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Mostrando 561-580 de 602 elementos.

Sémola de maíz integral (¿cruda?, ¿orgánica?)

Sémola de maíz cruda junto a algunos granos y varias mazorcas.

362 kcal
Agua 10%
87/09/04
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,05 g

La sémola de maíz integral no contiene gluten. Está hecho de granos de maíz secos y molidos en trozos grandes (¿crudos?) y se usa para cocinar u hornear. ¿Orgán

Algas cartílago, crudas (¿orgánicas?)

Navaja de cartílago, conocida como musgo irlandés - de Helgoland, vatio noroeste - Chondrus crispus.

49 kcal
Agua 81%
88/11/01
Ω-6 (LA) 0,00 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Knotty wrack (musgo irlandés) es un alga roja de la costa del Atlántico norte. Puedes utilizarlos crudos como ingrediente de ensaladas o como gelificante natura

Algas Laminaria, crudas (¿algas marinas, orgánicas?)

Algas Laminaria (kelp) en placa de madera tejida sobre estera de bambú.

43 kcal
Agua 82%
81/14/05
Ω-6 (LA) 0,02 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Las algas laminarias o algas marinas son algas pardas. Aquí crudo o fresco. ¿Orgánico? Forman extensos bosques de algas. El alto contenido de yodo es problemáti

Algas rojas, crudas (¿algas marinas, orgánicas?)

Algas rojas (algas marinas), una de las aproximadamente 70 especies comestibles: Porphyra laciniata.

35 kcal
Agua 85%
46/52/03
Ω-6 (LA) 0,00 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Las algas en forma de algas rojas se comen crudas, pero se secan. Procesados como una fina hoja de nori, ya no están crudos, sino tostados.

Frijoles encerados, amarillos, crudos (¿orgánicos?)

Judías amarillas de cera, también conocidas como judías de mantequilla.

31 kcal
Agua 90%
79/20/01
Ω-6 (LA) 0,02 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Las judías amarillas, especialmente en calidad ecológica, son una variante de sabor delicado de las judías verdes. No comestible crudo.

Guandúes, verdes (¿crudos?, ¿orgánicos?)

Semillas de guandú inmaduras, crudas, colmadas - Cajanus cajan.

136 kcal
Agua 66%
73/22/05
Ω-6 (LA) 0,84 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Ni las semillas de gandul maduras ni las inmaduras se deben comer crudas, es decir, sin cocinar. La misma razón que los frijoles. ¿Calidad orgánica?

Hoja de parra, cruda (¿orgánica?)

Hojas de uva en una vid - Vitis vinifera - en un área de cultivo.

93 kcal
Agua 73%
69/22/08
Ω-6 (LA) 0,15 g
Ω-3 (ALA) 0,86 g

Las hojas de parra rellenas son un aperitivo mediterráneo popular. A menudo no se compra crudo, sino que se conserva en salmuera. ¿Calidad orgánica?

Fireweed (Epilobium), crudo (¿orgánico?)

Hierba de sauce peluda (Epilobium hirsutum) que crece silvestre como un pequeño arbusto.

103 kcal
Agua 71%
72/18/10
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

El género fireweed (Epilobium) incluye numerosas especies. La hierba fireweed es un medicamento registrado.

Wasabi, raíz, crudo (rábano picante verde japonés)

Wasabi: pegar desde la raíz original (rábano picante japonés) con cáscara.

109 kcal
Agua 69%
81/17/02
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

La raíz de wasabi es comestible cruda como especia picante. El wasabi también se conoce como rábano picante de agua, rábano picante japonés o rábano picante ver

Frijoles casco, semillas maduras, crudos (frijol puro, indio)

Cinco alubias, semillas maduras, crudas: Dolichos purpureus o Lablab purpureus.

344 kcal
Agua 9%
70/28/02
Ω-6 (LA) 0,72 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Las semillas maduras de la judía casco (frijol combustible, india, Lablab purpureus, Dolichos lablab) contienen una toxina que contiene cianuro, que se destruye

Nabo, crudo (¿orgánico?)

Tubérculos blancos de almacenamiento del nabo, crudos (Brassica rapa ssp. rapa) acostados juntos.

28 kcal
Agua 92%
87/12/01
Ω-6 (LA) 0,01 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

El nabo se puede consumir tanto crudo como cocido. Contiene mucha vitamina C y tiene un sabor distintivo. ¿Calidad orgánica?

Muelle, ruibarbo monje (¿crudo, orgánico?)

Muelle crudo de hojas romas (Rumex obtusifolius) en una pradera.

22 kcal
Agua 93%
54/34/12
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

El muelle crudo (ruibarbo monje) es un género de plantas silvestres de sabor amargo (Rumex spp.). Los cultivares orgánicos se obtienen de la acedera.

Perejil de pradera, crudo (¿orgánico?)

Perifollo de pradera (Perifollo verde?), Anthriscus sylvestris, inflorescencias en la naturaleza.

58 kcal
Agua 82%
67/29/04
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

El perejil de vaca crudo aporta a las sopas, ensaladas y encurtidos un aroma primaveral. Existe riesgo de confusión con perifollo con plantas muy venenosas. ¿Or

Echium vulgare, ¿cruda, orgánica? (Viborera, Viperina)

Echium plantagineum, inflorescencia desde arriba.

0 kcal
00/00/00
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Echium vulgare (Viborera, Viperina) cruda es rica en ácidos grasos insaturados. Sin embargo, es potencialmente perjudicial para la salud. ¿Orgánica?

Fucus vesiculosus, crudas, ¿orgánico? (alga marrón)

Bladderwrack - Fucus vesiculosus, en la arena de una costa en Gales, Gran Bretaña

43 kcal
Agua 82%
81/14/05
Ω-6 (LA) 0,02 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

El fucus vesiculosus (crudo), un alga marrón, está muy extendido. El alga se conoce como remedio desde hace siglos. Tiene un alto contenido en yodo. ¿Orgánico?

¿Bayas de aronia, crudas (congeladas), orgánicas?

Bayas de aronia - Aronia melanocarpa: Un puñado de bayas frescas con hojas, dos en rojo otoño.

49 kcal
Agua 84%
95/03/03
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Las bayas de aronia de color púrpura oscuro son ricas en vitaminas, minerales y fitoquímicos. ¿Calidad orgánica? ¿Crudo? ¿Congelado?

Vinagre de hierbas (vinagre de vino a base de hierbas, ¿crudo?, ¿orgánico?)

Vinagre de hierbas aromáticas: distintos tipos de vinagres de hierbas en botellas especiales.

20 kcal
Agua 94%
60/40/00
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

El vinagre de hierbas (vinagre de vino a base de hierbas) es un vinagre refinado con hierbas. Las hierbas determinan el sabor. Disponible crudo y orgánico.

Trufas, crudas (¿orgánicas?)