Preise für Wilde Malve (roh, bio?)

Preise - Die Wilde Malve (Käsepappel) gehört zu den ältesten Heilpflanzen und ist durch klinische Studien gut untersucht. Man verwendet sie roh oder getrocknet. Bio?

Wilde Malve: Verwendung in der Küche

Nährstoffe

Verkaufspreise

(Wild-)Kräuter gibt es im Handel vorwiegend getrocknet; frische Blätter / Triebe empfehlen wir während der Saison selbst zu sammeln.

22.04.24	100 g	€	10,90 Normalpreis	Bio	11,60

22.04.24	100 g	€	6,40 Normalpreis	Bio	7,92

22.04.24	100 g	Fr.	8,78 Normalpreis	Bio	9,80

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<Nährstoffe

AutorInnen: Luise Völlm, BA Ökotrophologie | 27.01.2022

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Dieses Schwarze Johannisbeeren-Mousse mit Kokos und Malvenblüten ist luftig locker und verführerisch zugleich. Hier bringen Johannisbeerenstiele extra Vitamine.

Rezeptbild "Schwarze Johannisbeere-Kokos-Malvenblüten" aus "wild & roh" von C. Volm, Seite 81

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Eisen ist ein Spurenelement, das beim Sauerstofftransport im Blut, bei der Sauerstoffspeicherung in den Zellen und beim Energiestoffwechsel beteiligt ist.

Reine (99,97 %+) Eisen-Chips, elektrolytisch raffiniert. Grössenvergleich ein hochreiner Würfel.

Es ist nicht klar, ob Fluor zu den essentiellen Spurenelementen zählt. Doch im Körper ist es für die Stabilität von Zähnen und Knochen mitverantwortlich.

Tiefgrüner Fluorit-Kristall von Namibia.

Tryptophan gehört zu den acht essentiellen Aminosäuren und spielt eine wichtige Rolle als Vorstufe für den Botenstoff Serotonin und das B-Vitamin Niacin.

Struktur von L-Tryptophan. Das D-Tryptophan hat eine geringe Bedeutung.

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