Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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40min 9h
medio
Immagine della ricetta finita «Involtini di nori con crudités e patè di zenzero e mandorle», dal libro: «Scelta cruda», pagina 229
© Courtesy of Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 359 kcal
  • Acqua 77%
  • 41/20/38 
  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Questi involtini di alga nori grezzi sono semplici da preparare. Il patè di zenzero e mandorle è un'alternativa molto gustosa al tradizionale ripieno di riso.
30min
facile
Immagine della ricetta «Cavoletti di Bruxelles con castagne», dal libro «Regionale Winterküche- soja- und wiezenfrei, vegan», pagina 73
© Courtesy of Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag
  • 335 kcal
  • Acqua 72%
  • 72/11/17 
  • Ω-6 (LA) 4,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Questa deliziosa combinazione invernale di cavoletti di Bruxelles con castagne e semi di finocchio stupirà e incanterà i tuoi ospiti.
30min 14h
facile
Immagine della ricetta «Pane di mele», dal libro «Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan», pagina 121
© Courtesy of Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag
  • 357 kcal
  • Acqua 43%
  • 76/09/15 
  • Ω-6 (LA) 3,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,59 g
Questo pane di mele succoso e fruttato con mandorle, noci, mirtilli, succo di mela e albicocche può essere preso per colazione, tè o merenda.
30min 110min
facile
Immagine della ricetta «Budino di mele e semi di chia», dal libro: «Familien mit Pflanzenpower», pagina 171.
© Courtesy of Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 221 kcal
  • Acqua 84%
  • 90/04/06 
  • Ω-6 (LA) 0,59 g
  • Ω-3 (ALA) 0,97 g
Questo budino di semi di mela e chia aromatici con cannella e cardamomo è delizioso e molto salutare. Puoi prenderlo a colazione o come dessert.
25min 35min
facile
Immagine della ricetta "Mela e lenticchie Dal", dal libro: "Familien mit Pflanzenpower", pagina 163.
© Courtesy of Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 164 kcal
  • Acqua 86%
  • 74/24/02 
  • Ω-6 (LA) 0,20 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questo piatto di lenticchie, mela, curcuma e cumino, di origine indiana, è economico e complesso allo stesso tempo.
15min 35min
facile
Immagine della ricetta "Addio ai raffreddori!", dal libro: "Familien mit Pflanzenpower", pagina 123.
© Courtesy of Nicole Axworthy, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 357 kcal
  • Acqua 83%
  • 70/24/05 
  • Ω-6 (LA) 0,91 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
La zuppa di lenticchie rosse, sedano e rosmarino, semplice e popolare tra i lettori di Dreena Burton, ha un sapore sano e delizioso anche senza raffreddore.
55min 75min
facile
Immagine della ricetta «Cappuccino di zucca con curry e schiuma d'avena», dal libro «Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan», pagina 40
© Courtesy of Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag
  • 283 kcal
  • Acqua 90%
  • 63/06/32 
  • Ω-6 (LA) 5,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Questa purea di zucca con schiuma di curry, zenzero e farina d'avena è esotica, leggera, deliziosa e salutare per i periodi più freddi dell'anno.
45min 105min
medio
Immagine della ricetta «Chutney de pera», dal libro «Vegan Homemade», di Lisa Pfleger, pagina 55
© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag
  • 335 kcal
  • Acqua 70%
  • 97/02/01 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Questo chutney di pere con uvetta, cannella e scorza d'arancia è perfetto con un hamburger vegano, anche se può anche essere usato come sostituto del ketchup.
10min
facile
Immagine della ricetta «Pesto di zucca veloce con olio di semi di zucca», dal libro «Vegan Homemade», di Lisa Pfleger, pagina 79
© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag
  • 323 kcal
  • Acqua 1%
  • 08/17/74 
  • Ω-6 (LA) 15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Questo veloce pesto di zucca con olio di semi di zucca non è solo semplice e veloce da preparare, ma anche gustoso e salutare.
10min 25min
facile
Della ricetta «Sapone di crescione di crescione», dal libro «Vegan regionale saisonal».
© Courtesy of Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag
  • 208 kcal
  • Acqua 91%
  • 83/12/06 
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Questa zuppa di crescione e patate non è solo semplice e veloce da preparare, ma ha anche un sapore molto intenso.