×
Hinweis
×
Fondazione
Dieta & Salute
Accedi
Registrazione
Contenuto protetto
English
Español
Deutsch
Italiano
Русский
Google Translate
Accedi
Registrazione
Contenuto protetto
English
Español
Deutsch
Italiano
Русский
Google Translate
Fondazione
Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
Argomenti di base
Conoscenze di base sulla salute
Conoscenze di base salute e nutrizione
Video sulla salute e nutrizione
Video su altre rubriche
Esperienze e testi brevi
Studi scientifici
Nutrienti
I nutrienti spiegati in dettaglio
Confronti dei nutrienti
Descrizioni dei nutrienti
Alimentari
Prodotti alimentari
Ricerca di un alimento (ingrediente)
Ricette
Ricette con nutrienti
Tutte le ricette senza preselezione
Ricco di ALA, con un buon rapporto LA-ALA
Cibo crudo vegano
Ricette con "pollice in su"
Ridurre al minimo le calorie (energia)
Libri di ricette vegane
Dieta crudista
Il cibo crudo è salutare? + Ricette
Nozioni fondamentali e argomenti avanzati
Interviste a Ernst Erb sul cibo crudo vegano
Dimagrire
Dimagrire sano e permanente
Ricette per perdere peso
Alimenti per dimagrire
Bild (neu)
×
Cerca ricette vegane
Selezione (filtro)
Selezione (filtro)
Ricerca
Total time (minutes)
<15
15-45
tutto
Difficoltà
facile
medio
difficile
Tipo di cibo
vegani cotti
vegan crudo
Prodotti prevalentemente freschi
Indice di salute
Classificato almeno a
Con video
No
Si
Senza olio
No
Si
Dovrebbe contenere tutti questi ingredienti
Non dovrebbe contenere nessuno di questi ingredienti
Piatto
Snack o merenda
arrivo
Minestre
Piatto principale
Contorno
Dolci e Torte
Bevande e frullati
bevande
Ricetta base
Pasto
prima colazione
cibo
cena
antipasto
bere
Ricetta base
tutto
Utensili da cucina
pentola espresso, pentola a pressione
pentola per cottura a vapore / cestello per cottura a vapore
casseruola
padella
Mary Pot
wok
forno
cucina (manufatto)
termometro da cucina
pelapatate
Spätzlereibe
miscelatore manuale
personal blender
frullatore di vetro
Küchenwaage
pasapurés
robot da cucina (impastare, mescolare, ecc.)
miscelatore
Slow Juicer
compounder
germinatore / flacone di germinazione
taglierina a spirale
macinacaffè elettrico
spremiagrumi
frigo
Grattugia a V.
disidratatore alimentare
tagliere
grattugia
schiaccianoci
sacchetto di latte vegetale
sacchetto di pasticceria
Getreidemühle
Getreidequetsche
mortaio
chopper elettrico
formina per biscotti (stampo per biscotti)
piccoli stampi (muffin, cupcake, muffin)
film plastico (film trasparente)
barattolo di conservazione (lattina, bottiglia a vite)
frantoio per patate o frantoio per patate
Waffeleisen
bastoncini di spiedino
stampo per vasca
Eiswürfelbehälter (Gefrierform)
tagliatori di pizza
spremiagrumi
miscelatore manuale
Montalatte
teglia
muffa staccabile
stampo da forno
rotolo da cucina
scrematrice
morsetto del rotolo
filo da cucina
scooper
Makisu (stuoia di bambù)
cuociriso
colino
scolapiatti a base di lattuga
Trichter
Dosenöffner
congelatore
Topfhandschuh, Topflappen
spatola da cucina
CLICK FOR:
CLICK FOR:
Ordinato per fattori di salute
Per porzione
Per 100 g
Per 100 kcal
Ordine opposto
Indice di salute
Nutriente
Seleziona un nutriente...
Acido alfa-linolenico; ALA; 18: 3 omega-3
Acido linoleico; LA; 18: 2 omega-6
Calcio, Ca
Fenilalanina (Phe, F)
Ferro, fede
Fluoro, F
Fosforo, P
Iodio, I
Isoleucina (Ile, I)
Leucina (Leu, L)
Lisina (Lys, K)
Magnesio, Mg
Manganeso, Mn
Metionina (Met, M)
Piridossina (vitamina B6)
Potassio, K
Protein
Proteine (Eiweisse)
Rame, Cu
Selenio, Se
Sodio, Na
Treonina (Thr, T)
Triptofano (Trp, W)
Valina (Val, V)
Vitamina A, come il retinolo (ER)
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina B12 (cobalamina)
Vitamina B2 (Riboflavina)
Vitamina B3 (Niacina)
Vitamina B5 (Acido pantotenico)
Vitamina B7 (Biotina, ex vitamina H)
Vitamina B9, B11 (folato, acido folico)
Vitamina C (acido ascorbico)
Vitamina D
Vitamina E, come alfa-tocoferolo (alfa-TE)
Vitamina K
Zinco, Zn
Energia
Fibra
Carbohydrates
Proteina
Grasso
Zucchero
Sale
Grasso saturo
Ω6:Ω3
Importo Ω6
>6g
>2g
>1g
>0.5g
>0.1g
Importo Ω3
>6g
>2g
>1g
>0.5g
>0.1g
Ripristina
Visualizzo
21-30
di
295
elementi.
Involtini di cavolo con sedano e mela bulgur
60min
100min
difficile
© Courtesy of Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
929 kcal
Acqua
82%
59
/
20
/
21
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 2,7 g
Involtini di cavolo con sedano e bulgur di mele sono un piatto contundente. Tuttavia, i suoi tocchi fruttati lo rendono molto leggero da gustare.
Spiedini vegani (Teriyaki Kebab) con semi di girasole
30min
12h
difficile
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
705 kcal
Acqua
40%
30
/
23
/
48
Ω-6 (LA) 24 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g
Questa ricetta di base per spiedini vegani (Teriyaki Kebab) con semi di girasole e porri può essere combinata magnificamente con verdure.
Insalata autunnale colorato con nasturzio e zucca
20min
facile
© Courtesy of Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag
461 kcal
Acqua
82%
66
/
14
/
20
Ω-6 (LA) 4,2 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g
Questa colorata insalata autunnale con nasturzio, zucca e spinaci rende anacardi, rafano e succo di limone molto.
Arrosto di Natale di Barbara con salsa al vino rosso e prugn
120min
150min
difficile
© Courtesy of Angelika Murer, Wilhelm Goldmann Verlag
777 kcal
Acqua
74%
68
/
12
/
20
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g
Questo arrosto di Natale di Barbara è fatto con cereali. Prugne, vino rosso, mela e cannella sono responsabili di dare il tocco natalizio.
Cracker integrali all'aglio con pomodori secchi
20min
75min
facile
© Courtesy of Ashley McLaughlin, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
497 kcal
Acqua
52%
39
/
21
/
40
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 1,5 g
Questi cracker integrali all'aglio con pomodori secchi sono molto nutrienti, ricchi di fibre e non contengono glutine o noci.
Patate dolci ripiene di avocado e crema di coriandolo
20min
45min
facile
© Courtesy of Ashley McLaughlin, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
648 kcal
Acqua
74%
66
/
17
/
17
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,98 g
Queste patate dolci ripiene di crema di avocado, coriandolo e fagioli neri sono semplici, divertenti e molto facili da abbinare.
Bisque autunnale di castagne e carote con garam masala
30min
105min
medio
© Courtesy of Celine Steen und Joni Marie Newman, Quarto publishing group
160 kcal
Acqua
87%
74
/
09
/
18
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questa bisque autunnale di castagne e carote con garam masala è una zuppa aromatica perfetta per i periodi più freddi dell'anno.
Muffin vegani crudi con mandorle e semi di lino
20min
12h
facile
© Courtesy of Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
203 kcal
Acqua
57%
49
/
15
/
37
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 3,0 g
Questi panini crudi con mandorle e semi di lino sono disidratati anziché cotti al forno. Assicurati che i fiocchi di farina d'avena siano adatti per vegani crud
Avena disidratata e cruda e cereali di grano
15min
20h
facile
© Courtesy of Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
180 kcal
Acqua
18%
75
/
15
/
10
Ω-6 (LA) 0,93 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g
Per preparare questi cereali disidratati e farina d'avena e semi di lino con semi di lino, puoi germinare il grano saraceno prima, se lo desideri.
Torta di cipolle disidratata con grano saraceno e crauti
45min
5h
medio
© Courtesy of Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
367 kcal
Acqua
62%
61
/
16
/
23
Ω-6 (LA) 3,7 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g
Questa torta di cipolle con grano saraceno e crauti è disidratata anziché cotta, quindi mantiene i probiotici. Accompagnalo con i canoni.
«
‹
1
2
3
4
5
›
»