Fondazione Dieta & Salute
La miglior prospettiva per la tua salute
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20min
facile
Immagine della ricetta "Gazpacho di ananas e cetriolo" di Kristina Carrilllo-Bucaram, pagina 149
© Courtesy of Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 230 kcal
  • Acqua 91%
  • 88/10/02 
  • Ω-6 (LA) 0,34 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Questo gazpacho di ananas, cetriolo e coriandolo dolce e speziato è molto aromatico ed è un'opzione rinfrescante per i mesi caldi.
20min 80min
medio
Immagine della ricetta «Torta di mele, timo e cioccolato», dal libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten» di Maja Elena Scheid, pagina 119
© Courtesy of Marcell Nimführ / Kollektiv Fischka, Eugen Ulmer Verlag
  • 898 kcal
  • Acqua 40%
  • 40/11/49 
  • Ω-6 (LA) 17 g
  • Ω-3 (ALA) 2,6 g
Questa torta di mele, timo e cioccolato ha un gusto gradevole e non troppo dolce. Mela e timo apportano freschezza e burro di cacao, aroma.
45min 75min
facile
Immagine della ricetta «Pane di farro», dal libro «Lupinen-Power- Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine» di Elisa Epping, pagina 33
© Courtesy of Nileen Marie Schaldach, Eugen Ulmer Verlag
  • 198 kcal
  • Acqua 50%
  • 70/24/06 
  • Ω-6 (LA) 0,91 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Questo pane di farro contiene anche farina di lupino; È semplice da preparare ed è delizioso. Accompagnalo con una bevanda vegetale a tua scelta.
10min
facile
«Frullato di Moringa, frutto della passione e kiwi» finito e servito su un piatto.
© Inke Weissenborn for diet-health
  • 186 kcal
  • Acqua 88%
  • 85/11/03 
  • Ω-6 (LA) 0,55 g
  • Ω-3 (ALA) 0,05 g
Questo frullato rinfrescante e fruttato con frutto della passione e kiwi moringa non solo è delizioso, ma la sua composizione lo rende anche molto sano.
60min 17h
medio
«Crostatine crude con foglie di moringa, limone e frutto della passione» finite e servite su un piatto.
© Inke Weissenborn for diet-health
  • 201 kcal
  • Acqua 44%
  • 58/12/29 
  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Queste tortine crude con foglie di moringa, limone e frutto della passione non sono cotte e convincono per la freschezza del loro sapore fruttato.
50min 65min
difficile
Immagine della ricetta «Falafel con patate arrosto, insalata di cetrioli e basilico, salsa di limone e anacardi», dal libro «Protein-Ninja», pagina 154
© Courtesy of Vanessa K. Rees, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 472 kcal
  • Acqua 78%
  • 69/15/17 
  • Ω-6 (LA) 2,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,16 g
Con questa ciotola di falafel con patate al limone arrosto, salsa di basilico, limone e anacardi e insalata mediterranea di cetrioli nessuno avrà fame.
20min 140min
facile
Immagine della ricetta «Veganer Mandelkäse - Vegan Almond Cheese» dal libro «Vegane Tapas», pagina 8
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 167 kcal
  • Acqua 72%
  • 33/20/47 
  • Ω-6 (LA) 3,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Il formaggio alle mandorle è saziante come il formaggio animale ed è una buona opzione per gli amanti del formaggio che ancora non seguono una dieta vegana.
20min 45min
facile
Immagine della ricetta «Kartoffeln in Bravasauce - Bravas di patate» dal libro «Tapas vegane», pagina 53
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 284 kcal
  • Acqua 84%
  • 65/09/25 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,43 g
Le patate croccanti al forno con salsa brava, che può essere piccante, come l'originale o qualcosa di più morbido, sono una tapa molto popolare in Spagna.
30min 9h
facile
Immagine della ricetta «Gratin di carote con erbe fresche», dal libro: «Disintossicazione vegana», pagina 25
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 253 kcal
  • Acqua 82%
  • 67/11/22 
  • Ω-6 (LA) 1,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Questo gratin alle carote con erbe fresche non è solo molto gustoso, ma anche molto nutriente.
20min
facile
Immagine della ricetta «Ciotola di quinoa con ceci e mais», dal libro: «Sii più veloce, diventa vegano», pagina 127
© Courtesy of Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 404 kcal
  • Acqua 74%
  • 71/17/11 
  • Ω-6 (LA) 5,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Questa ciotola per quinoa, creata da Ben Urbanke, è perfetta per ritrovare la forza dopo l'allenamento e restituire l'energia necessaria al corpo.