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Anche se queste polpette di capperi con erbe aromatiche, purè di carote e salsa al vino bianco sono un duro lavoro, è uno sforzo utile.

Questa purea di zucca con schiuma di curry, zenzero e farina d'avena è esotica, leggera, deliziosa e salutare per i periodi più freddi dell'anno.

Questo chutney di pere con uvetta, cannella e scorza d'arancia è perfetto con un hamburger vegano, anche se può anche essere usato come sostituto del ketchup.

Questo veloce pesto di zucca con olio di semi di zucca non è solo semplice e veloce da preparare, ma anche gustoso e salutare.

La zuppa di lenticchie rosse, sedano e rosmarino, semplice e popolare tra i lettori di Dreena Burton, ha un sapore sano e delizioso anche senza raffreddore.

La calce e la menta conferiscono a questa zuppa la sua meravigliosa freschezza, mentre gli anacardi e il cavolo rapa sono responsabili di dargli quella consiste

Questo budino di semi di mela e chia aromatici con cannella e cardamomo è delizioso e molto salutare. Puoi prenderlo a colazione o come dessert.

Questo piatto di lenticchie, mela, curcuma e cumino, di origine indiana, è economico e complesso allo stesso tempo.

Spezie come cardamomo, chiodi di garofano, curcuma, semi di coriandolo o garam masala rendono questa vera salsa un'esplosione di sapori.

Questa versione rapida di crepes dosai ha farina d'avena e farina di riso. Puoi aggiungere il chutney di cocco o il contorno di patate.