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Buscar recetas veganas

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Mostrando 11-20 de 460 elementos.
120minTiempo de preparación
alta
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Hamburguesitas de espelta», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Por cortesía de Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 1'058 kcal
  • Agua 57%
  • 70Macronutrientes carbohidratos 69.94%/16Macronutrientes proteinas 16.45%/14Macronutrientes grasas 13.62% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 5,4 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Las hamburguesitas de espelta con gnocchi de patata y setas son una sofisticada receta vegana perfecta como plato principal.
60minTiempo de preparación 100minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
alta
Ø 4,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana», del libro:«Hier & Jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Por cortesía de Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München
  • 929 kcal
  • Agua 82%
  • 59Macronutrientes carbohidratos 59.04%/20Macronutrientes proteinas 20.15%/21Macronutrientes grasas 20.81% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 15 g
  • Ω-3 (ALA) 2,7 g
Los rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana son un plato contundente. Sin embargo, sus toques afrutados hacen que sea muy ligero al gusto.
8minTiempo de preparación 4hTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 3 valoraciones.
Imagen de la receta «Leche de almendra crudivegana», del libro: «Rohvegan», página 148
© Por cortesía de Compassion Media
  • 414 kcal
  • Agua 85%
  • 23Macronutrientes carbohidratos 23.26%/23Macronutrientes proteinas 22.83%/54Macronutrientes grasas 53.9% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 8,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante y otras recomendaciones con respecto a la leche vegetal.
80minTiempo de preparación
intermedia
Ø 3,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Berenjenas rellenas de nueces y granada» del libro: «Vegan Oriental», página 37
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 957 kcal
  • Agua 70%
  • 30Macronutrientes carbohidratos 29.72%/15Macronutrientes proteinas 14.86%/55Macronutrientes grasas 55.41% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 48 g
  • Ω-3 (ALA) 11 g
Las berenjenas rellenas de nueces y granada son un plato afrutado y elegante, típico de la gastronomía iraní.
15minTiempo de preparación 45minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Tabulé de semillas de granada y manzana» del libro: «Vegan Oriental». p.131.
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 206 kcal
  • Agua 77%
  • 65Macronutrientes carbohidratos 65.09%/08Macronutrientes proteinas 7.67%/27Macronutrientes grasas 27.24% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
El tabulé de semillas de granada y manzana es una sabrosa ensalada de fruta con hierbas aromáticas y piñones, que se puede disfrutar en una dieta crudista.
30minTiempo de preparación 12hTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
alta
Ø 3,0 de 1 valoracion.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Brochetas teriyaki» del libro: «Rohkost».
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 705 kcal
  • Agua 40%
  • 30Macronutrientes carbohidratos 29.92%/23Macronutrientes proteinas 22.51%/48Macronutrientes grasas 47.57% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 24 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
Esta receta básica de pinchos veganos (Kebab de Teriyaki) con semillas de girasol y puerro se puede combinar maravillosamente con vegetales.
20minTiempo de preparación
baja
Ø 4,0 de 1 valoracion.
Imagen de la receta «Muesli de quinua con nueces» del libro: «Kick it vegan!».
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 486 kcal
  • Agua 79%
  • 57Macronutrientes carbohidratos 56.92%/19Macronutrientes proteinas 19.08%/24Macronutrientes grasas 24% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 4,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,67 g
El Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas es una forma maravillosa de consumir quinua cocida. Ver una variante cruidivegana.
12minTiempo de preparación
baja
Ø 5,0 de 3 valoraciones.
Tazón de crema de chocolate con granos de cacao en bruto, aguacate, dátiles, polvo de algarroba.
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung G+E
  • 205 kcal
  • Agua 70%
  • 69Macronutrientes carbohidratos 68.97%/06Macronutrientes proteinas 6.22%/25Macronutrientes grasas 24.81% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,94 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Esta crema de chocolate cruda lleva aguacate, dátiles, cacao, algarroba en polvo y agua, por lo que es sencilla y se prepara en menos de diez minutos.
20minTiempo de preparación 30minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Ø 3,5 de 2 valoraciones.

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Sopa de miso japonesa» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 72 kcal
  • Agua 95%
  • 68Macronutrientes carbohidratos 67.95%/26Macronutrientes proteinas 25.56%/06Macronutrientes grasas 6.49% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,42 g
  • Ω-3 (ALA) 0,09 g
Esta sopa de miso es uno de los platos nacionales japoneses y obtiene su sabor especial de la pasta de soja y aqui con calabacín y zanahorias.
15minTiempo de preparación
baja
Ø 4,5 de 2 valoraciones.
Imagen de la receta «Ensalada de cítricos con aderezo de zumaque, agracejos y pistachos» del libro: «Vegan Oriental», página 29
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag
  • 178 kcal
  • Agua 80%
  • 62Macronutrientes carbohidratos 62.45%/08Macronutrientes proteinas 8.29%/29Macronutrientes grasas 29.26% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,66 g
El zumaque, una especia oriental con un característico sabor amargo, confiere a esta ensalada un sabor exótico que completan los agracejos y los pistachos.