Учреждение здоровья и питания
Учреждение
здоровья и питания
Швейцария
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Найти веганский рецепт

Расширенный поиск...
Показаны записи 31-40 из 273.
Фото к рецепту "Растворимый овощной бульон" из "Die Kleinschmeckerin", Vanessa von Hilchen, стр.29.
© С согласия Chiara Doveri, Gräfe und Unzer Verlag

Растворимый овощной бульон с морковью, сельдереем и пореем

Ø 4,0 из 1 оценка.
30мин
Время приготовления
   180мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Этот очень простой растворимый овощной бульон с морковью, сельдереем и луком-пореем можно хранить до одного года. Состав ингредиентов можно варьировать. Вода 87,4 %  85
макронутриент углеводы 85.45%
/12
макронутриент белки 12.18%
/02
макронутриент жиры 2.37%
  LA : ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Значения слишком малы, чтобы быть релевантными.

32 ккал

Фото рецепта "Салат из сырых проростков" из "Fresh vegan kitchen", автор D. & C. Bailey, стр. 78
© С согласия Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd

Салат из сырых проростков, краснокочанной капусты и свёклы

Ø 5,0 из 1 оценка.
15мин
Время приготовления
лёгкий

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.


Салат из сырых проростков, краснокочанной капусты и свёклы - это лёгкий и питательный салат. Его хорошо подавать с крекерами и дипом. Вода 81,4 %  56
макронутриент углеводы 56.38%
/13
макронутриент белки 12.84%
/31
макронутриент жиры 30.78%
  LA (11.1g) 4:1 (3g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 11.08 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 3.03 g = 3.65:1
Общее соотношение омега-6 = 11.08 г и омега-3 жирных кислот = 3.03 г = 3.65:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

400 ккал

Фото оригинального рецепта "Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем" из книги "Hier & jetzt vegan"
© С согласия Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Полезные веганские голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем

Ø 5,0 из 1 оценка.
60мин
Время приготовления
   100мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
сложный

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.


Полезные голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем очень сытное блюдо. Однако благодаря своим фруктовым ноткам они приобретают оттенок лёгкости. Вода 81,3 %  63
макронутриент углеводы 63.16%
/21
макронутриент белки 20.57%
/16
макронутриент жиры 16.26%
  LA (6.7g) 4:1 (1.8g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 6.65 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 1.79 g = 3.72:1
Общее соотношение омега-6 = 6.65 г и омега-3 жирных кислот = 1.79 г = 3.72:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

803 ккал

Фото рецепта "Коричные звёзды" из книги "Die Kleinschmeckerin", автор Vanessa von Hilchen, стр.147
© С согласия Chiara Doveri, Gräfe und Unzer Verlag

Коричные звёзды без муки из сушёных яблок и грецких орехов

Ø 4,0 из 2 оценок.
35мин
Время приготовления
   135мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Эти вкусные коричные звёзды из сушёных яблок, грецких орехов, фундука, кешью и корицы готовятся совсем без муки и подходят для маленьких сладкоежек. Вода 19,3 %  56
макронутриент углеводы 56.08%
/08
макронутриент белки 8.34%
/36
макронутриент жиры 35.59%
  LA (9.2g) 5:1 (1.8g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 9.23 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 1.84 g = 5.02:1
Общее соотношение омега-6 = 9.23 г и омега-3 жирных кислот = 1.84 г = 5.02:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

440 ккал

Фото рецепта "Запечённые в духовке осенние овощи с горчич. соусом" из Vegane Lieblingsrezepte, с.115
© С согласия Julia Vogel, Dachbuch Verlag

Запечённые в духовке осенние овощи с горчичным соусом

Ø 5,0 из 1 оценка.
10мин
Время приготовления
   45мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Запечённые в духовке осенние овощи со свёклой, Хоккайдо и бататом с горчичным соусом не только очень яркие, но и содержат много полезных веществ. Вода 81,9 %  65
макронутриент углеводы 64.82%
/10
макронутриент белки 9.81%
/25
макронутриент жиры 25.37%
  LA (12.6g) 3:1 (3.8g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 12.6 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 3.76 g = 3.35:1
Общее соотношение омега-6 = 12.61 г и омега-3 жирных кислот = 3.77 г = 3.34:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

631 ккал

Фото рецепта "Марокканский плов с гранатом и грецкими орехами" из "Vegans Go Nuts", стр. 85
© С согласия Celine Steen und Joni Marie Newman, Quarto publishing group

Марокканский плов с гранатом, грецкими орехами и нутом

Ø 4,0 из 1 оценка.
15мин
Время приготовления
   55мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Такие пряности как куркумин и сумак придают этому марокканскому плову с гранатом, грецкими орехами и нутом его характерные восточные нотки. Вода 65,4 %  65
макронутриент углеводы 64.68%
/17
макронутриент белки 16.9%
/18
макронутриент жиры 18.42%
  LA (7g) 5:1 (1.4g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 6.97 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 1.43 g = 4.87:1
Общее соотношение омега-6 = 6.97 г и омега-3 жирных кислот = 1.43 г = 4.87:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

404 ккал

Фото оригинального рецепта "Пикантные пирожные из риса и спельты с черемшой" из Vegane Fitness-Küche
© С согласия Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH

Полезные пикантные пирожные из риса и спельты с черемшой

Ø 5,0 из 1 оценка.
15мин
Время приготовления
   45мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий

Особенно полезный для здоровья рецепт, т.к. состоит только из натуральных веществ, не подвергавшихся предварительной обработке, и имеет относительно идеальный состав, сосответствующий потребностям организма.


Полезный вариант пикантных пирожных из риса и спельты с черемшой содержит значительно меньше жира и его можно подавать как блюдо, приготовленное на сковороде. Вода 67,6 %  79
макронутриент углеводы 79.45%
/12
макронутриент белки 12.01%
/09
макронутриент жиры 8.54%
  LA (2.5g) 3:1 (0.7g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 2.46 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 0.73 g = 3.36:1
Общее соотношение омега-6 = 2.46 г и омега-3 жирных кислот = 0.73 г = 3.36:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

485 ккал

Фото к рецепту "Острый шоколадный мусс на вишнёвом компоте" из книги "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"
© С согласия Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Острый шоколадный мусс на вишнёвом компоте

Ø 4,0 из 1 оценка.
40мин
Время приготовления
   160мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
сложный

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).


Этот острый шоколадный мусс на вишнёвом компоте содержит стручок перца чили, кокосовое масло и соевые сливки. Вода 49,9 %  34
макронутриент углеводы 34.23%
/05
макронутриент белки 5.36%
/60
макронутриент жиры 60.41%
  LA (4.3g) 2:1 (1.8g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 4.31 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 1.81 g = 2.39:1
Общее соотношение омега-6 = 4.31 г и омега-3 жирных кислот = 1.81 г = 2.39:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

473 ккал

Фото к рецепту "Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем" из книги "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"
© С согласия Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем

Ø 4,0 из 1 оценка.
60мин
Время приготовления
   100мин
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
сложный

Несмотря на то, что этот рецепт веганский, он не особенно полезен для здоровья, т.к. содержит или слишком много масла или соли или других веществ, которые которые могут наносить вред организму при длительном употреблении.

Соотношение масла к другим питательным веществам Вы найдте в цифрах с косыми линиями (последняя позиция), соли - в первой таблице. Третья таблица открывается кликом и даёт сведения о незаменимых веществах (жизненно необходимых).


Голубцы с булгуром, яблоками и сельдереем очень сытное блюдо. Однако благодаря своим фруктовым ноткам они приобретают оттенок свежести. Вода 79,9 %  58
макронутриент углеводы 58.22%
/19
макронутриент белки 19.07%
/23
макронутриент жиры 22.7%
  LA (13.9g) 6:1 (2.2g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь соотношение незаменимой линолевой кислоты (ЛК) 13.88 г и незаменимой альфа-линоленовой кислоты (АЛК) 2.22 g = 6.25:1
Общее соотношение омега-6 = 13.88 г и омега-3 жирных кислот = 2.22 г = 6.25:1.
В среднем в день нам необходимо около 2 г ЛК и АЛК, из которых здоровый организм вырабатывает также ЭПК и ДГК и др.

938 ккал

Фото к рецепту "Миндальное молочко" из книги "Rohvegan", стр.148
© С согласия Compassion Media

Неподслащённое сыроедческое миндальное молоко

Ø 4,0 из 3 оценок.
8мин
Время приготовления
   4h
Необходимое время включая время ожидания, подготовки и приготовления
лёгкий
Классический, неподслащённый вариант сырого миндального молока с советами по использованию жмыха и изготовлению молока из других орехов. Кешью обычно не сырые. Вода 84,6 %  23
макронутриент углеводы 23.26%
/23
макронутриент белки 22.83%
/54
макронутриент жиры 53.9%
  LA (8.8g) !:0 (0g) ALA

Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.

Здесь содержится 8.81 г незаменимой линолевой кислоты (ЛК) и практически не содержится незаменимая альфа-линоленовая кислота (АЛК)

414 ккал