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Mostrando 11-20 de 133 elementos.
Imagen de la receta «Manzana-Apio-Bayas de Goji-Galio blanco-Cincoenrama», de «wild & roh», p. 50
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag

Batido de bayas de Goji con manzana y apio

Ø 4,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
baja
Este batido de bayas con manzana y apio destaca de otros batidos clásicos por el uso de hierbas silvestres. Agua 73,1 %  95
Macronutrientes carbohidratos 94.58%
/05
Macronutrientes proteinas 4.53%
/01
Macronutrientes grasas 0.88%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

267 kcal

Imagen de la receta «Crema cruda de tupinambo y chirivía», del libro «Tierschutz geniessen», p. 44
© Por cortesía de Jan Wischnewski, NeunZehn Verlag

Crema cruda de chirivía y tupinambo con leche de avellanas

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
baja
Esta crema cruda de chirivía y tupinambo con leche de avellanas es perfecta para las épocas más frías del año. Agua 81,8 %  71
Macronutrientes carbohidratos 70.82%
/09
Macronutrientes proteinas 9.19%
/20
Macronutrientes grasas 19.99%
  LA (1.6g) 6:1 (0.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.58 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.28 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.68:1.
Proporción total de omega-6 = 1.58 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.28 gramos = 5.68:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

181 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de calabaza», del libro «Raw and Radiant» de Summer Sanders, p. 148
© Por cortesía de Alexa Gray, Skihorse Publishing

Ensalada de calabaza y col rizada con salsa de curry y coco

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
baja
Se trata de un plato cálido, rico en fibra y con efecto purificante, al que se le pueden añadir cúrcuma molida y otras especias. Agua 56,1 %  36
Macronutrientes carbohidratos 36.46%
/16
Macronutrientes proteinas 15.89%
/48
Macronutrientes grasas 47.65%
  LA (3.2g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.24 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

217 kcal

Imagen de la receta original «Champiñones rellenos» del libro: «Rohvegan», página 70
© Por cortesía de Compassion Media

Saludables champiñones rellenos con almendras y tomates

Ø 5,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
intermedia
Estos saludables champiñones rellenos de almendras y tomates secos vienen acompañados de una receta de pesto crudivegano con menos ingredientes. Agua 63,1 %  38
Macronutrientes carbohidratos 37.58%
/20
Macronutrientes proteinas 19.55%
/43
Macronutrientes grasas 42.87%
  LA (6.2g) 5:1 (1.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 6.15 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.29 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.79:1.
Proporción total de omega-6 = 6.16 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.29 gramos = 4.79:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

365 kcal

Imagen de «Ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre y naranja», página 81.
© Por cortesía de Antonis Achilleos, Unimedica Verlag

Ensalada de mango, aguacate y col con jengibre y naranja

Ø 3,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es rápida y sencilla de preparar. Además, no lleva nada de aceite. Agua 77,1 %  59
Macronutrientes carbohidratos 58.88%
/10
Macronutrientes proteinas 9.94%
/31
Macronutrientes grasas 31.18%
  LA (2.5g) 17:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.51 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.15 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 17:1.
Proporción total de omega-6 = 2.52 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.15 gramos = 17:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

195 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de sandía y jícama», del libro «Vegane Mexikanische Küche», p. 141
© Por cortesía de Jason Wyrick, Unimedica Verlag

Ensalada de sandía y jícama con semillas de calabaza y menta

Ø 5,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
baja
Esta sencilla y rápida de preparar ensalada de sandía y jícama con semillas de calabaza, menta y chile es refrescante, picante y aromática a la vez. Agua 85,3 %  68
Macronutrientes carbohidratos 67.65%
/15
Macronutrientes proteinas 15.06%
/17
Macronutrientes grasas 17.29%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

104 kcal

Imagen de la receta original «Ensalada Som Tam», del libro «Fresh vegan kitchen», página 65.
© Por cortesía de Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd

Saludable ensalada Som Tam de papaya verde y judías de metro

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Esta variante saludable de la ensalada Som Tam asiática (ensalada de papaya verde) lleva judías de metro, mango, cilantro y nueces de macadamia. Agua 57,5 %  45
Macronutrientes carbohidratos 45.41%
/08
Macronutrientes proteinas 8.44%
/46
Macronutrientes grasas 46.15%
  LA (0.5g) 4:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.54 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.13 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.12:1.
Proporción total de omega-6 = 0.54 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.13 gramos = 4.12:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

361 kcal

Imagen de la receta «Zuccoti-Park-Burger», del libro «Was dein Herz begehrt», página 39.
© Por cortesía de Nordisch Roh, Verlag Gesundheit und Ernährung

Hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas

Sin valorar
15min
Tiempo de preparación
   22h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Aproveche el bagazo de almendras de la leche de almendras para preparar esta maravillosa hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas. Agua 66,4 %  43
Macronutrientes carbohidratos 43.32%
/16
Macronutrientes proteinas 16.32%
/40
Macronutrientes grasas 40.37%
  LA (13.4g) 2:1 (8.5g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 13.42 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 8.52 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 1.58:1.
Proporción total de omega-6 = 13.63 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 8.56 gramos = 1.59:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

639 kcal

Imagen de la receta «Okroschka», de «Rawexotic.com» de Victoria Rust.
© Por cortesía de Victoria Rust, rawexotic

Veraniega sopa okroschka rusa crudivegana con calabacín

Sin valorar
20min
Tiempo de preparación
baja
Esta veraniega sopa okroschka es una variante crudivegana de la sopa rusa y lleva calabacín, pepino, pimiento, rábanos y hierbas aromáticas. Agua 91,7 %  58
Macronutrientes carbohidratos 58.02%
/13
Macronutrientes proteinas 12.78%
/29
Macronutrientes grasas 29.21%
  LA (0.9g) 8:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.91 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.11 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 8.05:1.
Proporción total de omega-6 = 0.92 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.11 gramos = 8.12:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

130 kcal

Imagen de la receta «Sushi con arroz de apionabo» del blog «Kraftort Rohkostküche» de Lena Erlmann.
© Por cortesía de Tante Anneliese, Kraftort Rohkostküche

Sushi con arroz de apionabo y wasabi de rábano y jengibre

Sin valorar
35min
Tiempo de preparación
intermedia
Este sushi crudivegano de arroz de apionabo acompañado de wasabi de rábano y jengibre está relleno de pimiento, aguacate y zanahoria. Agua 86,1 %  71
Macronutrientes carbohidratos 71.05%
/13
Macronutrientes proteinas 12.97%
/16
Macronutrientes grasas 15.98%
  LA (2.8g) 5:1 (0.5g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.78 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.51 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.41:1.
Proporción total de omega-6 = 2.78 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.52 gramos = 5.39:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

220 kcal