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Esta hamburguesa crudivegana de jícama y cebolla aderezada con comino, cilantro, eneldo, limón y nueces se puede trocear o comer directamente como hamburguesa.

Esta receta de pasta crudivegana con salsa de tomate, albóndigas de frutos secos y «queso parmesano» es la alternativa vegana a los espaguetis tradicionales.

Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión fresca y crudivegana de la quiche tradicional.

Esta saludable ensalada tailandesa, en la que el arroz es en realidad chirivía, lleva también piña y jengibre.

La ensalada mexicana de quinua con alubias, aguacate y pimiento es saludable y le saciará. Los chips de tortilla aportan una textura crujiente.

Berenjena asiática al horno con horapa y cilantro sobre arroz natural y salvaje, también se puede combinar con otras guarniciones.

Este curry indio picante de tomate con comino, hinojo, cilantro y semillas de mostaza negra combina bien con arroz, quinua o alternativas a la carne.

El chili crudivegano saludable y sin aceite es fácil de preparar y no tiene nada que envidiar al chili tradicional.

La salsa para ensalada sin aceite, con aguacate y cebolla es cremosa y picante. Además, se puede preparar en un periquete.

Esta sopa asiática picante sin aceite con limoncillo es una versión vegana del curry del bosque asiático.