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Mostrando 51-60 de 370 elementos.
Imagen de la receta  «Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 110
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Pastel de zanahoria y arcángel amarillo con base de nueces

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
60min
Tiempo de preparación
   14h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Este pastel de zanahoria y arcángel amarillo tiene un sabor a coco y cítricos muy original y es el postre de invierno perfecto para niños y mayores. Agua 37,9 %  50
Macronutrientes carbohidratos 49.77%
/09
Macronutrientes proteinas 9.12%
/41
Macronutrientes grasas 41.11%
  LA (10.4g) 2:1 (4.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 10.38 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 4.34 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 2.39:1.
Proporción total de omega-6 = 10.38 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 4.34 gramos = 2.39:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

480 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de espárragos con rabanitos», del libro: «Vegan Detox», página 57
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de espárragos con rabanitos

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
40min
Tiempo de preparación
baja
El rábano y la remolacha le aportan una nota de color a esta refrescante ensalada de espárragos. Este plato resulta ideal como entrante o como guarnición. Agua 88,6 %  48
Macronutrientes carbohidratos 48.09%
/18
Macronutrientes proteinas 18.26%
/34
Macronutrientes grasas 33.65%
  LA (1.4g) 2:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.38 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.66 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 2.1:1.
Proporción total de omega-6 = 1.38 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.66 gramos = 2.1:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

113 kcal

Imagen de la receta «Kartoffeln in Bravasauce - Patatas bravas» del libro «Vegane Tapas», página 53
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Patatas bravas

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   45min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Las patatas horneadas crujientes con salsa brava, que puede ser picante, como la original, o algo más suave, son una tapa muy popular en España. Agua 83,9 %  65
Macronutrientes carbohidratos 65.41%
/09
Macronutrientes proteinas 9.14%
/25
Macronutrientes grasas 25.45%
  LA (1.8g) 5:1 (0.4g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.81 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.35 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.16:1.
Proporción total de omega-6 = 1.81 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.35 gramos = 5.16:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

284 kcal

Imagen de la receta «Pasta de calabacín con albóndigas de quinua», del libro: «Choosing Raw», página 213.
© Por cortesía de Hannah Kaminsky, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Pasta de calabacín con albóndigas de quinua

Ø 4,7 de 3 valoraciones.
50min
Tiempo de preparación
   100min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Esta receta de pasta de calabacín con albóndigas de quinua nos permite disfrutar del sabor de la cocina tradicional italiana y comer alimentos crudos. Agua 73,9 %  74
Macronutrientes carbohidratos 73.63%
/17
Macronutrientes proteinas 17.36%
/09
Macronutrientes grasas 9.01%
  LA (1.8g) 11:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.81 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.17 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 11:1.
Proporción total de omega-6 = 1.81 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.18 gramos = 9.92:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

313 kcal

Imagen de la receta «Pesto rápido de calabaza con aceite de semillas de calabaza», del libro «Vegan Homemade», de Lisa Pfleger, página 79
© Por cortesía de Lisa Pfleger, Eugen Ulmer Verlag

Pesto rápido de calabaza con aceite de semillas de calabaza

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
10min
Tiempo de preparación
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Este pesto rápido de calabaza con aceite de semillas de calabaza no solo es sencillo y rápido de preparar, sino que también es sabroso y saludable. Agua 1,1 %  08
Macronutrientes carbohidratos 8.49%
/17
Macronutrientes proteinas 17.09%
/74
Macronutrientes grasas 74.42%
  LA (14.8g) 119:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 14.85 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.13 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 119:1.
Proporción total de omega-6 = 14.85 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.13 gramos = 119:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

323 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de lentejas», del libro: «Grill Vegan», página 59
© Por cortesía de Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Ensalada de lentejas con pepino y aceitunas

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   110min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Esta colorida ensalada de lentejas con pepino, aceitunas, pimiento y un buen aliño no solo es sabrosa, sino que le aporta un extra de proteínas. Agua 56,8 %  64
Macronutrientes carbohidratos 63.99%
/22
Macronutrientes proteinas 22.12%
/14
Macronutrientes grasas 13.89%
  LA (1g) 8:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.03 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.14 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 7.59:1.
Proporción total de omega-6 = 1.03 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.14 gramos = 7.59:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

315 kcal

Imagen de la receta «Calabacines rellenos», del libro: «Grill Vegan», página 95.
© Por cortesía de Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Calabacines rellenos de quinua y tomate

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Estos calabacines rellenos de quinua, tomate y albahaca fresca resultan un plato vegano delicioso y perfecto para hacer a la parrilla o en un horno tradicional. Agua 85,1 %  47
Macronutrientes carbohidratos 46.94%
/12
Macronutrientes proteinas 12.47%
/41
Macronutrientes grasas 40.59%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

81 kcal

Imagen de la receta «Batido de agua de coco y cúrcuma», del libro «Simple Green Smoothies», p. 140
© Por cortesía de Lindsey Johnson, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Batido de agua de coco, mango y cúrcuma

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
10min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Este batido de agua de coco, mango y cúrcuma es, gracias a la fruta y a la col rizada, sabroso, rico en vitamina C y antioxidante. Agua 89,5 %  88
Macronutrientes carbohidratos 87.73%
/10
Macronutrientes proteinas 9.68%
/03
Macronutrientes grasas 2.59%
  LA (0.1g) 1:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.14 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.16 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 0.9:1.
Proporción total de omega-6 = 0.14 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.16 gramos = 0.91:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

217 kcal

Imagen de la receta «Tallarines con apio, champiñones, ...», del libro «Everyday Raw Detox», p. 138.
© Por cortesía de Adrian Müller, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Tallarines con apio, champiñones, pipas de calabaza y salvia

Ø 3,8 de 4 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   40min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Las semillas de calabaza trufadas y la salvia hacen que estos tallarines de apionabo nos recuerden a Italia. Se trata de una gran alternativa a la pasta. Agua 77,7 %  39
Macronutrientes carbohidratos 39.23%
/25
Macronutrientes proteinas 24.92%
/36
Macronutrientes grasas 35.84%
  LA (8.5g) !:0 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 8.47 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

365 kcal

Imagen de la receta «Guiso de judías mungo y arroz», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 140
© Por cortesía de Larissa Häsler, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento

Ø 4,0 de 1 valoracion.
45min
Tiempo de preparación
   5h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Este saciante guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento tiene un toque oriental gracias a la salsa de cúrcuma y al comino. Agua 80,7 %  80
Macronutrientes carbohidratos 79.6%
/17
Macronutrientes proteinas 17.18%
/03
Macronutrientes grasas 3.22%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

264 kcal