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Mostrando 1-10 de 460 elementos.

Puré de ortiga y patata

intermedia

262 kcal
Agua 91%
51Macronutrientes carbohidratos 51.5%/08Macronutrientes proteinas 7.64%/41Macronutrientes grasas 40.86%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

Para llevar a cabo esta receta es necesario tener ya preparado un caldo de verduras.

Mousse de chocolate picante con compota de guindas

alta

473 kcal
Agua 50%
34Macronutrientes carbohidratos 34.26%/05Macronutrientes proteinas 5.36%/60Macronutrientes grasas 60.38%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Esta mousse de chocolate picante con compota de guindas contiene chile, aceite de coco y nata de soja.

Crema de plátano y avellanas con leche de coco y kiwi

baja

344 kcal
Agua 70%
62Macronutrientes carbohidratos 61.54%/08Macronutrientes proteinas 8.03%/30Macronutrientes grasas 30.44%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta crema de plátano y avellanas con leche de coco es deliciosa cuando está fría. Si se congela, se trata de un postre helado estupendo para niños y mayores.

Sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano

baja

238 kcal
Agua 89%
55Macronutrientes carbohidratos 55.44%/12Macronutrientes proteinas 11.87%/33Macronutrientes grasas 32.68%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Esta sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano tiene unos toques de canela y resulta refrescante. Además, la coliflor cruda le aporta algo más de textura.

Ensalada crudivegana con aliño de aguacate y limón

baja

249 kcal
Agua 85%
59Macronutrientes carbohidratos 58.54%/14Macronutrientes proteinas 14.21%/27Macronutrientes grasas 27.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Esta ensalada crudivegana con aliño de aguacate y limón es refrescante, deliciosa y muy rica en fibra.

Empanadillas de patatas con espinacas y champiñones

alta

Imagen de la receta «Empanadillas de patata» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 46

350 kcal
Agua 73%
71Macronutrientes carbohidratos 70.58%/12Macronutrientes proteinas 11.6%/18Macronutrientes grasas 17.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Estas albóndigas (o empanadillas) de papas tienen relleno de espinacas y champiñones y están hechas con papas que se han cocinado con anticipación.

Ensalada de apionabo con aliño de aguacate y tomate

baja

175 kcal
Agua 86%
66Macronutrientes carbohidratos 65.63%/13Macronutrientes proteinas 12.61%/22Macronutrientes grasas 21.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,2 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

La ensalada de apionabo con aliño de aguacate y tomate resulta un entrante ideal, ya que los sabores del apionabo y del aguacate combinan de maravilla.

Tortitas austriacas Kaiserschmarrn con arándanos

baja

286 kcal
Agua 55%
80Macronutrientes carbohidratos 80.48%/11Macronutrientes proteinas 11.46%/08Macronutrientes grasas 8.06%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,87 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Estas sabrosas tortitas veganas Kaiserschmarrn con arándanos son muy esponjosas aunque no contengan huevo y harán las delicias de cualquier niño.

Batido mañanero de pomelo y jengibre

baja

98 kcal
Agua 88%
93Macronutrientes carbohidratos 93.37%/05Macronutrientes proteinas 5.17%/01Macronutrientes grasas 1.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,12 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Este revitalizante batido combina la dulzura del pomelo, el aroma del jengibre y el frescor de las frutas.

Sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco

baja

Preparada y preparada "Sopa de calabaza ardiente con jengibre y leche de coco".

381 kcal
Agua 84%
43Macronutrientes carbohidratos 42.64%/12Macronutrientes proteinas 12.11%/45Macronutrientes grasas 45.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,77 g

Esta sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco tiene un sabor afrutado y una textura cremosa. El chile y el jengibre le dan el toque definitivo.