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Mostrando 11-20 de 149 elementos.

Cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo

baja

Imagen de «Cereales deshidratados de avena y trigo sarraceno», de «Dörren in Rohkostqualität», p. 62

180 kcal
Agua 18%
75Macronutrientes carbohidratos 75.4%/15Macronutrientes proteinas 14.87%/10Macronutrientes grasas 9.74%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,93 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Para preparar estos cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo con linaza puede germinar el trigo sarraceno antes, si así lo desea.

Pastel de cebolla deshidratado con trigo sarraceno y chucrut

intermedia

Imagen de la receta «Pastel de cebolla», del libro «Dörren in Rohkostqualität» de Ute Ludwig, p. 88.

367 kcal
Agua 62%
61Macronutrientes carbohidratos 60.71%/16Macronutrientes proteinas 15.87%/23Macronutrientes grasas 23.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,7 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Este pastel de cebolla con trigo sarraceno y chucrut se deshidrata en lugar de hornearse, de manera que mantiene los probióticos. Acompáñelo de canónigos.

Hamburguesas crudiveganas de aguacate y almendras con copos

baja

375 kcal
Agua 45%
46Macronutrientes carbohidratos 45.74%/16Macronutrientes proteinas 16.11%/38Macronutrientes grasas 38.15%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 2,4 g

Estas hamburguesas crudiveganas de aguacate y almendras con copos de avenas y semillas de lino son saludables, rápidas de preparar y están deliciosas.

Crema de espárragos crudivegana con tomates cherry y perejil

baja

«Crema de espárragos ligera y crudivegana con tomates cherry y perejil», con espárragos verdes.

130 kcal
Agua 90%
41Macronutrientes carbohidratos 40.95%/19Macronutrientes proteinas 18.63%/40Macronutrientes grasas 40.41%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,24 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Esta crema de espárragos ligera y crudivegana con tomates cherry y perejil tiene un sabor delicioso a espárragos frescos.

Ensalada crudivegana de calabaza con manzana, pera y nueces

baja

339 kcal
Agua 85%
79Macronutrientes carbohidratos 79.09%/08Macronutrientes proteinas 7.74%/13Macronutrientes grasas 13.18%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,9 g
Ω-3 (ALA) 1,5 g

La ensalada crudivegana de calabaza con manzana, pera y nueces se prepara rápidamente y es nutritiva.

Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana

baja

124 kcal
Agua 91%
87Macronutrientes carbohidratos 86.64%/11Macronutrientes proteinas 11.39%/02Macronutrientes grasas 1.97%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,14 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Este batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana es una combinación muy equilibrada y resulta excelente tras una sesión de ejercicio intensa.

Espaguetis de calabacín con pesto y parmesano de almendras

baja

Imagen de la receta «Espaguetis de calabacín con pesto de cáñamo y parmesano de almendras», del libro: «Be Faster, Go Vegan», página 119

603 kcal
Agua 51%
29Macronutrientes carbohidratos 28.65%/23Macronutrientes proteinas 22.54%/49Macronutrientes grasas 48.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 23 g
Ω-3 (ALA) 5,5 g

Los espaguetis de calabacín con pesto de cáñamo y parmesano de almendras son un plato crudista delicioso y una buena alternativa a la pasta fácil de preparar.

Ensalada de coliflor cruda con curry, manzana, nueces y cila

baja

Imagen de la receta de la "ensalada de coliflor cruda con curry, manzana, nuez y cilantro" preparada.

129 kcal
Agua 81%
59Macronutrientes carbohidratos 59.06%/14Macronutrientes proteinas 13.51%/27Macronutrientes grasas 27.43%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,5 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Esta ensalada de coliflor cruda vegana sin aceite con curry, manzana, nueces y cilantro tiene un sabor aromático y afrutado y es muy baja en calorías.

Ensalada de hinojo y naranja con almendras

baja

Imagen de la receta «Ensalada de hinojo y naranja» del libro: «Kick it vegan!»

234 kcal
Agua 78%
58Macronutrientes carbohidratos 57.63%/11Macronutrientes proteinas 10.99%/31Macronutrientes grasas 31.38%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,1 g
Ω-3 (ALA) 0,65 g

La ensalada de hinojo y naranja con almendras ofrece una combinación de sabores muy interesantes. Puede servir tanto de entrante como de guarnición.

Crema de chocolate cruda con algarroba en polvo y aguacate

baja

Tazón de crema de chocolate con granos de cacao en bruto, aguacate, dátiles, polvo de algarroba.

205 kcal
Agua 70%
69Macronutrientes carbohidratos 68.97%/06Macronutrientes proteinas 6.22%/25Macronutrientes grasas 24.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,94 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta crema de chocolate cruda lleva aguacate, dátiles, cacao, algarroba en polvo y agua, por lo que es sencilla y se prepara en menos de diez minutos.