Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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12min
leicht
Erb-Müesli plus Haferflocken mit Verhältnis Omega6- zu Omega3 von 1:1 ! Siehe Inhaltsstofftabellen.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 kCal
  • Wasser 75,7 %
  • 79/11/10
  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 3,1 g
Das Erb-Müesli plus Haferflocken ist Rohkost, vegan, also laktosefrei, aber auch glutenfrei. Ein besonders gesundes veganes Frühstück als Brotersatz.
30min 70min
mittel
Rezeptbild "Schoko-Chia-Cupcakes mit Früchten" aus dem Buch: "Vegan Detox", Seite 69
© Courtesy of Neun Zehn Verlag
  • 324 kCal
  • Wasser 62,8 %
  • 68/09/23
  • Ω-6 (LA) 2,7 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Diese Schoko-Chia-Cupcakes sind eine gelungene Kombination aus gesunden und zugleich köstlichen Zutaten. Die Früchte verleihen dem Rezept die angenehme Frische.
15min
leicht
Rezeptbild "Roher Sprossensalat" aus "Fresh vegan kitchen" von D. & C. Bailey, Seite 78
© Courtesy of Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd
  • 400 kCal
  • Wasser 81,4 %
  • 56/13/31
  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Roher Sprossensalat mit Rotkohl und Roter Bete ist ein frischer und nährstoffreicher Salat. Er lässt sich gut zusammen mit Cracker und Dips servieren.
20min 60min
leicht
Rezeptbild "Supereinfacher Bohnen-Burger" aus "Richas kulinarische Welt der Aromen", S. 94
© Courtesy of Richa Hingle, Narayana Verlag
  • 256 kCal
  • Wasser 51,7 %
  • 58/20/22
  • Ω-6 (LA) 6,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,7 g
Ingwer, Koriander und Kreuzkümmel verleihen den supereinfachen Bohnenburger-Bratlingen mit Walnüssen die orientalische Note.
15min 45min
leicht
Originalbild "Pikante Reis-Dinkel-Törtchen an Bärlauch-Spinat" aus Vegane Fitness-Küche.
© Courtesy of Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 485 kCal
  • Wasser 67,6 %
  • 79/12/09
  • Ω-6 (LA) 2,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,73 g
Die gesunde Variante der pikanten Reis-Dinkel-Törtchen an Bärlauch-Spinat ist deutlich fettärmer und lässt sich auch als Pfannengericht servieren.
10min 30min
leicht
Bild des Originalrezeptes "Kartoffelsalat mit Löwenzahn und Kürbiskernöl" aus "Vegane Fitness-Küche"
© Courtesy of Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH
  • 450 kCal
  • Wasser 73,1 %
  • 53/12/34
  • Ω-6 (LA) 12 g
  • Ω-3 (ALA) 4,8 g
Walnuss und Leinöl unterstreichen das herb-nussiges Aroma von diesem gesunden Kartoffelsalat mit Löwenzahn und Kürbiskernöl.
20min
leicht
Bild des Originalrezeptes "Butternusskürbis-Suppe mit Sprossen" aus Blog "Kraftort Rohkostküche".
© Courtesy of Susanne von Raysofraw.com, Kraftort Rohkostküche
  • 205 kCal
  • Wasser 91,6 %
  • 36/12/52
  • Ω-6 (LA) 0,40 g
  • Ω-3 (ALA) 0,14 g
Die gesunde Curry-Butternusskürbis-Suppe mit Sprossen ist roh und schnell zuzubereiten. Sie kommt ganz ohne Kochen aus.
10min
leicht
Rezeptbild "Zitroniger Spinat-Hummus" aus dem Buch "Vegan für die Familie" von Jérôme Eckmeier
© Courtesy of Ulrike Kirmse, Dorling Kindersley
  • 148 kCal
  • Wasser 63,5 %
  • 39/14/47
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,36 g
Der zitronige Spinat-Hummus mit Tahin und Chiasamen ist eine schöne, gesunde Alternative zum herkömmlichen Hummus.
10min 25min
leicht
Fertig zubereiteter "Orientalischer Blumenkohl mit Kreuzkümmel und Cranberries".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 213 kCal
  • Wasser 83,1 %
  • 58/14/28
  • Ω-6 (LA) 4,8 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
Orientalischer Blumenkohl mit Kreuzkümmel, Zimt, Cranberries und Walnüssen hat ein gutes Fettsäureverhältnis, ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich.
20min
leicht
Fertig zubereiteter "Roher Zuckerschotensalat mit Walnüssen und Datteln" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 162 kCal
  • Wasser 64,4 %
  • 46/13/42
  • Ω-6 (LA) 5,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Der rohe Zuckerschotensalat mit Walnüssen und Datteln ist blitzschnell zubereitet, köstlich und gesund.
Die Rezepte finden Sie auch in unserer App.