Preise für Arame-Algen, roh (bio?)

Preise - Die rohe Arame-Alge, auch Seeeiche genannt, gehört zu den Braunalgen und ist dank ihres milden Geschmacks vielfältig in Suppen und Salaten einsetzbar. Bio?

Küche

Nährstoffe

Verkaufspreise

Ist kaum frisch erhältlich, wir zeigen Preise für die getrocknete Variante.

26.03.24	100 g	€	15,76 Normalpreis	Bio	--

22.04.24	100 g	€	15,76 Normalpreis	Bio	16,90

11.04.24	100 g	Fr.	20,10 Normalpreis	Bio	--

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<Nährstoffe

AutorInnen:

23.04.2024

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Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Iod (Jod) ist ein essentielles Spurenelement und kommt im Meerwasser und im Boden vor. Seine Funktion: Teil von Schilddrüsenhormonen.

Iodine-Kristalle, Iod in kristalliner Form.

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

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