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Mostrando 1-10 de 460 elementos.

Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas

baja

Imagen de la receta «Muesli de quinua con nueces» del libro: «Kick it vegan!».

486 kcal
Agua 79%
57Macronutrientes carbohidratos 56.92%/19Macronutrientes proteinas 19.08%/24Macronutrientes grasas 24%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,6 g
Ω-3 (ALA) 0,67 g

El Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas es una forma maravillosa de consumir quinua cocida. Ver una variante cruidivegana.

Crema de chocolate cruda con algarroba en polvo y aguacate

baja

Tazón de crema de chocolate con granos de cacao en bruto, aguacate, dátiles, polvo de algarroba.

205 kcal
Agua 70%
69Macronutrientes carbohidratos 68.97%/06Macronutrientes proteinas 6.22%/25Macronutrientes grasas 24.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,94 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta crema de chocolate cruda lleva aguacate, dátiles, cacao, algarroba en polvo y agua, por lo que es sencilla y se prepara en menos de diez minutos.

Refrescante batido de bayas y trigo germinado

baja

123 kcal
Agua 83%
89Macronutrientes carbohidratos 89.3%/09Macronutrientes proteinas 8.64%/02Macronutrientes grasas 2.06%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,24 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Este refrescante batido de bayas y trigo germinado tiene un color rosado y es muy rico en antioxidantes.

Berenjenas rellenas de nueces y granada

intermedia

957 kcal
Agua 70%
30Macronutrientes carbohidratos 29.72%/15Macronutrientes proteinas 14.86%/55Macronutrientes grasas 55.41%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 48 g
Ω-3 (ALA) 11 g

Las berenjenas rellenas de nueces y granada son un plato afrutado y elegante, típico de la gastronomía iraní.

Empanadillas de patatas con espinacas y champiñones

alta

Imagen de la receta «Empanadillas de patata» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 46

350 kcal
Agua 73%
71Macronutrientes carbohidratos 70.58%/12Macronutrientes proteinas 11.6%/18Macronutrientes grasas 17.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Estas albóndigas (o empanadillas) de papas tienen relleno de espinacas y champiñones y están hechas con papas que se han cocinado con anticipación.

Ensalada de hinojo con manzana y naranja

baja

143 kcal
Agua 86%
88Macronutrientes carbohidratos 88.31%/09Macronutrientes proteinas 9.36%/02Macronutrientes grasas 2.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,30 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Las naranjas y manzanas le dan a esta refrescante ensalada de hinojo un aroma afrutado. Esta ensalada es ideal como entrante o plato principal.

Tarta de fresa refrigerada

baja

225 kcal
Agua 52%
65Macronutrientes carbohidratos 65.28%/08Macronutrientes proteinas 8.45%/26Macronutrientes grasas 26.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,9 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Esta tarta de fresas no necesita horno. Su preparación, a base de fresas y biscotes es rápida y se puede guardar en la nevera durante toda la noche.

Leche de almendra crudivegana

baja

414 kcal
Agua 85%
23Macronutrientes carbohidratos 23.26%/23Macronutrientes proteinas 22.83%/54Macronutrientes grasas 53.9%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 8,8 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante y otras recomendaciones con respecto a la leche vegetal.

Patatas griegas al horno

baja

619 kcal
Agua 78%
69Macronutrientes carbohidratos 69.31%/08Macronutrientes proteinas 7.6%/23Macronutrientes grasas 23.08%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 2,6 g

Las patatas griegas al horno se pueden servir como plato principal o como acompañamiento. Además, mezcladas con batatas o zanahorias están deliciosas.

Sirope de granada con sabor a naranja y vainilla

baja

311 kcal
Agua 69%
92Macronutrientes carbohidratos 92.42%/05Macronutrientes proteinas 4.5%/03Macronutrientes grasas 3.08%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,18 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Este sirope de granada con sabor a naranja y vainilla se puede utilizar diluido para preparar bebidas, pero también para refinar el sabor de distintos platos.