparación
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la receta «Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana», del libro: «Plant Food», página 149.
© Por cortesía de Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 122 kCal
  • Agua 90,5 %
  • 87
    Macronutrientes carbohidratos 86.59%
    /11
    Macronutrientes proteinas 11.38%
    /02
    Macronutrientes grasas 2.03%
  • Ω-6 (LA) 0,13 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Este batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana es una combinación muy equilibrada y resulta excelente tras una sesión de ejercicio intensa.
10min
Tiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Zarzamora-Manzana-Salvia de los prados», de «wild & roh» de C. Volm, p. 49
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 94 kCal
  • Agua 86,0 %
  • 95
    Macronutrientes carbohidratos 94.51%
    /04
    Macronutrientes proteinas 3.5%
    /02
    Macronutrientes grasas 1.98%
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Este batido de zarzamora y manzana es fresco y afrutado. La salvia de los prados le aporta un aroma delicado.
25min
Tiempo de preparación
baja
Ø 5,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Borsch crudo con zumo de remolacha», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»
© Por cortesía de Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"
  • 158 kCal
  • Agua 95,9 %
  • 73
    Macronutrientes carbohidratos 73.45%
    /12
    Macronutrientes proteinas 11.73%
    /15
    Macronutrientes grasas 14.82%
  • Ω-6 (LA) 0,64 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Esta variante crudivegana del típico borsch ruso lleva zumo de remolacha y repollo crujiente. Es muy refrescante, saciante y, sobre todo, saludable.
20min
Tiempo de preparación
 8h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar
Imagen de la receta «Pecaminosa tarta gourmet de chocolate», de «Was dein Herz begehrt», p. 58.
© Por cortesía de Nordisch Roh, Verlag Ernährung & Gesundheit
  • 314 kCal
  • Agua 40,7 %
  • 67
    Macronutrientes carbohidratos 67.2%
    /07
    Macronutrientes proteinas 7.33%
    /25
    Macronutrientes grasas 25.47%
  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Esta pecaminosa y sabrosa tarta gourmet de chocolate lleva coco, nueces y plátano. Es crudivegana y muy fácil de preparar.
20min
Tiempo de preparación
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de la «Lasaña» servida en un plato, del blog «Rawexotic.com» de Victoria Rust.
© Por cortesía de Victoria Rust, rawexotic
  • 206 kCal
  • Agua 85,9 %
  • 57
    Macronutrientes carbohidratos 57.41%
    /20
    Macronutrientes proteinas 19.97%
    /23
    Macronutrientes grasas 22.61%
  • Ω-6 (LA) 2,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,58 g
Esta lasaña crudivegana de calabacín, espinacas, champiñones y tomates es una alternativa saludable, rápida y poco calórica de la lasaña tradicional.
60min
Tiempo de preparación
 5h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Sin valorar
Imagen de la receta original «Tarta de cumpleaños de zanahoria» de «The Fully Raw Diet», página 215.
© Por cortesía de Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 699 kCal
  • Agua 54,0 %
  • 70
    Macronutrientes carbohidratos 69.88%
    /06
    Macronutrientes proteinas 6.45%
    /24
    Macronutrientes grasas 23.67%
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,28 g
Esta saludable tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de coco, pistacho y naranja es crudivegana y seduce con su sabor.
15min
Tiempo de preparación
baja
Sin valorar
Imagen de la receta «Pudin de vainilla y canela» de «Vminh - Smile & Shine» (viet-minh.de)
© Por cortesía de Minh, viet-minh.de
  • 351 kCal
  • Agua 79,7 %
  • 74
    Macronutrientes carbohidratos 74.18%
    /09
    Macronutrientes proteinas 8.99%
    /17
    Macronutrientes grasas 16.83%
  • Ω-6 (LA) 7,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Este pudin crudivegano de vainilla y canela se elabora con brotes de trigo sarraceno y plátano.