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Mostrando 31-40 de 460 elementos.

Estofado de alubias con acelgas

intermedia

537 kcal
Agua 68%
63Macronutrientes carbohidratos 62.99%/23Macronutrientes proteinas 22.56%/14Macronutrientes grasas 14.44%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,31 g

Este estofado de alubias con acelgas es, por sus ingredientes, no solo un plato fresco, sino también muy contundente.

Ensalada de lentejas con pepino y aceitunas

baja

Imagen de la receta «Ensalada de lentejas», del libro: «Grill Vegan», página 59

315 kcal
Agua 57%
64Macronutrientes carbohidratos 63.96%/22Macronutrientes proteinas 22.11%/14Macronutrientes grasas 13.93%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Esta colorida ensalada de lentejas con pepino, aceitunas, pimiento y un buen aliño no solo es sabrosa, sino que le aporta un extra de proteínas.

Calabacines rellenos de quinua y tomate

baja

Imagen de la receta «Calabacines rellenos», del libro: «Grill Vegan», página 95.

81 kcal
Agua 85%
47Macronutrientes carbohidratos 46.94%/12Macronutrientes proteinas 12.47%/41Macronutrientes grasas 40.59%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,66 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Estos calabacines rellenos de quinua, tomate y albahaca fresca resultan un plato vegano delicioso y perfecto para hacer a la parrilla o en un horno tradicional.

Ensalada tailandesa de colirrábano, cilantro y menta

baja

Imagen de la receta «Ensalada tailandesa de colirrábano ...», del libro: «Everyday Raw Express»

337 kcal
Agua 80%
40Macronutrientes carbohidratos 39.55%/12Macronutrientes proteinas 12.16%/48Macronutrientes grasas 48.3%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,7 g
Ω-3 (ALA) 1,0 g

La ensalada tailandesa es un entrante perfecto para los días de verano. El chile y el limón combinan perfectamente con el sabor dulce del colirrábano.

Puré de chía, leche de coco, pimientos y jengibre

baja

Imagen de la receta «Puré de chía con leche de coco, pimiento y jengibre», del libro: «Be Faster, Go Vegan», página 133

431 kcal
Agua 79%
52Macronutrientes carbohidratos 52.1%/13Macronutrientes proteinas 13.21%/35Macronutrientes grasas 34.68%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 6,0 g

Este puré de chía con leche de coco, pimiento y jengibre, además de ser muy sano, es la versión asiática del gazpacho.

Salsa de mango y piña con cilantro y perejil

baja

Imagen de la receta «Salsa de mango y piña», del libro: «Grill Vegan», página 30.

191 kcal
Agua 86%
92Macronutrientes carbohidratos 92.07%/06Macronutrientes proteinas 6.01%/02Macronutrientes grasas 1.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,09 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Esta salsa de mango y piña con cilantro y perejil tiene un sabor afrutado y picante que combina estupendamente con unas brochetas de tofu a la parrilla.

Sopa de berros hortelanos y patatas

baja

De la receta «Sopa de berros hortelanos», del libro «Vegan regional saisonal» de Lisa Pfleger.

208 kcal
Agua 91%
83Macronutrientes carbohidratos 82.79%/12Macronutrientes proteinas 11.71%/06Macronutrientes grasas 5.5%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Esta sopa de berros hortelanos y patatas no solo es sencilla y rápida de preparar, sino que además tiene un sabor muy intenso.

Salteado de okara, rabanitos y repollo

intermedia

294 kcal
Agua 87%
69Macronutrientes carbohidratos 69.35%/15Macronutrientes proteinas 15.16%/15Macronutrientes grasas 15.49%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,7 g
Ω-3 (ALA) 0,19 g

La okara, un subproducto de la leche de soja, es la protagonista de este maravilloso plato, delicioso si se acompaña de un pan bien crujiente.

Bolitas de fruta con pasas, avellanas y copos de avena

baja

Imagen de la receta «Bolitas de fruta», del libro «Vegan regional saisonal» de Lisa Pfleger, página 61

530 kcal
Agua 36%
51Macronutrientes carbohidratos 51.27%/12Macronutrientes proteinas 11.82%/37Macronutrientes grasas 36.91%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,4 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Estas nutritivas bolitas de fruta con pasas y copos de avena son ideales para los más golosos. Además, no tienen azúcar y son muy saludables.

Guisantes al curry de coco con semillas de mostaza y comino

baja

Imagen de la receta «Guisantes al curry de coco», del libro: «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 144

193 kcal
Agua 83%
55Macronutrientes carbohidratos 55.37%/19Macronutrientes proteinas 18.68%/26Macronutrientes grasas 25.96%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,50 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Estos guisantes al curry de coco deben su intenso y característico sabor oriental a tres ingredientes: hojas de curry, comino y semillas de mostaza negra.