Buscar recetas veganas

Mostrando 51-60 de 459 elementos.

baja

Imagen de la receta «Papaya a la Mexicana», del libro: «Raw Soul Food», página 23

403 kcal
Agua 88%
68
Macronutrientes carbohidratos 67.52%
/08
Macronutrientes proteinas 7.67%
/25
Macronutrientes grasas 24.81%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,31 g

Esta ensalada no solo es refrescante y sabrosa; también contiene una combinación de ácidos grasos esenciales y vitaminas que la convierten en un plato muy sano.

Tzatziki con aliaria

baja

258 kcal
Agua 70%
18
Macronutrientes carbohidratos 17.97%
/16
Macronutrientes proteinas 15.57%
/66
Macronutrientes grasas 66.46%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,0 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

El tzatziki con aliaria es una variante original y vegana de la salsa clásica. La fermentación con jugo de chucrut le da un toque especial.

Sopa de acederilla con flores de primavera

baja

325 kcal
Agua 75%
35
Macronutrientes carbohidratos 34.53%
/08
Macronutrientes proteinas 8.2%
/57
Macronutrientes grasas 57.27%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

La acederilla le da a esta maravillosa sopa dulce un sabor ligeramente amargo. La colorida variedad de flores hace que este plato resulte realmente atractivo.

Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces

intermedia

481 kcal
Agua 38%
50
Macronutrientes carbohidratos 49.87%
/09
Macronutrientes proteinas 9%
/41
Macronutrientes grasas 41.13%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 4,3 g

Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores.

Chile crudo con champiñones y ajo silvestre

baja

Imagen de la receta «Chili» del libro: «Raw Soul Food», página 71

759 kcal
Agua 78%
77
Macronutrientes carbohidratos 76.56%
/13
Macronutrientes proteinas 13.22%
/10
Macronutrientes grasas 10.22%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,7 g
Ω-3 (ALA) 0,62 g

Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original.

Carpaccio de remolacha con hinojo confitado y queso vegano

baja

Imagen de la receta «Carpaccio de remolacha Chioggia ...», del libro: «Everyday Raw Express», p. 51

583 kcal
Agua 64%
36
Macronutrientes carbohidratos 36.38%
/12
Macronutrientes proteinas 12.18%
/51
Macronutrientes grasas 51.44%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,0 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

El carpaccio de remolacha es agradable a la vista y logra una excelente combinación entre la remolacha, el frescor del limón y la cremosidad del "queso".

Ensalada tailandesa de colirrábano, cilantro y menta

baja

Imagen de la receta «Ensalada tailandesa de colirrábano ...», del libro: «Everyday Raw Express»

337 kcal
Agua 80%
40
Macronutrientes carbohidratos 39.55%
/12
Macronutrientes proteinas 12.16%
/48
Macronutrientes grasas 48.3%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,7 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

La ensalada tailandesa es un entrante perfecto para los días de verano. El chile y el limón combinan perfectamente con el sabor dulce del colirrábano.

Paté de setas. Albaricoques. Chips de mostaza y especias

baja

197 kcal
Agua 54%
38
Macronutrientes carbohidratos 37.87%
/20
Macronutrientes proteinas 20.14%
/42
Macronutrientes grasas 41.99%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,6 g
Ω-3 (ALA) 3,9 g

Este paté de setas con albaricoques picantes y chips de mostaza con especias es un plato elegante y refinado que dejará con la boca abierta a sus invitados.

Frutas de temporada. Semillas de mostaza. Chips de hinojo

intermedia

470 kcal
Agua 50%
40
Macronutrientes carbohidratos 40.21%
/18
Macronutrientes proteinas 17.94%
/42
Macronutrientes grasas 41.85%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,5 g
Ω-3 (ALA) 5,5 g

Las semillas de mostaza tienen un aroma intenso y con los chips de hinojo y las frutas de temporada, son la guarnición perfecta para una tabla de quesos veganos

Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana

baja

122 kcal
Agua 90%
87
Macronutrientes carbohidratos 86.59%
/11
Macronutrientes proteinas 11.38%
/02
Macronutrientes grasas 2.03%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,13 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Este batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana es una combinación muy equilibrada y resulta excelente tras una sesión de ejercicio intensa.