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Preise für Garam Masala (Gewürzmischung, roh?, bio?)

Preise - Garam masala ist eine indische Gewürzmischung, die unter anderem schwarzen Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzen Pfeffer sowie Kreuzkümmel enthält. Roh? Bio?

Verwendung von Garam Masala in der Küche:

Verkaufspreise

	26.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	1,59 Günstigpreis	bis	2,25 Normalpreis	Bio	12,15

	17.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	1,30 Günstigpreis	bis	2,29 Normalpreis	Bio	8,74

	17.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	1,98 Günstigpreis	bis	3,00 Normalpreis	Bio	8,88

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AutorInnen: Sina Sohneg, MSc Nachhaltige Entwicklung | 31.12.2022

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Diese milchfreie, vegane Makhani-Sauce mit Garam Masala und frischen Tomaten kann man in vielen indischen Gerichten als Grundsauce verwenden.

Rezeptbild "Makhani-Sauce" (hier mit Linsenklösschen) aus Richas kulinarische Welt der Aromen, S. 57

Dieser rote Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala gelingt leicht und kommt ganz ohne Öl aus.

Foto vom angerichteten "roten Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala".

Dieses aromatische Süsskartoffel-Dal mit Spinat und Kurkuma ist ein schnelles Gericht. Die roten Linsen stellen eine wertvolle pflanzliche Eiweissquelle dar.

Rezeptbild "Süsskartoffel-Dal" aus dem Buch "Happy Vegan Tag für Tag" von Lindsay S. Nixon, S. 114

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Mangan-Chips, elektrolytisch raffiniert, an der Luft oxidiert, sowie ein reiner Mangan-Würfel.

Eisen ist ein Spurenelement, das beim Sauerstofftransport im Blut, bei der Sauerstoffspeicherung in den Zellen und beim Energiestoffwechsel beteiligt ist.

Reine (99,97 %+) Eisen-Chips, elektrolytisch raffiniert. Grössenvergleich ein hochreiner Würfel.

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das beim endogenen antioxidativen System und bei der Bildung von Bindegewebe, Pigmenten und Hämoglobin beteiligt ist.

Das Periodensystem der Elemente generell - das Kupfer rot umrandet.

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