Vegane Rezepte suchen | Stiftung G+E

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12min

leicht

Erb-Müesli plus Haferflocken mit Verhältnis Omega6- zu Omega3 von 1:1 ! Siehe Inhaltsstofftabellen.

467 kcal
Wasser 76%
79/11/10
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 3,1 g

Das Erb-Müesli plus Haferflocken ist Rohkost, vegan, also laktosefrei, aber auch glutenfrei. Ein besonders gesundes veganes Frühstück als Brotersatz.

Gurken-Rolle, "Ziegenkäse", Minz-Sauce (Minze, Minzen)

15min 25min

mittel

Rezeptbild "Gurken-Rolle, Ziegenkäse, Minz-Sauce" aus dem Buch: "Everyday Raw Express", Seite 84

403 kcal
Wasser 68%
56/09/34
Ω-6 (LA) 2,0 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Die Gurken-Rollen mit "Ziegenkäse" und Minz-Sauce halten sich überraschend gut. Sie sind ideal für Apéro oder Fingerfood. (Minze, Minzen)

Tomaten-Avocado-Carpaccio mit Mohn-Limetten-Dressing

20min

leicht

Rezeptbild "Tomaten-Avokado-Carpaccio mit Mohn-Limetten-Dressing" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

395 kcal
Wasser 82%
38/09/53
Ω-6 (LA) 5,3 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Dieses Tomaten-Avocado-Carpaccio ist eine herrlich frische Vorspeise oder Beilage. Das Spezielle ist das Mohn-Limetten-Dressing.

Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane

10min 70min

leicht

Rezeptbild vom angerichteten "Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane".

125 kcal
Wasser 89%
82/06/11
Ω-6 (LA) 1,3 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Der Sanddorn-Drink mit Hafermilch und Banane schmeckt köstlich und ist gesund.

Süsse Rohkost-Energy-Balls mit Roter Bete

15min

leicht

Rezeptbild der angerichteten "Süsse Rohkost-Energy-Balls mit Roter Bete" auf weissem Teller.

234 kcal
Wasser 55%
73/10/17
Ω-6 (LA) 2,9 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Die süssen Rohkost-Energy-Balls mit Roter Bete sind ein gesunder, süsser Snack und ein wahrer Hingucker.

Roh-veganer Chinakohlsalat mit cremigem Erdnussdressing

20min

leicht

Rezeptbild vom angerichteten "Roh-veganen Chinakohlsalat mit cremigem Erdnussdressing".

208 kcal
Wasser 86%
57/19/25
Ω-6 (LA) 2,8 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

Der roh-vegane Chinakohlsalat mit cremigem Erdnussdressing kommt ganz ohne zugesetztes Öl aus.

Roh-veganer, ölfreier Zucchinisalat mit Tomate und Basilikum

15min

leicht

Rezeptbild vom angerichteten "Roh-veganen, ölfreien Zucchinisalat mit Tomate und Basilikum".

106 kcal
Wasser 90%
52/20/29
Ω-6 (LA) 3,1 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Der roh-vegane, ölfreie Zucchinisalat mit Tomate und Basilikum ist ausgesprochen kalorienarm.

Roh-veganer, ölfreier Karottenkuchen mit Roter Bete

20min 140min

mittel

Rezeptbild vom angerichteten "Roh-veganen, ölfreien Karottenkuchen mit roter Bete".

268 kcal
Wasser 45%
67/10/23
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Der gesunde roh-vegane, ölfreie Karottenkuchen mit Roter Bete gelingt leicht und geht ganz schnell.

Roh-vegane Paprikasuppe mit Kurkuma

15min

leicht

Rezeptbild von der angerichteten "Roh-veganen Paprikasuppe mit Karotte und Kurkuma".

178 kcal
Wasser 89%
54/16/29
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

Die roh-vegane Paprikasuppe mit Kurkuma ist reich an Vitamin C, Selen und Omega-3-Fettsäuren.

Roh-vegane Spinatsuppe mit Avocado und Kirschtomaten

15min

leicht

Rezeptbild von der angerichteten "Roh-vegane Spinatsuppe mit Avocado".

134 kcal
Wasser 89%
42/19/39
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,69 g

Die roh-vegane Spinatsuppe mit Avocado und Kirschtomaten gelingt leicht und ist sehr gesund.