Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 1-10 de 405 elementos.
1min 13min
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Infusión de ortiga en taza de cristal, con hojas de ortiga fresca.
© Bought from Hetizia, fotolia
  • 1,0 kcal
  • Agua 100%
  • 73/26/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las infusiones de ortiga son muy fáciles de preparar y, gracias a sus propiedades diuréticas, tienen muchos beneficios para la salud.
10min
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Imagen de la receta (1/2) de «Batido crudivegano de hierbas silvestres», del blog «Rohkostlady».
© Por cortesía de Yvonne Zindler, Rohkostlady.de
  • 6,0 kcal
  • Agua 55%
  • 74/23/04 
  • Ω-6 (LA) 0,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
No hace falta que compre los ingredientes de este batido crudivegano de hierbas silvestres: los puede recoger usted mismo.
18min 20min
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Pasta de curry rojo tailandés con jengibre y hojas de lima kafir rodeada de algunos ingredientes.
© Bought from Chaded, Adobe
  • 23 kcal
  • Agua 81%
  • 83/13/05 
  • Ω-6 (LA) 0,05 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta pasta de curry rojo tailandés lleva jengibre y hojas de lima kafir. Se puede emplear como base del curry rojo tailandés o de la sopa Tom Yum.
10min 25min
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Salsa verde de pimientos y tomatillos especiados en taza, unos ingredientes al lado.
© Bought from russiandoll64, fotolia
  • 27 kcal
  • Agua 92%
  • 81/12/07 
  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta salsa verde de pimientos italianos y tomatillos (en la receta original, chiles poblanos) no debe confundirse con otras salsas verdes.
30min 180min
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Imagen de la receta «Caldo de verduras instantáneo», del libro «Die Kleinschmeckerin», página 29
© Por cortesía de Chiara Doveri, Gräfe und Unzer Verlag
  • 32 kcal
  • Agua 87%
  • 85/12/02 
  • Ω-6 (LA) 0,07 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Este ligero caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros se conserva en perfectas condiciones hasta un año. Los ingredientes pueden variar.
1min
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Una nuez de Brasil en realidad cubre el requerimiento diario de selenio.
© Bought from ratmaner, fotolia
  • 33 kcal
  • Agua 3%
  • 13/15/72 
  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
El selenio es esencial para el organismo y cubrir nuestras necesidades diarias de este elemento es muy sencillo con las semillas de Brasil.
15min
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Salsa de tomate con tamarindo decorada con albahaca y servida en una salsera.
© Géraldine Korner para diet-health
  • 35 kcal
  • Agua 87%
  • 82/15/03 
  • Ω-6 (LA) 0,10 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Esta salsa de tomate cruda con albahaca fresca tiene un sabor dulce y afrutado gracias al tamarindo. Es rápida de preparar y resulta muy versátil.
10min 70min
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Imagen de la receta «Kétchup crudivegano», del libro «Rohkost Power for you» de I. Pawassar, p. 32
© Por cortesía de EMF/Brigitte Sporrer, Edition Michael Fischer
  • 36 kcal
  • Agua 86%
  • 70/10/20 
  • Ω-6 (LA) 0,17 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Este kétchup crudivegano se prepara con tomates frescos o deshidratados y pimiento rojo. En lugar de azúcar refinado, empleamos dátiles para darle dulzor.
10min 130min
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«Merengues veganos de aquafaba» terminados y servidos en un plato.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 39 kcal
  • Agua 53%
  • 99/01/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Estos merengues (baisers) veganos se preparan con aquafaba, que es el líquido de cocción de los garbanzos, en lugar de con claras de huevo.
10min 40min
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Pasta de tomate casera a partir de tomates frescos en tarro de conserva. Tomates a su lado.
© Bought from New Africa, fotolia
  • 40 kcal
  • Agua 94%
  • 77/19/04 
  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Esta pastade tomate casera de tomates frescos se puede preparar fácilmente en casa con tomates de ensalada o de otro tipo, y así evitar productos industriales.