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Fischbandwurm Infekte durch rohen Barsch, Genfersee ...
Infekte von Diphyllobothrium latum (Fischbandwurm) durch marinierten rohen Barsch, Genfersee, Schweiz Klick für Titel Original
Titel Original: Diphyllobothrium latum Outbreak from Marinated Raw Perch, Lake Geneva, Switzerland
Autor(en): Jackson Y et al.
J / D / DOI: Emerging infectious diseases / 12-2007 / 10.3201/eid1312.071034
Studienschwerpunkte (META): Studie über die Fischbandwurm Infekte am Genfersee im Jahr 2006 durch den Verzehr von rohem mariniertem Barsch mit Hinweisen zur Prävention.
Zitieren als (Vancouver-Stil)
Jackson Y, Pastore R, Sudre P, Loutan L, Chappuis F. Diphyllobothrium latum outbreak from marinated raw perch, Lake Geneva, Switzerland. Emerging Infect Dis. 2007;13(12):1957-8.
Wichtige Beiträge
Grundwissen
Um Gesundheit und Ökologie zu verstehen, ist umfangreiches Grundwissen nötig. Hier finden Sie faktenbasierte Texte und Buchbesprechungen.
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Veganer essen oft ungesund. Vermeidbare Ernährungsfehler.
Mangels Kenntnissen essen Vegetarier, Veganer und Rohköstler oft ungesund - über Jahre oder Jahrzehnte. Durch dieses Basiswissen ist das vermeidbar.
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Buchbesprechung "China Study" von T. Colin Campbell
China Study zeigt eindrücklich, was wir bei der üblichen Ernährung verbessern können, um Zivilisationskrankheiten zu vermeiden. Wichtiges Buch!
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1 Ernährung
Grundsätzliches über unsere Ernährung, Aufzählung der signifikanten Änderungsmöglichkeiten anhand von Stufen.
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Nährstoffe umfassend erklärt
In "Nährstoffe umfassend erklärt" finden Sie die gesundheitlichen Vorteile UND Nachteile für eine bewusste Lebensmittelauswahl, denn wir verkaufen nichts.
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Rezepte
Erb-Müesli plus Haferflocken
Das Erb-Müesli plus Haferflocken ist Rohkost, vegan, also laktosefrei, aber auch glutenfrei. Ein besonders gesundes veganes Frühstück als Brotersatz.
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Gurken-Rolle, "Ziegenkäse", Minz-Sauce (Minze, Minzen)
Die Gurken-Rollen mit "Ziegenkäse" und Minz-Sauce halten sich überraschend gut. Sie sind ideal für Apéro oder Fingerfood. (Minze, Minzen)
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Erbsenpfannkuchen mit getrockneten Chili Paprika und Erbsen
Erbsenpfannkuchen bekommen mit der getrockneten Chili Paprika eine besondere Note. Varianten mit Curry, Kräutern oder Limettensaft
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Feurige Orangen-Hafer-Nocken an Mango-Zitronen-Sauce
Die feurige Schärfe der Chili dieses raffinierten Dessserts harmoniert mit der fruchtigen Süsse der Orangen-Hafer-Nocken und der Mango-Zitronen-Sauce.
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Kartoffelmaultaschen vegan mit Spinat und Champignons
Für die Zubereitung der Kartoffelmaultaschen mit Spinat-Champignon-Füllung benötigen Sie gekochte, kalte Pellkartoffeln, die im Voraus vorzubereiten sind.
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