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Estos refrescantes y ligeros rollitos de mango con coco, verdura y hierbas aromáticas son ricos en vitaminas. Lo mejor es servirlos con una salsa de frutas.

Este mojito de piña, cuya base líquida es el agua de coco, contiene, además de col rizada, menta fresca y zumo de lima.

Este batido de agua de coco, mango y cúrcuma es, gracias a la fruta y a la col rizada, sabroso, rico en vitamina C y antioxidante.

Este colorido batido de col rizada hace honor al adjetivo «estimulante». Además, las naranjas y las semillas de chía hacen que resulte delicioso y nutritivo.

La hamburguesa vegana de verduras al horno con copos de avena y linaza contiene curry, que le da un toque especiado.

La ensalada de bisaltos crudos con nueces y dátiles se prepara en un momento, es deliciosa y saludable.

Estas albóndigas crujientes de lentejas con especias fáciles de preparar son el sustituto perfecto de las albóndigas de carne tradicionales y son saludables.

Las hojas de espinaca con tahini, apio, pasas, nueces y zumo de naranja es una guarnición de los platos orientales.

Esta compota sin azúcar de fresas y ruibarbo con plátano es un postre delicioso, fresco, saludable y a base de frutas.

Esta salsa para pasta de remolacha con eneldo y zumo de limón no solo es ligera y saludable, sino que también es el centro de todas las miradas.