Gesunde Ernährung verzichtet bewusst auf tierisches Eiweiss

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YouTube: "Immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen Gründen für eine vegetarische Ernährung. Doch reicht der Fleischverzicht aus? Christof Hein meint: Auf keinen Fall. Viele Jahre lang arbeitete C. Hein als traditioneller Koch -- bis er von der „China Study" erfuhr -- einer mit 800.000 Probanden durchgeführten Studie über vegane Ernährung. Dabei stellte sich heraus, dass viele Zivilisationskrankheiten offenbar mit dem Konsum von Tiereiweiss zusammen hängen. Am gesündesten lebten demnach Veganer, die auf sämtliche tierischen Nahrungsmittel verzichten. Christof Hein warf sein Berufsleben über den Haufen und gründete eine vegane Bewusstseinsschule. Aus eigener Erfahrung weiss er: Vegane Ernährung wirkt sich nicht nur auf die Gesundheit aus -- sie ist auch vorteilhaft für die eigene Bewusstseinsentwicklung."

Unser Kommentar:
Ein guter Mensch, der Koch Christof Heil, 63, interviewt durch Robert Fleischer, erzählt uns warum er im Jahr 2009 zum Vegetarier und bald drauf zum Veganer wurde. 4:53 erklärt er auch die Bewusstseinsveränderung. Auch sein Restaurant "Zugspitze" hat er umgestellt und bietet Kurse an. Ein überzeugter Mensch äussert seine ehrliche Meinung. 9:30: Heft "Vegan" und Dr. med. Ernst Walter Henrich's Broschüre haben ihn nebst China Study in seinem Weg bestätigt. 13:30: Er weiss auch um die Schädlichkeit der Milch.

Aber als Fachmann müsste man vorwerfen, dass er die Vitamin-B-12-Problematik nicht erkennt und mit Sauerkraut und Moringa dazu falsche Signale setzt.

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