Preise für Cashew-Mozzarella (roh?, bio?)

Preise - Cashew-Mozzarella ist eine beliebte vegane Alternative des italienischen Käses und bio verfügbar. Er lässt sich einfach selbst zubereiten, ist aber kaum roh.

Küche

Nährstoffe

Verkaufspreise

10.04.24	100 g	€	Bio	2,00

01.05.24	100 g	€	Bio	1,24

22.04.24	100 g	Fr.	Bio	2,48

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<Nährstoffe

AutorInnen: Riccardo Meier, MSc Umweltpsychologie | 22.04.2024

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Der fruchtige Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado, Cherry-Tomaten und Pinienkernen vermag es sowohl optisch, wie auch geschmacklich Ihre Gäste zu beeindrucken.

Rezeptbild "Mango-Mozzarella-Tatar" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 40

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist.

Das Periodensystem der Elemente generell - das Kupfer rot umrandet.

Thiamin, ein wasserlösliches B-Vitamin, kommt v.a. in der äusseren Schicht von Getreide vor. Es erfüllt viele Aufgaben im Energiestoffwechsel und Nervensystem.

Tryptophan gehört zu den acht essentiellen Aminosäuren und spielt eine wichtige Rolle als Vorstufe für den Botenstoff Serotonin und das B-Vitamin Niacin.

Struktur von L-Tryptophan. Das D-Tryptophan hat eine geringe Bedeutung.

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