La aquafaba, el líquido de cocción de las legumbres (garbanzos, judías blancas), se utiliza, por ejemplo, como sustituto vegano de la clara de huevo (clara de h
Las hojas de grosella son un complemento aromático para sopas o ensaladas. En particular, las hojas de grosella negra se consideran un remedio antiguo.
El manto de dama común o de lóbulos puntiagudos (Alchemilla vulgaris) tiene un reconocido efecto curativo sobre la diarrea, los problemas gastrointestinales y m
Ziest (Stachys) es comestible como verdura y se considera saludable. Las especies europeas son las más forestales y las más pantanosas. Tuber ziest (papa japone
Los extractos o polvos de los frutos crudos de la palma enana americana se utilizan como suplementos medicinales o dietéticos, también disponibles de forma biol