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Insalata di pompelmo e melograno aromatica tailandese

facile

Immagine della ricetta «Insalata tailandese aromatica», dal libro «Cucina vegana fresca», p. 75

503 kcal
Acqua 54%
76Macronutrient carbohydrates 75.75%/09Macronutrient proteins 8.74%/16Macronutrient fats 15.52%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Questa insalata tailandese aromatica di pompelmo, melograno, erbe aromatiche e salsa Miang Kham è servita in foglie di indivia. È perfetto come un divano.

Finocchio mediterraneo sano farcito con farro verde

medio

Immagine della ricetta originale «Finocchio mediterraneo con farro verde», da «Ricettario senza grassi».

563 kcal
Acqua 81%
59Macronutrient carbohydrates 59.38%/13Macronutrient proteins 12.57%/28Macronutrient fats 28.05%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,1 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Questa ricetta per un sano finocchio mediterraneo ripiena di farro verde (farro o farro) è servita accompagnata da una crema di formaggio vegano.

Torta di albicocche e arance con farina integrale e noci

medio

Immagine della ricetta «Torta di albicocche e arance», da «No-Fat-Cookbook», pagina 72.

275 kcal
Acqua 57%
75Macronutrient carbohydrates 74.95%/10Macronutrient proteins 10.44%/15Macronutrient fats 14.6%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,6 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

La dolcezza di questa torta a basso contenuto di grassi di albicocche e arance è dovuta esclusivamente alla frutta. Ha anche farina integrale e noci.

Dolci di riso sani e compitati con aglio dell'orso

facile

Immagine della ricetta originale «Tortine di riso piccanti e farro con aglio d'orso».

485 kcal
Acqua 68%
79Macronutrient carbohydrates 79.45%/12Macronutrient proteins 12.01%/09Macronutrient fats 8.54%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,73 g

Questa variante salutare di torte di riso piccanti e di farro con aglio d'orso è molto meno unta e può essere preparata in padella.

Quiche integrale con cavoletti di Bruxelles, patate dolci e

medio

331 kcal
Acqua 68%
73Macronutrient carbohydrates 73.05%/17Macronutrient proteins 16.57%/10Macronutrient fats 10.38%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,2 g
Ω-3 (ALA) 0,83 g

Questa quiche integrale ha cavoletti di Bruxelles, patate dolci, arancia, tofu (setoso) e salsa di mele.

Insalata di barbabietole, rucola, arance e jicama di Natale

facile

Immagine della ricetta «Insalata di Natale», dal libro «Vegane Mexikanische Küche» di J. Wyrick, p. 147

201 kcal
Acqua 84%
80Macronutrient carbohydrates 80.35%/10Macronutrient proteins 10.38%/09Macronutrient fats 9.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,3 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Questa attraente barbabietola natalizia, rucola, arancia, jicama e insalata di banane maschili viene tradizionalmente consumata in Messico durante la vigilia di

Purea di sedano crudo, mela, cumino e noce moscata

facile

Immagine della ricetta «Purea di sedano e purea di mele», dal libro «Rohgenuss», p. 53

172 kcal
Acqua 90%
90Macronutrient carbohydrates 89.5%/08Macronutrient proteins 8.46%/02Macronutrient fats 2.04%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,39 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Questo vegan crudo, sedano schiacciato, mela, cumino e noce moscata è un antipasto leggero, sano e molto veloce da preparare.

Purea fruttata di barbabietola, finocchio, mela e curcuma

facile

Immagine della ricetta «Purea di barbabietola e finocchio», dal libro «Rohgenuss», p. 76

104 kcal
Acqua 92%
90Macronutrient carbohydrates 89.99%/09Macronutrient proteins 8.55%/01Macronutrient fats 1.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,16 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

La mela è responsabile di dare a questa cremosa barbabietola, finocchio, curcuma e zenzero il tocco fruttato. È delizioso, semplice e veloce da preparare.

Frullato di mirtilli con cocco arrotolato e banana

facile

Immagine della ricetta «Smoothie ai mirtilli», dal libro «Vegane Lieblingsrezepte» di Julia Vogel, p. 59

392 kcal
Acqua 77%
81Macronutrient carbohydrates 80.64%/05Macronutrient proteins 5.26%/14Macronutrient fats 14.1%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,44 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Questo frullato di mirtilli con cocco arrotolato e banana ha un sapore fruttato e, sebbene sia dolce, non ha zucchero. Perfetto per accompagnare il muesli.

Tacos di banana maschio con cavolo rosso e salsa verde

facile

Immagine della ricetta «Tacos di piantaggine maschio con cavolo rosso e salsa verde», pagina 86.

431 kcal
Acqua 66%
67Macronutrient carbohydrates 66.86%/10Macronutrient proteins 9.56%/24Macronutrient fats 23.58%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,39 g

Questi tacos di banana maschio con cavolo rosso sono serviti in tortillas di mais e accompagnati con salsa verde. Le banane sono preparate alla griglia o in pad