Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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10min
leicht
Rezeptbild "Sellerie-Apfel-Cremesuppe" aus dem Buch "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 53
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 172 kcal
  • Wasser 90%
  • 90/08/02 
  • Ω-6 (LA) 0,39 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die roh-vegane Sellerie-Apfel-Cremesuppe mit Kümmel und Muskat ist eine leichte und gesunde Vorspeise, die sich schnell zubereiten lässt.
15min
leicht
Bild des Originalrezeptes "Gurkenröllchen mit Spinatcreme" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann.
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 243 kcal
  • Wasser 88%
  • 44/23/33 
  • Ω-6 (LA) 8,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,6 g
Die gesunden Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.
15min
leicht
Rezeptbild "Vanille-Zimt Griesspudding" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)
© Courtesy of Minh, viet-minh.de
  • 351 kcal
  • Wasser 80%
  • 74/09/17 
  • Ω-6 (LA) 7,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,4 g
Den roh-veganen Vanille-Zimt Griesspudding bereitet man mit gekeimten Buchweizen und Bananen zu.
20min 22h
mittel
Bild des Originalrezeptes "Zuccoti-Park-Burger" aus "Was dein Herz begehrt", Seite 39
© Courtesy of Nordisch Roh, Verlag Gesundheit und Ernährung
  • 576 kcal
  • Wasser 68%
  • 46/17/37 
  • Ω-6 (LA) 9,6 g
  • Ω-3 (ALA) 7,1 g
Für die gesunden roh-veganen Zuccoti-Park-Burger mit Süsskartoffeln können Sie den aus der Mandelmilchherstellung verbliebenen Mandeltrester wunderbar nutzen.
15min 135min
leicht
Rezeptbild "Irish Coleslaw" aus dem Kochbuch "Was dein Herz begehrt", Seite 44
© Courtesy of Nordisch Roh, Verlag Ernährung & Gesundheit
  • 522 kcal
  • Wasser 82%
  • 46/11/43 
  • Ω-6 (LA) 1,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
Der roh-vegane Irish Coleslaw mit Macadamianüssen, Orange und Avocado ist, abgesehen von der Einweichzeit, blitzschnell und einfach zuzubereiten.
20min 8h
leicht
Rezeptbild "Sündig-schokoladige Schlemmertorte" aus dem Kochuch "Was dein Herz begehrt", Seite 58
© Courtesy of Nordisch Roh, Verlag Ernährung & Gesundheit
  • 314 kcal
  • Wasser 41%
  • 67/07/25 
  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Die köstliche, sündig-schokoladige Schlemmertorte mit Kokosnuss, Walnuss und Banane ist roh-vegan und einfach zuzubereiten.
10min
leicht
Rezeptbild "Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 76
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 104 kcal
  • Wasser 92%
  • 90/09/01 
  • Ω-6 (LA) 0,16 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Der Apfel verleiht der Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und Ingwer die fruchtige Note. Einfach, lecker und schnell zuzubereiten.
15min
leicht
Rezeptbild "Gurkenröllchen mit Spinatcreme" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 115
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag
  • 262 kcal
  • Wasser 87%
  • 44/25/31 
  • Ω-6 (LA) 7,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Die Gurkenröllchen mit Mangold- und Spinatcreme haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin K, Folsäure und Vitamin A.
15min
leicht
Bild des Originalrezeptes "Pastinaken Kokos-Curry" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)
© Courtesy of Minh, viet-minh.de
  • 520 kcal
  • Wasser 76%
  • 43/15/42 
  • Ω-6 (LA) 19 g
  • Ω-3 (ALA) 4,6 g
Das gesunde, roh-vegane Pastinaken-Kokos-Curry mit Blumenkohl und Walnuss kommt ganz ohne Kochen aus.
25min
leicht
Rezeptbild "Süsslich-scharfer Grünkohlsalat" aus "Vminh - Smile & Shine" (viet-minh.de)
© Courtesy of Minh, viet-minh.de
  • 736 kcal
  • Wasser 73%
  • 65/14/21 
  • Ω-6 (LA) 12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,71 g
Den roh-veganen, süsslich-scharfen Grünkohlsalat mit Roter Bete und Granatapfelkernen serviert man mit Orangen-Kurkuma-Dressing.