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L'acederilla conferisce a questa meravigliosa zuppa dolce un sapore leggermente amaro. La varietà colorata di fiori rende questo piatto davvero attraente.

Questa torta di carote e arcangelo giallo ha un sapore molto originale di cocco e agrumi ed è il dessert invernale perfetto per bambini e adulti.

Questo peperoncino crudo con funghi e salsa guarnito con aglio selvatico non richiede cottura e non ha nulla da invidiare nel sapore alla ricetta originale.

Il carpaccio di barbabietola è piacevole per gli occhi e raggiunge un eccellente abbinamento tra barbabietole, freschezza del limone e cremosità del "formaggio"

Questo frullato di barbabietola, pompelmo, curcuma e lattuga romana è una combinazione molto equilibrata ed è eccellente dopo un'intensa sessione di allenamento

Gli spaghetti alle zucchine con pesto di canapa e parmigiano di mandorle sono un delizioso piatto crudo e una buona alternativa alla pasta facile da preparare.

Questa purea di chia con latte di cocco, pepe e zenzero, oltre ad essere molto salutare, è la versione asiatica del gazpacho.

L'acqua di cocco conferisce a questa zuppa verde (insalata di purè) un tocco esotico. Questa ricetta trasmette perfettamente il gusto di frutta e verdura fresca

Questi involtini di alga nori grezzi sono semplici da preparare. Il patè di zenzero e mandorle è un'alternativa molto gustosa al tradizionale ripieno di riso.

Queste nutrienti palline di frutta con uvetta e fiocchi d'avena sono ideali per i più golosi. Inoltre, non hanno zucchero e sono molto salutari.