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Acido eicosapentaenoico; APE; 20: 5 omega-3
L'acido eicosapentaenoico, EPA, un acido grasso omega-3, è il materiale di partenza per la formazione di DHA. La loro biosintesi avviene dall'acido α-linolenico
Autori: Ernst Erb |
Recipes that have most of this nutrient
Spiedini vegani (Teriyaki Kebab) con semi di girasole
Questa ricetta di base per spiedini vegani (Teriyaki Kebab) con semi di girasole e porri può essere combinata magnificamente con verdure.
Questa ricetta di base per spiedini vegani (Teriyaki Kebab) con semi di girasole e porri può essere combinata magnificamente con verdure.
Insalata di cavolo crudo e vegano
Questa insalata cruda e dolce di cavolo, barbabietola e melograno è accompagnata da una salsa all'arancia e alla curcuma.
Questa insalata cruda e dolce di cavolo, barbabietola e melograno è accompagnata da una salsa all'arancia e alla curcuma.
Zuppa di miso giapponese con zucchine e carote
Questa zuppa di miso è uno dei piatti nazionali giapponesi e ottiene il suo sapore speciale dalla pasta di soia e qui con zucchine e carote.
Questa zuppa di miso è uno dei piatti nazionali giapponesi e ottiene il suo sapore speciale dalla pasta di soia e qui con zucchine e carote.
Ingredients that have most of this nutrient
Wakame, crudo (biologico?)
Il Wakame ha una consistenza croccante e un leggero sapore di mare. Può essere utilizzato crudo o cotto e contiene iodio. Qualità biologica?
Il Wakame ha una consistenza croccante e un leggero sapore di mare. Può essere utilizzato crudo o cotto e contiene iodio. Qualità biologica?
Agar-agar (biologico?, crudo?)
L'agar-agar, solitamente costituito da alghe rosse (alghe marine), è un agente gelificante a base vegetale e viene utilizzato anche nella ricerca/medicina. È di
L'agar-agar, solitamente costituito da alghe rosse (alghe marine), è un agente gelificante a base vegetale e viene utilizzato anche nella ricerca/medicina. È di
Alghe rosse, crude (alghe marine, biologiche?)
Le alghe sotto forma di alghe rosse sono commestibili crude, ma sono essiccate. Lavorati come una sottile sfoglia di nori, non sono più crudi, ma tostati.
Le alghe sotto forma di alghe rosse sono commestibili crude, ma sono essiccate. Lavorati come una sottile sfoglia di nori, non sono più crudi, ma tostati.
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