Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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10min
facile
Immagine della ricetta «Blackberry-Apple-Sage dai prati», da «wild & roh» di C. Volm, p. 49
© Courtesy of Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 94 kcal
  • Acqua 86%
  • 95/04/02 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Questo frullato di more e mele è fresco e fruttato. La salvia dei prati gli conferisce un aroma delicato.
15min
facile
Immagine della ricetta «Bacche di mela-sedano-goji-galio-cincoenrama bianche», da «wild & roh», p. 50
© Courtesy of Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag
  • 264 kcal
  • Acqua 75%
  • 95/04/01 
  • Ω-6 (LA) 0,21 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Questo frullato di bacche con mela e sedano si distingue dagli altri classici frappè per l'uso di erbe selvatiche.
35min 5h
medio
Immagine della ricetta «Pane di banane esotiche», dal libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126
© Courtesy of Stina Spiegelberg, NeunZehn Verlag
  • 679 kcal
  • Acqua 41%
  • 80/09/11 
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Questo pane alla banana, succoso ma senza latte, ottiene quel tocco esotico grazie allo zenzero candito e al mango e alla banana imbevuti di rum.
20min 3h
facile
Immagine della ricetta «Barrette energetiche di bacche e zenzero», dal libro «Gesund Backen», pag. 160.
© Courtesy of Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag
  • 273 kcal
  • Acqua 18%
  • 77/08/15 
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,51 g
Queste barrette energetiche di frutti di bosco e noci con amaranto soffiato e un tocco delicato di zenzero vengono preparate in un attimo.
30min 40min
facile
Immagine della ricetta «Snack di zucca e farina d'avena», dal libro «Gesund Backen mit Veganpassion» p. 138
© Courtesy of Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag
  • 221 kcal
  • Acqua 47%
  • 79/10/11 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,43 g
Questi spuntini di zucca e farina d'avena con mirtilli e datteri sono preparati in un batter d'occhio e possono essere un dessert o uno spuntino a merenda tra i
25min
facile
Immagine della ricetta «Carpaccio di frutta», dal libro «Vegan Schnell Schnell» di Josita Hartanto, p. 43
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag
  • 470 kcal
  • Acqua 77%
  • 61/10/29 
  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 1,6 g
Secondo l'autore, questo carpaccio leggero e fruttato di melone, mango e carambola si combina perfettamente con un condimento aromatico tailandese.
35min 60min
medio
Immagine della ricetta "Verza al forno" dal libro "Vegan Austria" di K. Unterweger e A. Pöschl.
© Courtesy of Arnold Pöschl, NeunZehn Verlag
  • 412 kcal
  • Acqua 87%
  • 71/16/13 
  • Ω-6 (LA) 1,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
La verza al forno con farro, carote e pomodori è un piatto sostanzioso, perfetto per i mesi più freddi dell'anno.
30min 90min
facile
Immagine della ricetta «Torta di mele boema», dal libro «Vegan Österreich», pagina 169.
© Courtesy of Arnold Pöschl, Neun Zehn Verlag
  • 430 kcal
  • Acqua 54%
  • 73/09/19 
  • Ω-6 (LA) 4,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,21 g
Questa torta di mele della Boemia con semola, noci e vaniglia ha un sapore leggero e fruttato. È semplice e veloce da preparare.
25min
facile
Immagine della ricetta «Pasta di cocco e zucca», dal libro «Vegan Schnell Schnell», pagina 69
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag
  • 944 kcal
  • Acqua 60%
  • 67/09/24 
  • Ω-6 (LA) 5,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Coriandolo, semi di zucca e lime circondano questa pasta di zucchine e cocco con funghi e broccoli.
40min
medio
Immagine della ricetta «Pepite di patate dolci e cocco», dal libro «Vegan Schnell Schnell», pagina 161
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag
  • 792 kcal
  • Acqua 70%
  • 64/08/28 
  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Per preparare queste deliziose crocchette di patate dolci e cocco accompagnate da insalata di mango avremo bisogno di mango, coriandolo (o basilico tailandese)