Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute
La miglior prospettiva per la tua salute

Visualizzo 11-20 di 295 elementi.
30min 105min
medio
Immagine della ricetta «Bisque autunnale di castagne e carote con garam masala», da «Vegans Go Nuts».
© Courtesy of Celine Steen und Joni Marie Newman, Quarto publishing group
  • 160 kcal
  • Acqua 87%
  • 74/09/18 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questa bisque autunnale di castagne e carote con garam masala è una zuppa aromatica perfetta per i periodi più freddi dell'anno.
20min 12h
facile
Immagine della ricetta "Panecillos crudiveganos", dal libro "Dörren in Rohkostqualität", pagina 81
© Courtesy of Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 203 kcal
  • Acqua 57%
  • 49/15/37 
  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Questi panini crudi con mandorle e semi di lino sono disidratati anziché cotti al forno. Assicurati che i fiocchi di farina d'avena siano adatti per vegani crud
15min 20h
facile
Immagine di "Cereali disidratati di avena e grano saraceno", di "Dörren in Rohkostqualität", p. 62
© Courtesy of Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 180 kcal
  • Acqua 18%
  • 75/15/10 
  • Ω-6 (LA) 0,93 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Per preparare questi cereali disidratati e farina d'avena e semi di lino con semi di lino, puoi germinare il grano saraceno prima, se lo desideri.
30min 12h
difficile
Immagine della ricetta originale «Brochetas teriyaki», dal libro: «Rohkost».
© Courtesy of NeunZehn Verlag
  • 651 kcal
  • Acqua 41%
  • 40/19/41 
  • Ω-6 (LA) 24 g
  • Ω-3 (ALA) 3,8 g
Questa ricetta di base per preparare spiedini vegani teriyaki con semi di girasole e porri può essere combinata con verdure e grigliate.
80min
medio
Immagine della ricetta originale «Melanzane ripiene di noci e melograno», dal libro «Vegan Oriental».
© Courtesy of NeunZehn Verlag
  • 558 kcal
  • Acqua 80%
  • 52/13/35 
  • Ω-6 (LA) 20 g
  • Ω-3 (ALA) 4,7 g
Queste sane melanzane ripiene di noci e melograno sono un piatto fruttato ed elegante, tipico della cucina iraniana.
10min 25min
facile
Immagine della ricetta «Salsa di mirtilli e arance» (al centro), dal libro «Vegan Christmas», p. 113
© Courtesy of Simon Smith, Unimedica Verlag
  • 112 kcal
  • Acqua 67%
  • 98/01/00 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Questa salsa di mirtilli e arance con mela e zenzero fresco è perfetta per accompagnare i piatti di Natale.
20min 50min
medio
Immagine della ricetta «Polpette di lenticchie con salsa masala», da «Richas kulinarische ...», p. 87
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 346 kcal
  • Acqua 72%
  • 62/18/20 
  • Ω-6 (LA) 5,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Garam Masala, zenzero, cumino e coriandolo conferiscono a queste polpette di lenticchie con salsa di masala un incredibile tocco orientale.
30min 45min
facile
«Salsa Makhani» (che accompagna alcune polpette di lenticchie) di «Richas kulinarische Welt der Aromen».
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 107 kcal
  • Acqua 85%
  • 58/14/28 
  • Ω-6 (LA) 0,99 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Questa variante vegana della salsa makhani contiene garam masala e pomodori freschi. Può essere la salsa base di molti piatti indiani.
20min 60min
facile
Immagine della ricetta "Hamburger vegani molto semplici", da "Richas kulinarische Welt der Aromen",
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 256 kcal
  • Acqua 52%
  • 58/20/22 
  • Ω-6 (LA) 6,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,7 g
Zenzero, coriandolo e cumino danno un tocco orientale a questi semplicissimi hamburger di fagioli e noci vegani.
20min 40min
facile
Immagine della ricetta «Purè di crema pasticcera e vaniglia», dal libro «Vegan Christmas», pagina 31
© Courtesy of Simon Smith, Unimedica Verlag
  • 304 kcal
  • Acqua 82%
  • 69/07/24 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,66 g
Questa purea di pastinaca e vaniglia con latte di timo e mandorla ha una dolcezza fruttata e un tocco mediterraneo.