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Questo mojito all'ananas, la cui base liquida è l'acqua di cocco, contiene, oltre al cavolo, anche succo di menta fresca e lime.

La cicoria rossa si combina meravigliosamente con finocchio e funghi e fornisce molti nutrienti preziosi, come la quinoa.

Questa insalata di grano fruttato è molto salutare, poiché ingredienti come l'arancia o il cavolo nero aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

Questa variante italiana di pomodori ripieni comprende miglio, pomodori secchi, olive e pinoli. Oltre ad essere piccante e delizioso, è ricco di minerali.

I funghi selvatici sono una buona alternativa alla carne, come è ben apprezzato in questo gustoso hamburger di portobello con melanzane e pasta umeboshi.

Questa versione sudamericana dell '"Insalata di patate" con igname contiene pepe, sedano e un condimento fresco e speziato, tra gli altri ingredienti.

Erb-Muesli è vegano, senza lattosio e crudo. Con semi invece di cereali germogliati, non ha nemmeno glutine e sostituisce il pane nel crudismo.

Questa deliziosa e nutriente crema di spinaci con pistacchi è vegana cruda e può essere servita calda.

L'anacardio con miso e olio di cocco è un alimento fermentato molto gustoso che può essere usato come sostituto del formaggio di mucca.

Le foglie di indivia ripiene di chutney di mango e salsa di canapa sono un delizioso piatto estivo e ideali da mangiare come accompagnamento o antipasto.