Questa versione cremosa e grezza di Pad Thai non ha nulla da invidiare al sapore originale. La salsa fruttata al sesamo e il contorno attorno al piatto.
La calce e la menta conferiscono a questa zuppa la sua meravigliosa freschezza, mentre gli anacardi e il cavolo rapa sono responsabili di dargli quella consiste
Questo guacamole di mango e fragola con succo di coriandolo e lime è leggero e rinfrescante. Può essere accompagnato da alcuni nachos o patatine piccanti di pit