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Mostrando 31-40 de 405 elementos.

Croquetas de anacardo ahumado adaptadas a la salud

alta

Imagen de la receta «Croquetas de anacardo ahumado», del libro «Plants Taste Better», página 156

1'327 kcal
Agua 71%
66
Macronutrientes carbohidratos 65.53%
/12
Macronutrientes proteinas 12.27%
/22
Macronutrientes grasas 22.19%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,1 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Estas croquetas de anacardo ahumado adaptadas a la salud se sirven con remolacha glaseada en oporto y una emulsión de naranja.

Crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón

baja

Imagen de la receta «Crema untable de calabaza» de «Zufällig vegan international», pág. 46.

55 kcal
Agua 88%
77
Macronutrientes carbohidratos 77.37%
/10
Macronutrientes proteinas 9.83%
/13
Macronutrientes grasas 12.8%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,32 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

La crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón sirve como crema para untar en pan o como salsa para mojar.

Guisantes al curry de coco con semillas de mostaza y comino

baja

Imagen de la receta «Guisantes al curry de coco», del libro: «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 144

193 kcal
Agua 83%
55
Macronutrientes carbohidratos 55.37%
/19
Macronutrientes proteinas 18.68%
/26
Macronutrientes grasas 25.96%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,50 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Estos guisantes al curry de coco deben su intenso y característico sabor oriental a tres ingredientes: hojas de curry, comino y semillas de mostaza negra.

Verduras acompañanadas de salsa real con garam masala

baja

Imagen de la receta «Verduras acompañadas de salsa real con garam masala», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 193

209 kcal
Agua 85%
65
Macronutrientes carbohidratos 65.17%
/16
Macronutrientes proteinas 15.87%
/19
Macronutrientes grasas 18.96%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Especias como el cardamomo, el clavo, la cúrcuma, las semillas de cilantro o el garam masala hacen de esta salsa real una explosión de sabores.

Dosas de arroz con harina de avena y harina de arroz

baja

Receta terminada «Dosas de arroz en 30 minutos», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 247

208 kcal
Agua 64%
85
Macronutrientes carbohidratos 84.98%
/11
Macronutrientes proteinas 10.87%
/04
Macronutrientes grasas 4.15%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,62 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Esta versión rápida de las crepes dosai lleva harina de avena y harina de arroz. Se le puede añadir chutney de coco o guarnición de patatas.

Sopa de colirrábano refrigerada con lima y menta

baja

Imagen de la receta «Sopa de colirrábano refrigerada», del libro «Vegan Genial» de Josita Hartanto, página 33.

236 kcal
Agua 80%
42
Macronutrientes carbohidratos 41.68%
/15
Macronutrientes proteinas 14.85%
/43
Macronutrientes grasas 43.48%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,6 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

La lima y la menta aportan a esta sopa su maravilloso frescor, mientras que los anacardos y el colirrábano son los encargados de darle esa textura tan cremosa.

Crema de espinacas crudivegana con pistachos

baja

105 kcal
Agua 90%
35
Macronutrientes carbohidratos 35.5%
/19
Macronutrientes proteinas 18.74%
/46
Macronutrientes grasas 45.77%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Esta deliciosa y nutritiva crema de espinacas con pistachos es crudivegana y se puede servir templada.

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco

intermedia

Imagen de la receta «Queso vegano de anacardos», del libro: «Rohessenz», página 98

221 kcal
Agua 40%
33
Macronutrientes carbohidratos 33.04%
/20
Macronutrientes proteinas 19.62%
/47
Macronutrientes grasas 47.34%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca.

Erb-Muesli: sin lactosa, sin gluten (vegano, crudista)

baja

El Erb Muesli para dos personas - sin lactosa y sin gluten (vegano, crudo). Mucho omega-3.

367 kcal
Agua 79%
81
Macronutrientes carbohidratos 81.32%
/10
Macronutrientes proteinas 9.56%
/09
Macronutrientes grasas 9.12%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 2,2 g

El Erb-Muesli es vegano, sin lactosa y crudista. Con semillas en lugar de cereales germinados, además no tiene gluten y sustituye al pan en el crudismo.

Salsa para pasta de remolacha con eneldo y zumo de limón

baja

129 kcal
Agua 90%
59
Macronutrientes carbohidratos 58.99%
/11
Macronutrientes proteinas 11.44%
/30
Macronutrientes grasas 29.57%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,50 g

Esta salsa para pasta de remolacha con eneldo y zumo de limón no solo es ligera y saludable, sino que también es el centro de todas las miradas.